旅游企业经营与管理
1.旅游企业经营与管理
当然属于
工商管理类包括专业：
1、工商管理（工商企业管理）
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、运营管理、人力资源管理、企业战略管理。
2、市场营销
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、国际市场营销、市场调查。
3、会计学
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、财务会计、成本会计、管理会计、审计学。
4、人力资源管理
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统，统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、人力资源管理、组织行为学、劳动经济学。
5、旅游管理
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概沦、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。
7、商品学
主要课程：食品商品学总论 食品生物化学 食品工艺学 食品营养与卫生 食品贮藏学 食品分析与检验 纺织纤维商品学 纺织工艺概论 纺织品品种分析 染整概论 服装科学 纺织品质量分析。
2.旅游企业经营与管理论文
导游员在旅游接待工作中起着不可或缺的作用，其重要性主要表现在四方面。
一、导游服务是旅游各项服务中最为重要的服务 食、住、行、游、购、娱构成了旅游活动的六要素，其中最重要的、旅游者最向往的当是“游”，而游览活动的导演则是导游员。导游员提供的语言服务沟通了不同的文化，促进了不同民族之间的交流，从而增进了各民族之间的理解和友谊；导游员提供的导游讲解服务帮助旅游者增长知识、获得美的享受；导游员提供的生活服务能使旅游者身心愉快地投入游览活动，去求新、去求异、去求乐。总之，导游员的服务在旅游者实现其主要旅游目的方面起着极为重要的作用，由此证明导游服务是旅游服务中最为重要的服务。二、导游服务是旅游服务质量高低的最敏感的标志 旅游团到中国参观游览，导游员伴随始终，为他们沟通语言和文化，为他们进行导游讲解并提供生活服务，维护他们的正当权益，保卫他们的生命财产安全。在现代旅游活动中，导游员已成为整个旅游服务运转的焦点和轴心，导游服务已成为旅游服务的关键环节。这是因为其它旅游接待部门提供的服务对一个旅游团而言往往是一次性的，而导游员则与旅游团朝夕相处；一次服务的质量不高可由其它高质量的服务，特别是高质量的导游服务予以补救，而导游员的服务质量低劣却是无法弥补的。我们可以设想，如果伴随旅游者左右的是一个不称职的导游员，是一个令人讨厌的人，这次旅游活动肯定不会成功，旅游者绝对不会满意。因此，可以这样说，一次旅游活动的成败一般取决于导游员的服务质量，即导游服务的好坏直接表现为旅游服务质量的优劣，甚至关系着一个国家（地区）旅游业的声誉。三、导游工作是各项旅游服务的联系纽带和中间桥梁 上文已明确指出，旅行社是旅游接待工作的轴心，而旅行社接待服务中的关键人物则是导游员；旅行社与旅游者之间、旅行社与其它旅游企业之间的第一线联络人是导游员。导游员在旅游服务各环节之间相互协作、顾全大局方面，在沟通上下、内外、左右的关系方面起着举足轻重的作用。（一）承上启下 导游员是国家方针政策的宣传者和具体执行者，他代表旅行社执行旅游计划，为旅游者安排、落实食、住、行、游、购、娱等各项服务并处理旅游期间可能出现的各种问题。同时，旅游者的意见、要求、建议乃至投诉，其它旅游服务部门在接待工作中出现的问题及他们的建议和要求，一般也通过导游员向旅行社转递直至上达国家最高旅游管理部门。（二）连接内外 导游员既代表接待旅行社的利益，履行合同，实施旅游接待计划，又肩负着维护旅游者合法权益的责任，代表旅游者与各旅游接待部门进行交涉，提出合理要求，对违反合同的行为进行必要的干预，为旅游者争取正当利益；导游员有责任向旅游者介绍中国，帮助他们尽可能多地了解我们的国家、人民、社会、文化和风俗民情以及国家的有关政策、法令等，同时多与旅游者接触，进行调查研究，了解外国，了解旅游者。（三）协调左右 旅游服务与其它社会服务有着密不可分的联系，而旅游服务的各组成部分，即各个不同系列的服务在实施过程中又是相互渗透、相互作用、相互联系、相互合作、相互依存的。