中国休闲农业旅游
1.中国休闲农业旅游
一、休闲农业与乡村旅游指的是什么？
1.什么是休闲农业？
什么是乡村旅游业？
什么是乡村旅游？
2.乡村旅游业的主要类型
3. 发展乡村旅游业的意义
二、乡村旅游业和乡村旅游什么样？案例）
三、如何发展乡村旅游业
一、休闲农业与乡村旅游的含义
1. 什么是休闲农业？什么是乡村旅游业？什么是乡村旅游？
传统农业只有食品与原料的供给功能。休闲农业与之完全不同。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。
乡村旅游业是休闲农业的另一种称呼，直观易懂，经常使用。
（注意与“乡村旅游”区别！）
特点：
（1）乡村旅游业是一种”生产、生活、生态“三位一体的新型农业经营形态；
（2）乡村旅游业的产品是一种服务性商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等，顾客满意与否，取决于整个旅游过程中的所有感受的总和（完全不同于以往的农产！！）；
（3）乡村旅游业的资源丰富多样，如，各种色彩和形状的作物、果树、蔬菜、种养、民居、沟渠、道路、农具、传统劳作技术、手工艺、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶习俗等等。
（4）乡村旅游业以农民家庭为基本接待和经营单位；
（5）乡村旅游业以盈利为目的。
乡村旅游的概念
定义：乡村旅游是指以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，所进行的休闲、观光、体验以及学习等旅游活动。
乡村旅游活动的形式：吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、观农家景、购农家物、随农家俗、用农家具等。
乡村旅游业与乡村旅游有什么关系？
乡村旅游业是为乡村旅游服务的一类产业。
2. 乡村旅游业的主要类型：
乡村旅游的分类没有统一的标准，根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型以及乡村特点等划分为以下五种类型:
第一类，城市近郊休闲娱乐型。这是一种最基本、最普遍、数量众多的乡村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以为这部分游客提供食宿服务，娱乐设施较齐全。如，成都的农家乐，泰安的方特、花样年华等。
对方特随机调查300名游客：
来自泰安其他县市区的占18%，济南的占20%，省内其他县市区的占32%，总共占70%。
自驾游53%。
年龄20-39岁的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二类，景区周边食宿接待型。
该类型一般位于著名景区周边，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。依托主景区的客源来开展旅游活动，为游客提供食宿服务和当地的特产。这类园区与主要景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。
泰山周边具备这类农家乐发展的良好区位条件。第三类，观光农业型。
在城市郊区，为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事活动的旅游，游客可以从事不同的农事活动。
如，休闲农场，果品采摘园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园。
第四类，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的当地民俗民风和民居来吸引游客。这种类型多以民俗村、古镇为主。
如各种少数民族民俗村，泰安埠阳庄民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五类，田园风光型。
以优美的乡村田园风光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。
如，广西龙胜县的龙脊梯田。江西婺源有”中国最美的乡村“之称。
3.发展乡村旅游业的意义
（1）增加农民就业。增加新的就业岗位；对新技术要求低，就业门槛低。
（2）增加农民收入，有利于农民致富。投资门槛低；经营成本低。
（3）有利于充分开发农业资源，调整和优化产业结构。延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展。
（4）有利于改善村容村貌，促进乡村文明提高。通过城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，促进乡村文明提高，实现城乡协调发展。
（5）有利于社会主义新农村建设。
二、休闲农业与乡村旅游什么样？（案例）
1.国内、外休闲农业的发展（教材P.14——）
著名乡村旅游区：
2005年4月12日举办的“首届中国乡村旅游节”开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村的徐家大院休闲中心被国家旅游局确认为“中国农家乐第一家”。
近年发展迅速的乡村旅游区：
江西婺源。
广西龙胜各族自治县和平乡平安村龙脊山，龙脊梯田旅游区，徒步旅行 。
2.山东省乡村旅游发展的现状
改革开放之初，潍坊石家庄村农家民俗旅游首开全国先河。此后，“农家乐”“、渔家乐”在不少地方广泛开展。
