乌克兰的饮食文化

1.乌克兰的饮食文化

NO.1红菜汤

红菜汤可以算的上是乌克兰国宝级菜汤里，来到乌克兰不可不尝。红菜汤是用红菜头加上蔬菜和奶油熬成的汤，菜汤奶香浓郁，味道稍微有一些酸，但是非常开胃，特别适合饭前吃。而在乌克兰，美宜佳餐厅的红菜头味道和配方都不尽相同，不同的餐厅有不同的风味和特色。萊垍頭條

NO.2乌克兰饺子萊垍頭條

吃过蘸着酸奶吃的饺子吗？乌克兰的饺子虽然看上去和国内的差不多，但是味道却大不相同，乌克兰的饺子有甜的和咸的两种；甜的主要以苹果、梨和樱桃为主；咸的也分为蔬菜和肉馅的，蔬菜主要以白菜、土豆、蘑菇和奶酪为主；肉馅则是用生猪肉或者腌猪肉制作的。垍頭條萊

NO.3黑面包萊垍頭條

即使你是一个对面包没有任何兴趣的人，乌克兰的黑面包也能够颠覆你对面包所有的想象，可能是黑土地的原因，乌克兰的面包口感十分好，纤维十分明显，浇在嘴里不仅有韧性，而且麦香味浓郁；据说经常吃黑面包能够产生一种人体自身很难合成的酶，这种酶能够消耗人体多余的脂肪，降低胆固醇含量，还能减少动脉硬化，治疗胃病呢！萊垍頭條

NO.4萨洛萊垍頭條

萨洛，是一种腌制的肥猪肉，看上去很不可思议，其实乌克兰的猪善于奔跑，肉质肥而不腻，瘦而不柴，所以做出的萨洛也肥而不腻，萨洛在当地人眼中是猪肉制品中的*，热量很高，人们将伴有食盐和大蒜等调味料的萨洛防盗乌克兰特产黑面包上，或者直接配以洋葱和伏特加食用，都有着不用的风味，据说萨洛里面富含多种位深度，能够预防很多疾病。垍頭條萊

NO.5素鱼子酱萊垍頭條

素鱼子酱？黑面包是每日必吃的，而乌克兰人在黑面包的配料上，变幻出万千味道，其中一种叫做“Игра”，翻译过来就是素鱼子酱的意思了。其实素鱼子酱茄子番茄配合蒜泥做成，再放到冰箱里冷藏到5—6℃的样子，虽然味道和鱼子酱完全不同，但是搭配黑面包，茄子的香，番茄的酸和冰凉凉的口感，十分开胃。萊垍頭條

NO.6饮料萊垍頭條

乌克兰人一年四季都喜欢和红茶和咖啡，夏天的街上随处可见格瓦斯和散装啤酒出售，这也是乌克兰人主要的消暑饮品，用面包干、葡萄干、浆果和其他水果加上白糖发酵而成的格瓦斯酒精含量只有1%，但是风味极佳，在草地上坐着，一边喝着啤酒，一边看着远处的风景，再撕着咸鱼干，生活可以如此惬意。萊垍頭條

NO.7首都沙拉垍頭條萊

首都沙拉是来乌克兰必尝的一道美食，既可以当饭前的开胃菜，也可以夹在面包里吃，十分美味！玉米、蟹柳棒或者虾仁焯水，倒入煮熟的白鸡蛋捣碎，然后放入紫甘蓝或者圆白菜切丝，之后混合沙拉酱，撒上适量的白糖，一道美味的首都沙拉就诞生啦頭條萊垍

2.乌克兰美食文化

你放在小吃分类里面 是不是想要带食品类呢？

乌克兰特产 叫萨洛 是一种腌猪肉 不过肥的太多了 带回去也不一定喜欢吃 反正我是不喜欢吃的

巧克力是很不错的选择 基辅之夜 还有皇冠 SVITOG 都是乌克兰自己产的 MILKA 也不错 还是卡夫食品公司旗下的产品

另外还有烟酒类 这里品种全 价格低 伏特加 葡萄酒都是很好的选择啊~!