旅行社与饭店、餐馆、游览点、交通部门、商店、娱乐场所等企业之间的第一线联络人是导游员（主要是地陪），他在各旅游企业之间起着重要的协调作用。搞好与各有关部门的相互协作对提高旅游质量至关重要，这是因为： 1．导游员要通过自己的努力使旅游者在游览过程中的物质补偿及其它生活需求得到满足，而相互协作是导游服务中的生活服务得以顺利进行的重要条件； 2．相互协作是提高生活服务质量的重要保证，而高质量的生活服务又为导游讲解服务的成功提供了有利条件。因此，导游员一定要与各种服务项目的提供者搞好合作，当然，必要时也要与之斗争，但要合情、合理、合法，只有这样，他们才会尽快地执行与旅行社签订的合同并提供令旅游者满意的服务。四、导游员的工作质量影响东道国旅游产品的销售 旅游产品既有有形的、物质的，又有无形的、非物质的，而以无形的、物化的劳务为主，其中尤以导游服务最为明显，它是一种高智能、高技能的服务工作。导游员的素质决定着导游服务的质量，导游服务质量的高低则在很大程度上决定了旅游产品的使用价值，而旅游者往往就是根据其使用价值来购买菜一旅游产品的。很多统计数字表明，卓有成效的导游工作不仅可使游客满意归去，而且可以起到良好的宣传作用，许多游客之所以到某国、某地旅游是由于有亲身体验的亲友的举荐。反之，导游服务质量不高，则会使旅游者无法产生重游的欲望；而他们的抱怨和责怪，必将会使他们周围潜在的旅游者听而却步。所以导游服务的优劣，影响着东道国旅游产品的销售。综上所述，导游服务在旅游综合服务中占有极其重要的地位，导游员在旅游接待工作中起着关键作用。导游员的工作不仅关系着旅行社、地区和国家旅游业的声誉，而且关连着旅行社和地区、国家旅游业的发展。每个导游员必须认清这一点，从而意识到所肩负责任之重要，增强事业心，努力工作。希望这个可以对你的论文有所帮助·
3.旅游企业经营与管理和旅游规划与开发
旅游管理主要研究旅游管理和旅游服务等方面基本知识和技能，进行导游、饭店、景区景点、旅行社服务与管理等。例如：长途、短途类旅游规划、旅游线路设计，主题公园的旅游经济管理，旅游宣传策划等。课程体系包括：
《导游基础》、《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅行社计调实务》、《旅游政策与法规》、《旅游市场营销》、《旅游景区景点服务与管理》、《旅游经济学》、《旅游英语》、《现代酒店管理》 部分高校按以下专业方向培养：高铁乘务、国际邮轮乘务。就业方向是：旅游类企事业单位：饭店、景区景点、旅行社服务与管理，旅游规划策划，旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理。
4.旅游企业经营与管理方向
随着旅游经济的快速发展，旅游管理专业也逐渐的发展起来。旅游管理专业是属于工商管理系的一个二级学科，虽说不如其他学科学的广泛，但却比其他的要学的更加精湛。
它主要是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，而旅游管理专业又可以分为两大主要就业方面——导游与国际领队方向和酒店方向。旅游管理专业它的培养目标：培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游，企业经营者的基本素养，拥有过硬的旅游管理职业技能的应用外向型人才。
5.旅游企业经营与管理试题及答案
导游 旅游咨询师（下面介绍下这个方面）
目前旅游咨询人才极端匮乏，培养专业的旅游咨询师培训的呼声越来越高，旅游咨询师培训和导游的概念比较混淆，导游是为游客提供游中服务，而旅游咨询师培训是广义服务的概念，其工作内容涵盖游客前期、后期服务及旅游企业管理等诸多领域，如旅游健康咨询、帮助游客维权、酒店的经营设计、景区的市场推介、旅游路线的设计等。
“其实，在现实中这个职业已经存在，只是没有明确的职业名称而已，但从事这些工作的人往往是是通过经验来工作，专门的职业培训会让这个新职业更专业、更具竞争力！”旅游咨询师培训培训教材的主编吴建国老师教授介绍说，在北京、上海等城市，已经出现了一些专业的旅游咨询公司。美国、德国一些旅游咨询机构也进入中国开展业务，旅游咨询师培训“钱”景一片大好。
旅游咨询服务是对旅游者全方位的科学化服务，是“安全、快乐”旅游的设计师。“打官司可以咨询律师、规划财务可以请财会师…….出门旅游也该有个旅游咨询师培训。”当今的游客对旅游咨询的期望很高，记得一位姓胡的朋友给笔者说起一件事。去年在缅甸旅游，受导游的诱惑去了一家玉石店，买了一块据说非常珍稀的玉石，结果回家才发觉上当受骗，那块玉石根本不值钱。他认为如果事先有旅游咨询师培训的提醒和指导，一切欺骗的行为都可以得到预防，即使出了事也可以得到相应的解决。旅游的真谛不是游了多少名胜古迹，而是安全、快乐。