渔家乐开展最红火的日照王家皂村，利用休渔期，家家户户搞旅游，全村106户户均年收入超过4万元。
沂水县地处沂蒙山腹地，2002年开始将旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”2003年全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。
山东创办的以民俗生态为重点的节庆活动在全国最早、最多。如，潍坊国际风筝会、菏泽牡丹花会、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等已经吸引了越来越多的游客。2004年山东首批创建农业旅游示范点26家，数量居全国之首目前，山东创建国家级农业旅游示范点达55家，继续领先全国。
山东乡村旅游资源丰富
1、各具特色的乡村自然风光。青岛、烟台、威海的迷人阳光，海浪，沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广袤平原绿；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。
2、丰富多彩的乡村风俗民情。主要表现为各地的节庆、习俗等。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博的灯会等。
3、充满情趣的乡土文化艺术，烹食风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府“满汉全席、青岛海鲜等。
４、富有特色的乡村传统劳作。边远偏僻乡村仍保留着的古老耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。它们对现代文明影响下的旅游者产生新强烈吸引。如驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、小磨豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
山东省在发展农村旅游过程中存在的问题
1、对乡村旅游理解不深。乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面。
2、乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，品牌效应差，普遍存在规模小、经营者品牌意识淡薄的现象。片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。
潍坊杨家埠木版年画风筝民俗
潍坊风筝兴于明初的杨家埠村。那时，村民已有木版年画的刻印技术，利用每年春天的空余时间，用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，扎制风筝。开始时仅自娱自乐或馈赠亲朋好友，后逐渐发展为商品。至乾隆年间（1736—1795），风筝已成为当地重要的手工业。
明代潍坊风筝以板子风筝为主，后逐步形成了以硬翅风筝为主，以长串蜈蚣为最（最长可达三百六十多米）、软翅风筝为巧、筒子风筝为奇的造型系列，内容有人物故事、鸟兽、鱼虫等。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、放飞高的特征。
目前，西杨家埠村风筝扎制专业户近百家，风筝品种达三百余种，年产近百万只。但近年来，因考虑制作成本而忽略了传统的文化内涵，变换了材料，使用尼龙布和炭素钢管，丢失了传统技艺，也失去了潍坊风筝的地方特色。
三、如何发展乡村旅游业
依据镇、村等的发展规划，或者乡村旅游发展规划。
1.发现、认识和创意乡村旅游资源
发散思维练习（头脑风暴）：想一下，农村 生产、生活中，哪些可能对城市游客产生吸引力？
2.做好乡村旅游项目开发前的准备（教材P.27）
（1）旅游项目选址
（2）社会环境调查
（3）区域经济调查
（4）资源情况调查
（5）客源市场调查
3.乡村旅游项目的开发
（1）项目定位——项目位置定位，景观特色定位（主打景观），客源市场定位，产品功能定位，服务设施定位，重点子项目定位，开发主体定位，管理主体定位，开发时序定位。
（2）乡村旅游产品的设计与开发
项目产品的设计——农家乐，旅游村镇，休闲农园（场），生态园区，民族风情园等。
旅游线路的设计策划——
4.乡村旅游市场营销
谁是我们的对手（竞争者）？
为什么营销？
谁来营销？
有没有清晰的乡村旅游形象？
谁是我们的顾客？（市场细分）
2.休闲观光旅游农业
呈现出新品种绿植花卉的多样化，
3.农业➕旅游
农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来参观的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。
根据国家旅游局2002年颁发的《全国工农业旅游示范点检查标准（试行）》，所谓农业旅游，是指以农业生产过程、农村风貌、农民劳动和生活场景为主要吸引物的旅游活动。
4.中国休闲农业网
本人在内蒙古农业大学读书的时候，校园网充值是购买充值卡进行充值，根据流量计费的。
5.全国休闲农业