如果带贵重物品 红金质地的戒指很项链很不错 另外就是在基辅机场免税店的化妆品 香水什么的 不过千万别再免税店买巧克力和烟酒啊 因为那比超市的还贵~~！！！

另外 再这里买衣服带回去 实在太不划算了 品牌衣服很贵 你还是在淘宝上买划算。。。

3.乌克兰饮食特色

乌克兰女孩穿衣很特别，呈流线型样式很独特。衣服上大都处绣有各种花纹图案。要想娶乌克兰女孩，你得了解她们的生活习俗，乌克兰人的饮食以面食、稻米为主食，喜欢吃面包及腌制的食品，口味偏重甜，酸。

娶乌克兰女孩为妻，压力要小很多。对于车房，彩礼和存款在乌克兰这个也不强调。如果你想娶乌克兰女子为妻，那么有两点会让你尴尬，你能接受吗？一.乌克兰女孩喜欢旅游，不可能在家不出门，给你相夫教子。这点不像中国女孩。二.乌克兰女孩性格开朗豪放像男子，有时会主动与刚认识的男人拥抱。这个你会接受吗？

4.乌克兰民俗文化

相亲，订婚，彩礼，再到结婚。乌克兰人非常重视订婚仪式，认为这是表示忠贞不渝的严肃的事情。订婚后，不得随意毁约，否则必须赔偿损失。

婚礼完毕，新郎的双亲手持面包和盐在家门前迎接从教堂回来的新婚夫妇，并为他们祝福。

5.乌克兰的饮食文化特色

乌克兰的特产是茶叶。乌克兰人形成了独特的饮茶习俗：由于气候和饮食的缘故，因此乌克兰人更喜欢喝味道浓厚的茶，红茶便是首选，其次是绿茶、花茶、水果茶、草茶等。如今，他们越来越喜欢中国的绿茶，此外中国的普洱、铁观音、白茶等许多品种更成为人们眼中的新贵。

6.乌克兰的饮食文化是什么

NO.1红菜汤

红菜汤可以算的上是乌克兰国宝级菜汤里，来到乌克兰不可不尝。红菜汤是用红菜头加上蔬菜和奶油熬成的汤，菜汤奶香浓郁，味道稍微有一些酸，但是非常开胃，特别适合饭前吃。而在乌克兰，美宜佳餐厅的红菜头味道和配方都不尽相同，不同的餐厅有不同的风味和特色。

NO.2乌克兰饺子

吃过蘸着酸奶吃的饺子吗？乌克兰的饺子虽然看上去和国内的差不多，但是味道却大不相同，乌克兰的饺子有甜的和咸的两种；甜的主要以苹果、梨和樱桃为主；咸的也分为蔬菜和肉馅的，蔬菜主要以白菜、土豆、蘑菇和奶酪为主；肉馅则是用生猪肉或者腌猪肉制作的。

NO.3黑面包

即使你是一个对面包没有任何兴趣的人，乌克兰的黑面包也能够颠覆你对面包所有的想象，可能是黑土地的原因，乌克兰的面包口感十分好，纤维十分明显，浇在嘴里不仅有韧性，而且麦香味浓郁；据说经常吃黑面包能够产生一种人体自身很难合成的酶，这种酶能够消耗人体多余的脂肪，降低胆固醇含量，还能减少动脉硬化，治疗胃病呢！

NO.4萨洛

萨洛，是一种腌制的肥猪肉，看上去很不可思议，其实乌克兰的猪善于奔跑，肉质肥而不腻，瘦而不柴，所以做出的萨洛也肥而不腻，萨洛在当地人眼中是猪肉制品中的*，热量很高，人们将伴有食盐和大蒜等调味料的萨洛防盗乌克兰特产黑面包上，或者直接配以洋葱和伏特加食用，都有着不用的风味，据说萨洛里面富含多种位深度，能够预防很多疾病。