6.旅游企业经营与管理专业
旅游发展有限公司的经营范围 （1）旅游景区开发、建设、经营，旅游景区园林规划、设计及施工，景区内旅游客运及相关配套服务；工艺品研发、制作、经营销售；会议服务。萊垍頭條
（2）旅游发展公司的主要经营范围为：旅游资源开发和经营管理，旅游宣传促 销策划、旅游商品开发销售、旅游景区配套设施建设、景区游览服务、旅游项目投资、房地产开发、销售、文化传播、园林绿化。 相关事宜： 根据《旅行社条例》第八条的规定，旅行社取得经营许可满两年，且未因侵害旅游者合法权益受到行政机关罚款以上处罚的，可以申请向省级的旅游行政管理部门提出申请经营出境旅游业务。萊垍頭條
所以一开始只能经营国内旅游这个经营项目，所以经营范围也就是“国内旅游”。垍頭條萊
7.旅游企业经营与管理第八章
文化广电旅游局是由文化局、广播电影电视局、旅游局三局合并而成的一个大局，下辖文化馆、图书馆、博物馆、剧团、乐团、文化稽查支队，广播电台、电视台、有线网络公司（有的已经独立经营），旅游公司等。人员多数为国家公务员。从事文化、广电、旅游产业、事业的规划和管理、包括行政审批，如网吧、歌厅、电影院等审批。局中的事业编制人员主要是工勤人员，如司机、打字员、保安，是在没有改制前进行的，现在进入的这类人员多数是零时工。
8.旅游企业经营与管理月薪
现阶段导游等级和月薪基本没有关系！中国的导游等级并不是一种有效的劳动职称，更多只代表在导游行业的从业水平，只是一种象征荣誉！
除了国有大型旅行社可能会有一点补贴，私营旅行社来说，只要能带团，高级，特级和初级没什么区别。如果有人忽悠你什么高级导游，特级导游工资多高，多半是诈骗！中国绝大部分导游的现状是无底薪，收入全靠带团进店或者纯玩团带团补贴，游客不会因为导游等级高多付一毛钱导游服务费，那种一团一议还要求高等级导游的团，旅游从业二十多年我没遇到过也没听说过！
特级导游，高级导游目前的价值更多是出现在政府高规格接待，高端外事接待中！
9.旅游企业经营与管理资料
旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。
1、在旅游类专业中，比较热门而且好就业的专业是旅游管理专业。
旅游类专业中的旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
旅游类专业中的旅游管理专业培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的管理和高级技术应用性专门人才。
2、景区开发
多产业的综合，成为旅游开发的基础。这一多产业、多专业技术的综合化，对旅游开发咨询提出了很高的要求。
旅游开发的咨询，需要进行产品策划、营销策划、投资运营策划、建设规划、景观设计、建筑设计、装修设计等等，因此而成为了一个跨专业技术的合作业务，要求进行多专业整合工作。
3、导游
导游主要分为中文导游和外语导游。其主要工作内容为引导游客感受山水之美，解决旅途中可能出现的突发事件，并给予游客食、宿、行等方面的帮助。
在中国，凡希望从事导游业务活动的人都必须按规定参加导游人员资格考试。考试合格者，由国务院旅游行政管理部门委托省、自治区、直辖市人民政府旅游行政部门颁发导游人员资格证书。
4.旅行社计调， 就是计划与调度的结合称谓，是旅行社内部专职为旅行团，散客的运行走向安排接待计划，统计与之相关的信息，并承担与接待相关的旅游服务采购和有关业务调度工作的一种职位类别。对计调而言，成本领先与质量控制是计调岗位的两大核心。
10.旅游企业经营与管理发展前景
一、康养+旅游
增进民生福祉是发展的根本目的。必须多谋民生之利、多解民生之忧，在发展中补齐民生短板、促进社会公平正义，在幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶上不断取得新进展，深入开展脱贫攻坚，保证全体人民在共建共享发展中有更多获得感，不断促进人的全面发展、全体人民共同富裕。
加强社会保障体系建设。按照兜底线、织密网、建机制的要求，全面建成覆盖全民、城乡统筹、权责清晰、保障适度、可持续的多层次社会保障体系。