根据旅游业发展“十二五”规划 大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，有序发展出境旅游，走内涵式发展道路，实现速度、结构、质量、效益相统一。科学利用资源，坚持旅游资源保护与开发并重，加强旅游基础设施建设。提高观光旅游质量，大力发展休闲度假旅游和生态、文化、红色、乡村、森林、湿地、草原、海洋等专项旅游，提升旅游业发展的科技化、信息化水平。加快建设一批国家级旅游目的地和精品旅游线路，推进全国特色名镇(村)建设，规范发展主题公园。加快旅游公共服务体系建设，鼓励旅游公共服务主体多元化。培育一批有竞争力的大型旅游企业集团，支持民营和中小旅游企业发展。加快中西部地区和民族地区旅游业发展。实施人才兴旅工程，推进实施国民旅游休闲纲要。加快旅游立法和标准化体系建设，加强旅游诚信体系建设，规范旅游市场秩序，提高旅游服务质量。“十二五”时期，旅游业服务质量明显提高，市场秩序明显好转，可持续发展能力明显增强，初步发展成为国民经济的战略性支柱产业。 1.乡村旅游发展。 推进实施《全国乡村旅游业发展纲要》，建设一批乡村旅游及休闲农业示范村和示范县，加大对乡村旅游基础设施建设扶持。 2.旅游精品建设。 推进实施《“十二五”全国旅游基础设施建设规划》，加强旅游公共服务设施建设，提升打造一批国家级城市旅游目的地、国家级精品景区，推出一批文化旅游演艺精品和精品旅游线路及文物、森林、海洋、温泉、草原、工业、科技、会展、修学等专项精品旅游景区。 3.红色旅游发展。 推进实施《2011-2015年全国红色旅游发展规划纲要》，继续加大红色旅游基础设施投入，深化红色旅游经典景区、精品线路、重点旅游区建设，加强红色旅游与其他旅游产品的结合，完善配套服务，提高红色旅游经典景区和精品线路的吸引力和影响力。
6.中国休闲农业旅游数据官网
一、高端品质游走向大众
当下，我国正在形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。以国民消费为基础的大众旅游在未来一段时间仍将占据主体，而小康旅游正在快速兴起，二者将统一在高品质旅游当中。
可以看到的是，人民对美好生活有了新期待，进入从“有没有”向“好不好”过渡的新阶段。这为文旅发展拓展了空间，也对高质量发展提出新要求，即产品多元化、消费场景化、产业数字化、服务品质化、秩序规范化。因此，在新形势下，旅游企业应服务国家大局、强化文化引领、加强先进科技应用、巩固壮大实体经济根基，满足人民美好生活需求，着力发展高品质旅游。
二、红色旅游迎来高潮
据文旅部统计，2020年我国红色旅游出游人数超过1亿人次，整个“十三五”期间，红色旅游出游人数保持稳定增长，在全国国内旅游市场中维持在11%以上的市场份额，红色旅游的规模和热度不断攀升。而2021年适逢建党100周年，红色旅游必将迎来新一轮高潮。
事实上，近两年很多红色旅游景区进行了深度开发，通过融合化、创新化、特色化发展之路，将革命历史运用声音、动画、数字互动等科技手段还原，使红色旅游由静态向动态转型，使红色旅游产品从“单向输出”向“寓教于乐”转变，使游客从“旁观者”转变为“参与者”，创造出《延安延安》等红色演艺精品、井冈山AVR红色体验馆等场景体验。红色旅游景点被打造成精品景区的同时，红色旅游的概念也日渐深入人心，游客群体开始出现年轻化、家庭化的发展趋势。
三、乡村旅游持续升温
在近期的中央农村工作会议上，习近平强调，脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是“三农”工作重心的历史性转移。后疫情时代，山清水秀、生态优美的乡村比以往任何时候都更具吸引力。根据《全国乡村产业发展规划》，到2025年，我国休闲农业和乡村旅游年接待游客人数将超过40亿人次，经营收入超过1.2万亿元。
乡村旅游正迎来史上最好的发展机遇期。从宏观政策角度来说，乡村振兴战略的全面推开，意味着大量政策资金会投放到乡村，用以改善乡村的基础设施和公共设施，乡村旅游产业环境会快速而普遍地提高。从消费群体角度来说，中国的城镇化率已经超过60%，城市居民群体的基数正在迅速扩大，乡村旅游潜在需求持续增长。在国家政策的指引下，乡村旅游正不断推出自然观光、亲子陪伴、健康养生等类型服务项目，提升乡村民宿品质，开发乡村美食、夜间游览、主题研学等产品。
四、“近处的风景”惹人眼
受疫情的影响，很多人对长途出游仍有顾虑，而且长假期间大多数中小学校仍然对学生的出行进行限制约束，也就导致了很多家庭不能远游，这就使得人们有时间对短途周边游和本地游进行深度挖掘，“重新发现周边和家门口的美景”就成为了一种新趋势。
随着近年来休闲旅游的不断发展，周边游模式已获得了足够的市场认同与推崇，持续数年的高速增长需求所带来的软硬件设施以及服务的完善化，让这一模式已经能满足更多消费者的需求。而本地游的深挖，又能让本地居民更好地体验生于斯长于斯的地方，提升生活的幸福指数。短途周边游和本地游将是后疫情时代，市场最直接也是最好的选择。
五、小众目的地成“新宠”
后疫情时代，那些曾经被游客忽略的、小众的隐秘目的地，正在被更多人挖掘出来。它们在自然风光、文化内涵或者深度体验方面具有明显优势，没有传统景区的人挤人，因而其旅游体验自然更好。
尤其是当游遍全球、旅行经验丰富的游客们回归“国内游”时，他们更期待发现那些不曾出现在主流视野中的目的地，这些“小众”中蕴含的隐秘、新鲜、深度的体验恰恰可以为这群游客带来灵感，成为大家实现疫后“旅行自由”的重要选择。
六、体验型产品备受追捧
疫情之下，安全出行成为游客考虑的重要因素。一家一团、三五好友的小团甚至两人成团的小团游，因为具备更安全、私密、自由等特点，逐渐成为旅游市场的新趋势。携程数据显示，元旦私家团选择率占跟团总人数的比例，从去年的10%提升到30%，越来越多的人愿意为安全游“买单”。