NO.5素鱼子酱

素鱼子酱？黑面包是每日必吃的，而乌克兰人在黑面包的配料上，变幻出万千味道，其中一种叫做“Игра”，翻译过来就是素鱼子酱的意思了。其实素鱼子酱茄子番茄配合蒜泥做成，再放到冰箱里冷藏到5—6℃的样子，虽然味道和鱼子酱完全不同，但是搭配黑面包，茄子的香，番茄的酸和冰凉凉的口感，十分开胃。

NO.6饮料

乌克兰人一年四季都喜欢和红茶和咖啡，夏天的街上随处可见格瓦斯和散装啤酒出售，这也是乌克兰人主要的消暑饮品，用面包干、葡萄干、浆果和其他水果加上白糖发酵而成的格瓦斯酒精含量只有1%，但是风味极佳，在草地上坐着，一边喝着啤酒，一边看着远处的风景，再撕着咸鱼干，生活可以如此惬意。

NO.7首都沙拉

首都沙拉是来乌克兰必尝的一道美食，既可以当饭前的开胃菜，也可以夹在面包里吃，十分美味！玉米、蟹柳棒或者虾仁焯水，倒入煮熟的白鸡蛋捣碎，然后放入紫甘蓝或者圆白菜切丝，之后混合沙拉酱，撒上适量的白糖，一道美味的首都沙拉就诞生啦

7.乌克兰的饮食文化特点

有以下几个方面：

一、饮食

（1）按乌克兰人的习惯，午餐、晚餐通常有三道菜。头道、二道为主菜。头道菜是热汤类，如汤菜、红甜菜汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品。三道菜通常是水果、甜食或饮料。在吃头道菜前，还可以有冷盘。面包主要在上头菜时食用。乌克兰人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和乳制品为主要食物。爱吃白面包、黑面包、薄饼、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、鱼子酱、咸鱼、西红柿、黄瓜、干酪等。汤菜有甜菜汤、土豆汤。一般不吃乌贼、海蜇、海参和木耳。饮料有克瓦斯、茶、咖啡等。他们爱饮伏特加酒和啤酒。

（2）乌克兰人对餐具的使用十分讲究，同时也非常注意用餐的礼节。只有等饭菜端上餐桌时才能打开餐巾，餐巾应当铺在两膝上，而不应当围在脖颈上。用餐后，纸餐巾要叠好放在盘子里，而餐巾则要放在桌子旁边。客人用餐时，必须等到女主人把餐巾搁在一边，才意味着宴会结束，客人可以离开餐桌。餐刀和餐叉是用餐必须的餐具。一般右手拿刀，左手拿叉。当嘴里在嚼食物时，刀叉应当拿在手中，而双手要放在桌上不动。手中的刀叉要拿在盘子的上方，要和盘子差不多保持水平。在用饭过程中需要放下刀叉时，应把它们十字交叉地架放在盘子上或把它们的尖端分别搭在盘子的左右边缘上，以免弄脏台布；用过而又不再需要的刀要横放在盘子上。

二、初识

和乌克兰人结识时应留心对方如何介绍自己的称呼，它表明对方想告诉你应该怎样称呼他最适宜：称呼姓，称呼名字和父称，只称呼名字，或称呼小名及爱称。乌克兰人一般不兴单用姓来称呼某人，即使用，也在姓前面加上“先生”、“女士”等称谓。在结识时，如果对方只说出自己的姓，表明他认为这是个偶然相遇，没必要深交。如果对方说明自己的全称：即“姓+名+父称”，那你就有选择的余地了：或先生+姓，或名字+父称，后者更加友善，人情味更浓。

三、交往

相识后，如何进行友好的交谈呢？开头可用些套话。别以“近况怎样”来开始交谈，因为这话表明你与对方十分亲密，而且知道他的一些未完之事，很想了解一下它们的进展。所以，初次见面不宜提这种问题。你也别谈自己的事。初次交谈的入门话题最好是天气。“您身体怎样？”的问话只适用于当对方曾同你谈起过他的健康状况后，其他场合，无论对方健康状况如何都会引起反感；

