相传,秦始皇统一天下那时,带领著千军万马,浩浩荡荡地徵战桂林郡。南方的天气和北方不同,日头火大得很。田地晒开拆了不算,树叶都给晒干了。天时热哩!士兵们个个都汗流泱背,嘴巴里头都干得冒火了,一走起来,尽喘气。地皮都挨晒烫了,一路上晓不得有几多的士兵晒得瘫在地上,连动也动不得。有的士兵热得受不了啦,一边走,一边到山上捡野果子和摘野菜吃,有毒没得毒也不管,尽往嘴巴里面塞,有些士兵就挨毒死了。
秦始皇带著兵马到了五通,看到路上长著很多像竹子一样的大芭芒,叶子像剑一样,长张长张的。开路先锋挥起宝剑,一丛一丛地砍倒了。这些像竹子一样的大芭芒流出水来,兵士灯怕有毒,不敢吃。有一个麻子兵看到,就想,自己要是挨干死渴死,不如痛痛快快的吃一餐这种东西,得享点饱福,见了阎王爷也值得。於是,不管三七二十一,他拿起一根就嚼。汁水甜得蜜糖一样,他吃了一根又吃一根,吐出一团团像棉花一样的碎渣。吃罢,他觉得一身都长了力气,高兴地喊了起来:“我吃了比甘露还要好吃的东西!”
旁边的士兵见了麻子兵吃了那种东西没得事,又听讲好吃,於是,个个都去捡起吃了起来。他们又写了个牌子插大路边,告诉后边的兵马,路边砍倒的像竹子一样的大芭芒可以捡来吃。后来,士兵们又根据这种东西比甘露还甜,砍倒的时候又发出“渣渣”的声音,就把它喊做“甘渣”。喊来喊去就喊成甘蔗啦。
秦始皇徵服了桂林郡以后,就喊老百姓在义江两岸种起甘蔗来,每年都要老百姓把甘蔗进贡给郡主和皇上。从此,五通甘蔗就出了名。
甘蔗是禾本科甘蔗属植物,原产于热带、亚热带地区。
甘蔗是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。
新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖,栽种后不久即生根,长出许多嫩芽,形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎,将根仍留在土壤内,即宿根,来年,宿根重新分枝生茎;因此,甘蔗为多年生植物,它的收获多的可达7~8次,在中国一般为3次,即三年后挖去宿根,重新种植。
蔗苗和宿根:田间甘蔗种植不由种子开始,一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多,最主要是蔗茎,因为蔗节上会长芽,方法是取整支蔗茎,分切成一段段双芽苗,然后平植或斜植。
近来为了节省人工,也有采用整株平植的。早期人工充裕时,在将要采收的原料茎的梢头上,采取二支双芽苗或三芽苗,此法要配合开工期,只能用于春植或一期糊仔。
其它还有分櫱切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法,就是当原料甘蔗采收时,不挖蔗头,采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。
甘蔗的植期:甘蔗生长期主要受气温和品种影响,在台湾大约 14 ~ 18 个月,不过宿根的可以缩短,只需要 12 个月。生长期不足的甘蔗,不只产量低,而且糖度也较低。
秋植甘蔗以八、九月,春植甘蔗以二、三月为种植适期,因为制糖开工期从十一月到隔年的四月,所以秋植蔗都有足够生长期,而春植蔗需要延后采收来配合。 甘蔗的间作:幼蔗生长缓慢,土地没有充分利用未免可惜,这时可以间作一期其它的短期作物,和蔗苗一起生长,赶在蔗苖长大之前收获完毕,以增加土地收益。
但有个条件需要遵守,就是间作的作物不能对蔗作有太多不良的影响。适宜的作物有甘薯、落花生、豆类、玉米、西红柿、大蒜、马铃薯、瓜子西瓜等。
糊仔甘蔗:在轮作制度中,通常是一期新植,接着二期或三期宿根,再一期或二期水稻,然后又回到新植。而在末期水稻未收获前,把新植甘蔗种植在水稻株间糊状泥土中,称为糊仔甘蔗。
它的优点是既不影响水稻生长,又可使后作甘蔗提早种植,还可节省整地筑畦等作业费用。和第一期水稻间作的,称为第一期糊仔甘蔗,也叫做春植糊仔甘蔗。
和第二期水稻间作的,称为第二期糊仔甘蔗,也叫做秋植糊仔甘蔗。 甘蔗的绿肥:预备秋新植的蔗田,可以利用前作收获后的休闲时间播植绿肥,而在种蔗前犁翻入土,以供应土壤中的有机肥。
常用的绿肥作物有太阳麻、田菁和虎爪豆等。 甘蔗的病害:白叶病、崁纹病、叶枯病等。
只要得了病,不管是甚么病,一律无药可医,只能整株拔除,烧掉,再好好祷告,祈盼不会传染开来,这就需要勤快巡查,早期发现,迅速扑灭。而更好的防治方法是育成抗病品种,不怕病毒来袭。
清明节是拜祭祖先,后人想有老有少,祖先保佑长命百岁,“有头有尾”借老甘蔗(完整的、长须)的意头。
所以要带甘蔗。 清明节的习俗有很多,其中就有你说的吃甘蔗这一项。
一、广东人的清明习俗--“各处乡村各处例” “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂……”临近清明,许多广东人家纷纷出门购物,准备各式祭品。 祭祖扫墓,历来是广东人所重视的传统。
二、清明当天要“行清” 传统的广州人向来重视清明扫墓,有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同,踏青是郊游,“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。 三、拜祭甘蔗一定要啃完 每年去拜祭时,人们都要分吃甘蔗,大人一般都会叮嘱,吃甘蔗要从头吃到尾,不能没吃完就扔掉。
据说这样子以后做事情才会有头有尾,善始善终。
这首个诗涉及到两个典故,话说古时候北方没有甘蔗,有北方人见到以为是竹子,砍断想做吹火筒,却发现是实心的,根本没法帮助烧熟饭菜,咬一口,意外发现这竹子还是甜的。
还有一个典故是说东晋大画家顾恺之吃甘蔗是从梢吃起,再到根部,别人问之,则曰:渐入佳境。就是说这样吃越吃越甜。
后人有用“蔗尾”比喻先苦后甜。 此诗准确的翻译没见过,结合这两个典故,再联系东坡一生,以鄙人陋识浅见,试译如下: 对我来说,人生渐入老境,就象这甘蔗从根到稍一样,越来越不好,这甘蔗生长在深秋破败的石崖边,跟我一样性子是那么的顽固执拗。
可笑北方人不识甘蔗,以它为吹火筒帮助做饭,那要到什么时候才能煮熟饭啊,还错把它当一根根青青的竹子生吃了,真是可笑。 以上翻译,直译意译相结合,力求意畅,错漏处见谅。
此诗鄙人以为主旨在抒发自己怀良才美质,却因性格正直刚强不被世人理解,也就是怀才不遇的愤懑之情,兼以讥讽人们不识良才。表现手法是托物言志(抒怀),中间用了拟人的修辞手法。
敬请大方斧正! 其实不谦虚地说,想找到比我这个更好的解析,有点难了,嘿嘿,不信敬请一试。
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