与此同时，游客们对目的地的新玩法和游玩深度有了更高的要求，不再满足于只是“打卡”和蜻蜓点水的体验，因此更加个性化和私密化的定制游、深度游等体验型旅游产品必将受到更多认可和追捧。与传统跟团游相比，选择这类产品的游客可以完全自主选择旅游的时间、线路、内容、出游方式、出游伙伴、旅游服务方式、服务商以及支付方式等，呈现出主题化、小众化、深度化、随意化、碎片化、可调化的消费特征。
七、智慧旅游花式升级
以互联网、大数据、人工智能为代表的科技创新，让旅游目的地从线下走上云端；直播催生的“云旅游”和“网红带货”成为文旅企业抢滩的“新蓝海”；互动性、沉浸式、立体化的数字科技与传统文化、当代艺术的融合，又极大地丰富了旅游产品体系；免接触服务、“一机游”平台模式正加速推动智慧景区的建设。
新的一年，科技正以丰富多样的形式和内容，持续赋能旅业，为游客带来更多耳目一新的体验。随着越来越多的技术应用变得成熟，我们有理由期待，旅游行业将变得越来越智慧,智慧旅游将成为未来旅游市场上的主力军，为传统旅游行业融入更多的智慧。
八、预约旅游快速降临
以前人们去景点玩是“说走就走”的即兴游，在如今疫情防控的常态背景下，“景区门票预约制”成为了文明出游的新趋势。近日，国家有关文件强调指出，国有旅游景区应于2021年底前全部提供在线预约预订服务。可以预见的是，中国旅游预约时代正快速降临。
事实上，旅游预约制在国外的落地已相当成熟，而疫情只是催化了国内的这一过程。对景区和游客来说，常态化的预约制是一种双赢：在保护景区文物和自然资源的同时，让游客获得更安全、更有尊严的游览体验，得到更好的精神享受。2021年，有形的景区门闸和无形的预约渠道争夺战进一步激化，将拉动博物馆、艺术馆等公共文化设施同步实现在线预约服务，预约旅游成为人们旅游消费的新形式。
九、综合营销成引流法宝
2020年，从携程BOSS直播带货到“甜野男孩”丁真走红，从《隐秘的角落》带火湛江文旅到《上新了，故宫》《国家宝藏》等综艺营销，文旅行业各显身手，借助直播、短视频、影视综艺节目等营销载体，与文化媒介跨界融合，获得了非常可观的旅游营销成绩。
7.中国农业观光旅游网
一、农村旅游开发申请办理流程
1、了解申报条件
通常不同的农业旅游开发申报条件会有难度差异，但相比个人而言，农业龙头企业、农民专业合作组织要具有优势一点。因为你得证明自己具备可持续的经营能力，并且通过信用中国网、中国政府采购网等查询，没有不良诚信记录或被列入监管黑名单。
2、项目申报
首先你要在对当地的农业旅游市场进行全面而严格的市场分析，以及对地方农业旅游开发相关政策及项目做好充分的了解，然后做好自身农业旅游开发项目定位，并写好项目规划书，向农业农村部和各县级农业管理部门进行申报。一般而言，既可以单独申报，也可以联合申报。
3、申报流程
在自下而上，逐级上报原则的基础上，项目申报单位可单独申报或联合申报项目，编制《项目可行性研究报告》，并附相关区域材料，由当地农发部门逐级联合报送至省级农业部门和，评审后报送至农业农村部和国家农业综合开发办公室审查。
之后会有专项人员对你的项目进行实地评估，评估达标后进入竞争答辩环节，通过后再进行项目公示、项目评议、批复立项等流程。
8.中国休闲农业旅游现状
随着城市的扩张，乡村规模日益缩小，远离自然的人们对农耕文明和农业文化更加地向往，那是一种根植于生产的深邃美学。“农业景观”给传统的城市景观空间赋予了生产的功能，进一步满足了人类的生存与生活需求。它延续了古老的农业文明，传承了农耕文化，提升了城市生活品质，还加强了景观的体验性。
那么今天一起来盘点一下一些著名的农业景观设计，每一个项目都凝聚了设计师的满满情怀。
婺源巡检司：花海蜂巢
明朝的婺源严田曾设巡检司，有弓兵驻守。如今，设计师在巡检司、车田、甲路、游汀等古老文化之上，结合植入激活、新旧共生的理念，依托每个村庄自身特色，打造了一条充满惊喜的文旅走廊。传统与现代相碰撞，这里成为了外来人和当地人共享的居游之地。低耗能，低排放的可拆卸小木屋——望山蜂巢，保留住最好的巡检司。在花香鸟鸣中苏醒，花海木屋中的生活可以轻易治愈躁郁的内心。
沈阳建筑大学： 校园稻田
该案例将雨洪管理与再利用结合在一起，收集校园内的雨水，积水而成为园中的水池，用于水稻的灌溉。 稻田在生产的同时，满足作为校园的服务功能。稻田景观具有深刻的教育和文化意义，成为沈阳建筑大学独特的校园文化。
衢州鹿鸣公园： 农业都市主义
设计师将具有生产性的农业景观与低维护的乡土植物融于景观设计之中，创造出一个丰产而美丽的城市公园。一系列漂浮于植被和溪水之上的步行道、栈桥和亭台等构成一个游憩网络，让人悠游于山水自然之中，而又不给自然过程造成过度的干扰。城市遗弃地由此转变成丰产而美丽的景观，同时保留了场地的生态特色与文化遗产。
城头山遗址公园：城乡融合
项目将动态的农业生产过程作为景观体验来设计，使埋没于偏远贫困地区达数十年之久的城头山遗址被赋予了新的生命，不仅保护了古城遗址的完整性与真实性，而且还将其发展成为了具有旅游休闲价值的参观和体验区。
宿迁三台山：衲田花海
三台山森林公园是宿迁市重点打造的城市风景旅游地，设计以宿迁农田和果林资源为基础，融入创新的休闲生活体验，打造湖滨新区的都市新田园。拼接的田块配置以各种生产性的花卉和药材，形成了百衲衣式的“衲田”景观，让人们在这片“希望的田野上”体验休闲与审美的快乐。
上海后滩公园： 都市田园
后滩公园建立了一个可以复制的水系统生态净化模式，同时，它吸取农业文明的造田和灌田智慧，让自然做功，形成低碳和负碳城市景观，为解决当下中国和世界的水环境问题提供一个可以借鉴的样板，创立了新的公园建造和管理模式。