四、婚姻

乌克兰人结婚，从说媒、相亲、订婚到婚礼，有一整套习俗。有专职的媒婆，常用“你家中有奇货，我手头有买主”来当开场白，探听口气。如果女方的父母同意这门亲事，就和媒人一起绕桌走三圈，再对神像画个十字，然后商谈相亲的事宜。

8.俄国的饮食文化

俄罗斯人民的传统美食

自然特征-广袤的森林和漫长的冬天-已经造就了许多的传统俄罗斯美食的特征：各种热汤和麦片粥， 发酵，腌制的蔬菜，以蘑菇为中心的菜肴构成了俄罗斯传统模式。

烤箱在俄罗斯厨房中起到了中心作用。自制黑面包和猪肉馅饼成为了俄罗斯人民的主要食物；传统美食，与现代美食不同，因为在俄罗斯人的传统美食中，很少使用油炸进行烹饪。

由于大规模的城市化，1917年革命和俄国许多其他历史事件的共同作用，在一个世纪以苏维埃政权的建立和陨落的影响下，俄国美食在过去100年中发生了显着变化。例如，在苏联时期，俄罗斯美食受到各个加盟国民族美食的影响。

历史学家N.I. Kostomarov在“ 16世纪和17世纪伟大的俄罗斯人民的家庭生活和道德随笔”中描述了俄罗斯美食[2]。他指出，十六，十七世纪的俄罗斯美食是建立在习俗的基础上的，其菜肴简单而多样。由于风俗习惯，桌子为斋戒。菜肴由面粉，奶制品，肉和蔬菜制成。面包主要是黑麦面包。大麦可以和黑麦粉混合。用小麦粉可以制得美味“卡拉奇”。盐普遍添加到面粉产品中。

宗教对俄罗斯传统美食有很大的影响，因为一年中有超过一半的日子都在禁食，因而某些种类的食物被禁止食用。这就是为什么蘑菇和鱼菜，谷物，蔬菜，野生浆果和野菜在俄罗斯民族美食中占主导地位的原因。

9.乌克兰人的饮食

乌克兰华商现状

中国和乌克兰建交以来，两国在经贸领域里签署了一系列重要的政府和部门间的合作协定，主要包括《中乌政府间经贸合作协定》、《中乌政府间投资保护协定》、《中乌政府间关于避免双重征税和防止偷漏税款的协定》等，上述协定为中乌开展政府间经贸合作奠定了牢固的法律基础。两国的民间贸易也从无到有，“华商经济”发展迅速，已成为双方民间贸易的主渠道。

可以说，在基辅的大小商店都能看到中国商品，但要真正感受这里“华商经济”的规模与成就，就必须得到遍布基辅的十多个市场瞧瞧，那里才是华商们的主战场。

目前，在乌克兰的中国人约有1.5万人左右，大部分从事贸易及中国餐饮，主要集中在基辅、哈尔科夫、敖德萨等大城市，贸易方式主要是在室外自由市场经营。

在乌克兰从事经营活动的人以东北、江浙和四川人居多。由于乌克兰对来自亚洲的移民控制较严，这部分华人在这里大多是短期经商工作身份，每年都要办理临时居住手续。只有一小部分与乌克兰人通婚，获取了乌克兰的长期定居权。华人已经形成一个具有一定规模和影响力的华人团体，当地华人拥有自己的中文报纸，甚至中文的IP电话卡，连拨打IP电话的提示都是中文的。在基辅，豆腐、榨菜、酱菜和调料等应有尽有。中国人喜欢的各种蔬菜也进入基辅的中国商城。因此，即便是一点当地语言不懂的中国人，生活上也不会有太大的问题。

除了物质生活的满足外，华人也注重提高文化生活质量。前不久华商正在筹划再办一份规模更大的中文报纸。

来乌克兰的华人华商基本上可以分为两大类，一类是国家公司的代表处或合资商业机构；另一类是个体商贩或民营合资企业主。个体商贩或民营企业由于没有庞大而厚实的经济实体和资金作为支撑和后盾，为了规避风险，大都活跃在商品流通领域、饮食服务和简单的加工制作企业。这些人在国内通过各种关系筹集到几万美金来到乌克兰，就靠这有限的资金，想在这异域他乡闯出一条生路，干出一番事业

10.乌克兰的饮食以什么为主?