全面实施全民参保计划。完善城镇职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险制度，尽快实现养老保险全国统筹。完善统一的城乡居民基本医疗保险制度和大病保险制度。完善失业、工伤保险制度。建立全国统一的社会保险公共服务平台。统筹城乡社会救助体系，完善最低生活保障制度。坚持男女平等基本国策，保障妇女儿童合法权益。完善社会救助、社会福利、慈善事业、优抚安置等制度，健全农村留守儿童和妇女、老年人关爱服务体系。发展残疾人事业，加强残疾康复服务。
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。深化医药卫生体制改革，全面建立中国特色基本医疗卫生制度、医疗保障制度和优质高效的医疗卫生服务体系，健全现代医院管理制度。加强基层医疗卫生服务体系和全科医生队伍建设。全面取消以药养医，健全药品供应保障制度。坚持预防为主，深入开展爱国卫生运动，倡导健康文明生活方式，预防控制重大疾病。实施食品安全战略，让人民吃得放心。坚持中西医并重，传承发展中医药事业。支持社会办医，发展健康产业。促进生育政策和相关经济社会政策配套衔接，加强人口发展战略研究。积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境，推进医养结合，加快老龄事业和产业发展。
二、生态+旅游
坚持人与自然和谐共生。建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策，像对待生命一样对待生态环境，统筹山水林田湖草系统治理，实行最严格的生态环境保护制度，形成绿色发展方式和生活方式，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，建设美丽中国，为人民创造良好生产生活环境，为全球生态安全作出贡献。
坚持推动构建人类命运共同体。构筑尊崇自然、绿色发展的生态体系。
加快生态文明体制改革，建设美丽中国。人与自然是生命共同体，人类必须尊重自然、顺应自然、保护自然。人类只有遵循自然规律才能有效防止在开发利用自然上走弯路，人类对大自然的伤害最终会伤及人类自身，这是无法抗拒的规律。
我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要，也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽。
推进绿色发展。加快建立绿色生产和消费的法律制度和政策导向，建立健全绿色低碳循环发展的经济体系。构建市场导向的绿色技术创新体系，发展绿色金融，壮大节能环保产业、清洁生产产业、清洁能源产业。推进能源生产和消费革命，构建清洁低碳、安全高效的能源体系。推进资源全面节约和循环利用，实施国家节水行动，降低能耗、物耗，实现生产系统和生活系统循环链接。倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和不合理消费，开展创建节约型机关、绿色家庭、绿色学校、绿色社区和绿色出行等行动。
加大生态系统保护力度。实施重要生态系统保护和修复重大工程，优化生态安全屏障体系，构建生态廊道和生物多样性保护网络，提升生态系统质量和稳定性。完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界三条控制线划定工作。
开展国土绿化行动，推进荒漠化、石漠化、水土流失综合治理，强化湿地保护和恢复，加强地质灾害防治。完善天然林保护制度，扩大退耕还林还草。严格保护耕地，扩大轮作休耕试点，健全耕地草原森林河流湖泊休养生息制度，建立市场化、多元化生态补偿机制。
完成生态保护红线、永久基本农田、城镇开发边界，加大生态系统保护力度，是旅游产业发展的保障。
三、文化+旅游
中国特色社会主义文化，源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化，熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命文化和社会主义先进文化，植根于中国特色社会主义伟大实践。
坚持百花齐放、百家争鸣，坚持创造性转化、创新性发展，不断铸就中华文化新辉煌。
健全现代文化产业体系和市场体系，创新生产经营机制，完善文化产业政策，培育新型文化业态，在居民对更高层次的精神文化生活需求下，文化将会进一步活态化、物态化、业态化。在革命老区、民族地区、边疆地区结合旅游扶贫政策后，文旅产业也大有可为。
四、乡村+旅游
实施乡村振兴战略。农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“