湖南张家界：哈利路亚音乐厅
项目位于举世闻名的风景区湖南省张家界武陵源黄龙洞的洞前广场，如地层般叠起的音乐厅，与自然亲密融合。在过去，建筑所在的地方及周边是铺满水泥地面和点缀着欧式装饰的草坪广场，经过设计师的改造，在此再现了历史上曾经的稻田，在付出最小代价的前提下，将过去矫揉造作的广场景观转化成为了浪漫的生产性田园。
南京高淳：慢城田园
高淳作为世界慢城联盟在中国设立的第一座“慢城”，规划旨在快速城镇化的中国乡村，探索一种全新的乡村发展模式。这种模式摆脱了传统物质空间规划的局限，更强调对生活方式的关注，提倡将现代化技术与传统生活方式相结合，形成以生态保育为基础、以有机农业与休闲旅游构成的“1+3”产业为主导，以慢行、慢餐、慢生活带动经济、文化与功能复兴。
秦皇岛森林公园：废弃农场的重生
本项目通过最小干预策略和“景观针灸”设计方法，将20世纪50年代建造的一片人工防护林和分布其中的一个农场，转变成了一个生机勃勃的城市公园，为城市和游客提供了多样的生态系统服务，包括食物生产、雨洪管理、生物栖息地保护和游憩及审美体验。
江西宜春学院高安校区：荷田上的校园
设计完整地保留了场地原有的生态格局，将苗圃和荷田作为独特的景观要素，田埂路交错纵横，展现出自然的生机。栖息在山水之间的校园，别有一番意境。
9.中国休闲农业旅游发展现状
一、休闲农业与乡村旅游指的是什么？
1.什么是休闲农业？
什么是乡村旅游业？
什么是乡村旅游？
2.乡村旅游业的主要类型
3. 发展乡村旅游业的意义
二、乡村旅游业和乡村旅游什么样？案例）
三、如何发展乡村旅游业
一、休闲农业与乡村旅游的含义
1. 什么是休闲农业？什么是乡村旅游业？什么是乡村旅游？
传统农业只有食品与原料的供给功能。休闲农业与之完全不同。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。
乡村旅游业是休闲农业的另一种称呼，直观易懂，经常使用。
（注意与“乡村旅游”区别！）
特点：
（1）乡村旅游业是一种”生产、生活、生态“三位一体的新型农业经营形态；
（2）乡村旅游业的产品是一种服务性商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等，顾客满意与否，取决于整个旅游过程中的所有感受的总和（完全不同于以往的农产！！）；
（3）乡村旅游业的资源丰富多样，如，各种色彩和形状的作物、果树、蔬菜、种养、民居、沟渠、道路、农具、传统劳作技术、手工艺、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶习俗等等。
（4）乡村旅游业以农民家庭为基本接待和经营单位；
（5）乡村旅游业以盈利为目的。
乡村旅游的概念
定义：乡村旅游是指以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，所进行的休闲、观光、体验以及学习等旅游活动。
乡村旅游活动的形式：吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、观农家景、购农家物、随农家俗、用农家具等。
乡村旅游业与乡村旅游有什么关系？
乡村旅游业是为乡村旅游服务的一类产业。
2. 乡村旅游业的主要类型：
乡村旅游的分类没有统一的标准，根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型以及乡村特点等划分为以下五种类型:
第一类，城市近郊休闲娱乐型。这是一种最基本、最普遍、数量众多的乡村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以为这部分游客提供食宿服务，娱乐设施较齐全。如，成都的农家乐，泰安的方特、花样年华等。
对方特随机调查300名游客：
来自泰安其他县市区的占18%，济南的占20%，省内其他县市区的占32%，总共占70%。
自驾游53%。
年龄20-39岁的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二类，景区周边食宿接待型。
该类型一般位于著名景区周边，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。依托主景区的客源来开展旅游活动，为游客提供食宿服务和当地的特产。这类园区与主要景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。
泰山周边具备这类农家乐发展的良好区位条件。第三类，观光农业型。
在城市郊区，为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事活动的旅游，游客可以从事不同的农事活动。
如，休闲农场，果品采摘园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园。
第四类，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的当地民俗民风和民居来吸引游客。这种类型多以民俗村、古镇为主。
如各种少数民族民俗村，泰安埠阳庄民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五类，田园风光型。
以优美的乡村田园风光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。