乌克兰没有奶茶是因为饮食习惯不同。

乌克兰人和中国人喝茶截然不同的是，乌克兰人并不是直接将茶叶倒入茶杯或茶壶中冲饮，而是首先沏个“扎瓦尔卡”即茶引子。所谓茶引子，就是非常浓的酽茶。喝茶的时候，首先向茶杯中倒一点点茶引子，然后拧开茶炊上的龙头倒入开水将浓茶冲淡，加上白糖和柠檬片即可饮用。有趣的是，乌克兰地道喝茶的方式并不是用茶杯，而是用小碟子。由于天气寒冷，如果用小碟子喝茶，滚烫的茶水形成的蒸气会拂面而来，十分惬意。喝茶时，茶炊的水始终咕咕开着，因为他们认为最好喝的茶一定是滚茶。

乌克兰人喝茶，还要配上丰富的茶点，如巧克力、果酱、蜂蜜、蛋糕、饼干等，甚至有时为了增加茶叶的醇厚味道还要添入香脂、白兰地或威士忌。

11.乌克兰饮食文化ppt

乌克兰，是一个文化璀璨的国家，油画、芭蕾、舞蹈和音乐等在国际上都享有盛誉。影响中国几代人的名著《钢铁是怎样练成的》，其作者奥斯特洛夫斯基正是乌克兰人

服饰礼仪

除在正式场合着西装或质料考究的大衣外，男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫，女子喜欢扎花头巾，小姑娘爱扎漂亮的小辫，节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。乌克兰妇女的传统服装大都呈流线型，样式很独特，一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环并化妆，但以化淡妆居多。

仪态礼仪

乌克兰人性格坚强而又温和，严肃而又不失开朗，尤其是知识层次较高的人士，颇有儒雅风度。即便经常在一起的人，见面时都要点头致意或用手势打招呼；上下车和上下飞机时，男子都要让女士先行，丈夫则挽着妻子，恋人之间则喜欢手拉手；有的地方，小孩见到长辈时还要躬身问安，平时成人则习惯蹲下来同小孩谈话，大人之间不和时则竭力避免在孩子面前争吵或失态。

相见礼仪

在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士，先生，若是熟人见面，可只称其本名和你名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果对方示做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。

餐饮礼仪

乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食，稻米为主食，喜欢吃面包，及腌制的食品，口味偏重甜，酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果，白菜，酸奶油等，当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子。

喜丧礼仪

乌克兰人的婚礼一般先在教堂举行，然后还要在家里宴请宾朋。老人去世后，要由神职人员主持丧仪，一般实行棺葬。现代乌克兰创办的礼仪公司，不但可以代为操办婚礼，还承办孩子生日或各种庆典活动。

商务礼仪

与乌克兰人进行商业会晤时最好事先进行安排，包括时间，地点，与会人员，主谈人员等，并尽量做到准时赴约。他们办事果断，雷厉风行，不喜欢过多地闲聊，最反感开长会，议而不决。在第一次去某人家赴宴或第一次进行非公务性访问时，可送花或带些小礼物，比如巧克力等。

旅游礼仪

乌克兰多属温带大陆性气候，夏季温和，这里交通发达，与前苏联各加盟共和国以及欧洲各国都有方便的陆路交通。在当地坐飞机坐车都可以通过旅行社或直接提前订票。对服务人员可付小费。若被拒收，也不要勉强，如果有事询问或请教当地人，他们会热情帮忙，客人应致谢，但不必付给酬金。

主要禁忌

大多数居民忌讳13和星期五，他们喜欢谈论文艺创作，科技成果等方面情况，而不愿涉及宗教，对历史人物的评价等话题，送礼时，注意不送菊花。

他们忌讳黑色，认为黑色是死亡的色彩，只有遇到懊丧之事时，才使用黑色。

乌克兰境内的犹太人不吃猪肉，不吃无鳞鱼。