如，广西龙胜县的龙脊梯田。江西婺源有”中国最美的乡村“之称。
3.发展乡村旅游业的意义
（1）增加农民就业。增加新的就业岗位；对新技术要求低，就业门槛低。
（2）增加农民收入，有利于农民致富。投资门槛低；经营成本低。
（3）有利于充分开发农业资源，调整和优化产业结构。延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展。
（4）有利于改善村容村貌，促进乡村文明提高。通过城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，促进乡村文明提高，实现城乡协调发展。
（5）有利于社会主义新农村建设。
二、休闲农业与乡村旅游什么样？（案例）
1.国内、外休闲农业的发展（教材P.14——）
著名乡村旅游区：
2005年4月12日举办的“首届中国乡村旅游节”开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村的徐家大院休闲中心被国家旅游局确认为“中国农家乐第一家”。
近年发展迅速的乡村旅游区：
江西婺源。
广西龙胜各族自治县和平乡平安村龙脊山，龙脊梯田旅游区，徒步旅行 。
2.山东省乡村旅游发展的现状
改革开放之初，潍坊石家庄村农家民俗旅游首开全国先河。此后，“农家乐”“、渔家乐”在不少地方广泛开展。
渔家乐开展最红火的日照王家皂村，利用休渔期，家家户户搞旅游，全村106户户均年收入超过4万元。
沂水县地处沂蒙山腹地，2002年开始将旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”2003年全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。
山东创办的以民俗生态为重点的节庆活动在全国最早、最多。如，潍坊国际风筝会、菏泽牡丹花会、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等已经吸引了越来越多的游客。2004年山东首批创建农业旅游示范点26家，数量居全国之首目前，山东创建国家级农业旅游示范点达55家，继续领先全国。
山东乡村旅游资源丰富
1、各具特色的乡村自然风光。青岛、烟台、威海的迷人阳光，海浪，沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广袤平原绿；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。
2、丰富多彩的乡村风俗民情。主要表现为各地的节庆、习俗等。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博的灯会等。
3、充满情趣的乡土文化艺术，烹食风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府“满汉全席、青岛海鲜等。
４、富有特色的乡村传统劳作。边远偏僻乡村仍保留着的古老耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。它们对现代文明影响下的旅游者产生新强烈吸引。如驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、小磨豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
山东省在发展农村旅游过程中存在的问题
1、对乡村旅游理解不深。乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面。
2、乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，品牌效应差，普遍存在规模小、经营者品牌意识淡薄的现象。片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。
潍坊杨家埠木版年画风筝民俗
潍坊风筝兴于明初的杨家埠村。那时，村民已有木版年画的刻印技术，利用每年春天的空余时间，用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，扎制风筝。开始时仅自娱自乐或馈赠亲朋好友，后逐渐发展为商品。至乾隆年间（1736—1795），风筝已成为当地重要的手工业。
明代潍坊风筝以板子风筝为主，后逐步形成了以硬翅风筝为主，以长串蜈蚣为最（最长可达三百六十多米）、软翅风筝为巧、筒子风筝为奇的造型系列，内容有人物故事、鸟兽、鱼虫等。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、放飞高的特征。
目前，西杨家埠村风筝扎制专业户近百家，风筝品种达三百余种，年产近百万只。但近年来，因考虑制作成本而忽略了传统的文化内涵，变换了材料，使用尼龙布和炭素钢管，丢失了传统技艺，也失去了潍坊风筝的地方特色。
三、如何发展乡村旅游业
依据镇、村等的发展规划，或者乡村旅游发展规划。
1.发现、认识和创意乡村旅游资源
发散思维练习（头脑风暴）：想一下，农村 生产、生活中，哪些可能对城市游客产生吸引力？
2.做好乡村旅游项目开发前的准备（教材P.27）
（1）旅游项目选址
（2）社会环境调查
（3）区域经济调查
（4）资源情况调查
（5）客源市场调查
3.乡村旅游项目的开发
（1）项目定位——项目位置定位，景观特色定位（主打景观），客源市场定位，产品功能定位，服务设施定位，重点子项目定位，开发主体定位，管理主体定位，开发时序定位。
（2）乡村旅游产品的设计与开发
项目产品的设计——农家乐，旅游村镇，休闲农园（场），生态园区，民族风情园等。
旅游线路的设计策划——
4.乡村旅游市场营销
谁是我们的对手（竞争者）？
为什么营销？
谁来营销？
有没有清晰的乡村旅游形象？
谁是我们的顾客？（市场细分）
10.农业 旅游
农业旅游是以农村、农业、农民这三农为对象的旅游活动 ，不光是游山玩水，不光是品山珍海味，而是接近农民，接触农业，亲近农村的一种旅游体验。
农村，是大自然的馈赠，少有人为的高楼大厦，没有人为的水泥钢筋，有的是青山绿水，有的是鸟语花香，有的是天高云淡，有的是空气新鲜。
只有融入自然中才能感受美好，才能净化心灵，才能除去私心杂念。这就是农村旅游之真谛！
11.中国休闲农业和乡村旅游网
一、休闲农业与乡村旅游指的是什么？
1.什么是休闲农业？
什么是乡村旅游业？
什么是乡村旅游？
2.乡村旅游业的主要类型
3. 发展乡村旅游业的意义
二、乡村旅游业和乡村旅游什么样？案例）
三、如何发展乡村旅游业
一、休闲农业与乡村旅游的含义
1. 什么是休闲农业？什么是乡村旅游业？什么是乡村旅游？
传统农业只有食品与原料的供给功能。休闲农业与之完全不同。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。
乡村旅游业是休闲农业的另一种称呼，直观易懂，经常使用。
（注意与“乡村旅游”区别！）
特点：
（1）乡村旅游业是一种”生产、生活、生态“三位一体的新型农业经营形态；
（2）乡村旅游业的产品是一种服务性商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等，顾客满意与否，取决于整个旅游过程中的所有感受的总和（完全不同于以往的农产！！）；
（3）乡村旅游业的资源丰富多样，如，各种色彩和形状的作物、果树、蔬菜、种养、民居、沟渠、道路、农具、传统劳作技术、手工艺、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶习俗等等。
（4）乡村旅游业以农民家庭为基本接待和经营单位；
（5）乡村旅游业以盈利为目的。
乡村旅游的概念
定义：乡村旅游是指以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，所进行的休闲、观光、体验以及学习等旅游活动。
乡村旅游活动的形式：吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、观农家景、购农家物、随农家俗、用农家具等。
乡村旅游业与乡村旅游有什么关系？
乡村旅游业是为乡村旅游服务的一类产业。
2. 乡村旅游业的主要类型：
乡村旅游的分类没有统一的标准，根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型以及乡村特点等划分为以下五种类型:
第一类，城市近郊休闲娱乐型。这是一种最基本、最普遍、数量众多的乡村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以为这部分游客提供食宿服务，娱乐设施较齐全。如，成都的农家乐，泰安的方特、花样年华等。
对方特随机调查300名游客：
来自泰安其他县市区的占18%，济南的占20%，省内其他县市区的占32%，总共占70%。
自驾游53%。
年龄20-39岁的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二类，景区周边食宿接待型。
该类型一般位于著名景区周边，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。依托主景区的客源来开展旅游活动，为游客提供食宿服务和当地的特产。这类园区与主要景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。
泰山周边具备这类农家乐发展的良好区位条件。第三类，观光农业型。
在城市郊区，为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事活动的旅游，游客可以从事不同的农事活动。
如，休闲农场，果品采摘园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园。
第四类，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的当地民俗民风和民居来吸引游客。这种类型多以民俗村、古镇为主。
如各种少数民族民俗村，泰安埠阳庄民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五类，田园风光型。
以优美的乡村田园风光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。
如，广西龙胜县的龙脊梯田。江西婺源有”中国最美的乡村“之称。
3.发展乡村旅游业的意义
（1）增加农民就业。增加新的就业岗位；对新技术要求低，就业门槛低。
（2）增加农民收入，有利于农民致富。投资门槛低；经营成本低。
（3）有利于充分开发农业资源，调整和优化产业结构。延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展。
（4）有利于改善村容村貌，促进乡村文明提高。通过城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，促进乡村文明提高，实现城乡协调发展。
（5）有利于社会主义新农村建设。
二、休闲农业与乡村旅游什么样？（案例）
1.国内、外休闲农业的发展（教材P.14——）
著名乡村旅游区：
2005年4月12日举办的“首届中国乡村旅游节”开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村的徐家大院休闲中心被国家旅游局确认为“中国农家乐第一家”。
近年发展迅速的乡村旅游区：
江西婺源。
广西龙胜各族自治县和平乡平安村龙脊山，龙脊梯田旅游区，徒步旅行 。
2.山东省乡村旅游发展的现状
改革开放之初，潍坊石家庄村农家民俗旅游首开全国先河。此后，“农家乐”“、渔家乐”在不少地方广泛开展。
渔家乐开展最红火的日照王家皂村，利用休渔期，家家户户搞旅游，全村106户户均年收入超过4万元。
沂水县地处沂蒙山腹地，2002年开始将旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”2003年全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。
山东创办的以民俗生态为重点的节庆活动在全国最早、最多。如，潍坊国际风筝会、菏泽牡丹花会、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等已经吸引了越来越多的游客。2004年山东首批创建农业旅游示范点26家，数量居全国之首目前，山东创建国家级农业旅游示范点达55家，继续领先全国。
山东乡村旅游资源丰富
1、各具特色的乡村自然风光。青岛、烟台、威海的迷人阳光，海浪，沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广袤平原绿；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。
2、丰富多彩的乡村风俗民情。主要表现为各地的节庆、习俗等。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博的灯会等。
3、充满情趣的乡土文化艺术，烹食风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府“满汉全席、青岛海鲜等。
４、富有特色的乡村传统劳作。边远偏僻乡村仍保留着的古老耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。它们对现代文明影响下的旅游者产生新强烈吸引。如驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、小磨豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
山东省在发展农村旅游过程中存在的问题
1、对乡村旅游理解不深。乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面。
2、乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，品牌效应差，普遍存在规模小、经营者品牌意识淡薄的现象。片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。
潍坊杨家埠木版年画风筝民俗
潍坊风筝兴于明初的杨家埠村。那时，村民已有木版年画的刻印技术，利用每年春天的空余时间，用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，扎制风筝。开始时仅自娱自乐或馈赠亲朋好友，后逐渐发展为商品。至乾隆年间（1736—1795），风筝已成为当地重要的手工业。
明代潍坊风筝以板子风筝为主，后逐步形成了以硬翅风筝为主，以长串蜈蚣为最（最长可达三百六十多米）、软翅风筝为巧、筒子风筝为奇的造型系列，内容有人物故事、鸟兽、鱼虫等。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、放飞高的特征。
目前，西杨家埠村风筝扎制专业户近百家，风筝品种达三百余种，年产近百万只。但近年来，因考虑制作成本而忽略了传统的文化内涵，变换了材料，使用尼龙布和炭素钢管，丢失了传统技艺，也失去了潍坊风筝的地方特色。
三、如何发展乡村旅游业
依据镇、村等的发展规划，或者乡村旅游发展规划。
1.发现、认识和创意乡村旅游资源
发散思维练习（头脑风暴）：想一下，农村 生产、生活中，哪些可能对城市游客产生吸引力？
2.做好乡村旅游项目开发前的准备（教材P.27）
（1）旅游项目选址
（2）社会环境调查
（3）区域经济调查
（4）资源情况调查
（5）客源市场调查
3.乡村旅游项目的开发
（1）项目定位——项目位置定位，景观特色定位（主打景观），客源市场定位，产品功能定位，服务设施定位，重点子项目定位，开发主体定位，管理主体定位，开发时序定位。
（2）乡村旅游产品的设计与开发
项目产品的设计——农家乐，旅游村镇，休闲农园（场），生态园区，民族风情园等。
旅游线路的设计策划——
4.乡村旅游市场营销
谁是我们的对手（竞争者）？
为什么营销？
谁来营销？
有没有清晰的乡村旅游形象？
谁是我们的顾客？（市场细分）
