卧冰
【卧冰】参见动物部·鳞介“王样鲤”。来梅尧臣《胡夫人挽歌》:“谁复向寒月,卧冰求鲤鱼?”
冰鲤
【冰鲤】参见动物部·鳞介“王祥鲤”。唐柳宗元《弘农公以硕德伟材屈于诬枉左官三岁复为大债……谨献诗五十韵以毕微志》:“渊龙过许劭,冰鲤吊王祥。”
过庭
【过庭】参见器用部·宫室“鲤庭”。唐李商隐《五言述德抒情诗一首四十韵献上杜七兄仆射公》:“过庭多令子,乞墅有名甥。”
王祥鲤
【王祥鲤】晋干宝《搜神记》卷一一:“(王祥)母常欲生鱼,时天寒冰冻,祥解衣,将剖冰求之,冰忽自解,双鲤跃出,持之而归。”O指孝事父母,或咏鱼。明吴廷翰《删:“百年梦寐王祥鲤,千里风情张翰鲈。”另参见地理部·水流“卧冰”、伦类部·亲眷“冰鲤”。
双鲤
【双鲤】参见文明部·文章“鱼书”。明张煌言《重经南日吊沈彤庵相国》:“渭曲摸随双鲤逝,延津剑化一龙吟。”
琴高赤鲤鱼
【琴高赤鲤鱼】参见九流部·神仙“乘鲤'”。唐贯休《激江秋居作》:“面前小沼清如镜,终养琴高赤鲤鱼。”
乘鲤
【乘鲤】汉刘向《列仙传》卷上:“琴高者。赵人也。以鼓琴为宋康王舍人,行涓彭之术,浮游冀州琢郡之间二百余年。后辞入琢水中取龙子,与诸弟子期曰:‘皆洁斋待于水傍,设祠。’果乘赤鲤来出坐祠中,旦有万人观之,留一月余,复入水去。”O指成仙升天。唐刘禹锡《浙西李大夫述梦四十韵并浙东元相公酬和斐然继声》:“羽化如乘鲤,楼居旧冠鳖。”另参见动物部·鳞介“琴高赤鲤鱼”。
鲤庭
【鲤庭】《论语·季氏》:“陈亢问于伯鱼曰:‘子亦有异闻乎?’对曰:‘未也。’尝独立,鲤趋而过庭。曰:‘学诗乎?’对曰:‘未也。’‘不学诗,无以言。’鲤退而学诗。他日,又独立,鲤趋而过庭。曰:‘学礼乎?’对曰:‘未也。’‘不学礼,无以立。’鲤退而学礼。闻斯二者,陈亢退而喜曰:‘问一得三,闻诗,闻礼,又闻君子之远其子也。”’O喻指晚辈受师长教育。唐刘禹锡《酬郑州权舍人见寄》:“鲤庭传事业,鸡树遂翱翔。”另参见伦类部·亲眷“过庭”、伦类部·亲眷“趋庭恋”、伦类部·师友“过庭交分”、人事部·行止“过庭闻礼”。
渭曲璜
【渭曲璜】参见人物部·圣贤“钓璜”。明张煌言《重经南日吊沈彤庵相国》:“渭曲璜随双鲤逝,延津剑化一龙吟。”
鱼书
【鱼书】古乐府《饮马长城窟行》:“客从远方来,遗我双鲤鱼;呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”O喻指书信。宋晏殊《无题》:“鱼书欲寄何由达,水远山长处处同。”另参见动物部·鳞介“双鲤”。
过庭闻礼
【过庭闻礼】参见器用部·宫室“鲤庭”。唐薛奇童《和李起居秋夜之作》:“过庭闻礼日,趋侍记言回。”
鱼书
【鱼书】古乐府《饮马长城窟行》:“客从远方来,遗我双鲤鱼;呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”O喻指书信。宋晏殊《无题》:“鱼书欲寄何由达,水远山长处处同。”另参见动物部·鳞介“双鲤”。
鲤鱼跳龙门【介绍】古代传说黄河鲤鱼跳过龙门,就会变化成龙。
《埤雅·释 鱼》:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》:“鲤…黄者每岁季春逆流登龙门山,天火自后烧其尾,则化为龙。”
“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事。后来又用作比喻逆流前进;奋发向上。
【出处《埤雅·释鱼》:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。”【典故】很早很早以前,龙门还未凿开,伊水流到这里被子龙门山挡住了,就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好,都想去观光。它们从孟津的黄河里出发,通过洛河,又顺伊河来到龙门水溅口的地方,但龙门山上无水路,上不去,它们只好聚在龙门的北山脚下。
“我有个主意,咱们跳过这龙门山怎样”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高,怎么跳啊?”“跳不好会摔死的”,伙伴们七嘴八舌拿不定主意。
大线鲤鱼便自告奋勇地说:“我先跳,试一试。”只见它从半里外就使出全身力量,纵身一跃,一下子跳到半天云里,带动着空中的云和雨往前走。
一团天火从身后追来,烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛,继续朝前飞跃,终于越过龙门山,落到山南的湖水中,一眨眼就变成了一条巨龙。
山北的鲤鱼们见此情景,一个个被吓得缩在一块,不敢再去冒这个险了。这时,忽见天上降下一条巨龙说:“不要怕我就是你们的伙伴大红鲤鱼,因为我跳过了龙门,就变成了龙,你们也要勇敢地跳呀”鲤鱼们听了这些话,受到鼓舞,开始一个个挨着跳龙门山。
可是除了个别的跳过去化为龙以外,大多数都过不去。凡是跳不过去,从空中摔下来的,额头上就落一个黑疤。
直到今天,这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。后来,唐朝大诗人李白,专门为这件事写了一道诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。
【传说】从此,宁河人民又过着安居乐业的日子。人们为了缅怀玉姑为民除害,在峡口半山.【龙门】 龙门的形成,是其东面的龙门山和西面的梁山各伸出山脊,相互靠拢,形成一个只有100米宽的狭窄的口门,束缚着河水,形成湍急的水流。
每当洪水季节,由于峡口中的水位壅高,而出了峡谷后,河谷突然变宽,水位则骤然下降,于是在龙门形成明显的水位差,故有“龙门三跌水”之说。沿袭相传的“鲤鱼跳龙门”的故事,就是指跳跃此处的跌水。
该故事说的是小鲤鱼不畏险阻,纷纷跳跃这道通向成龙道路上的门关,能跃过去者,便能成龙。只有那些百折不挠的小鲤鱼,最终才能成龙。
这个故事千百年来也激励着炎黄子孙顽强拼搏,奋斗不息。古代人们对龙门峡这种自然奇观的形成,便想象为大禹所凿开的一条峡口,因而龙门又被称为“禹门口”。
汉乐府诗《饮马长城窟行》:“客从远方来,遗我双鲤鱼。
呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”鲤鱼传书之说源于此 青青河畔草,绵绵思远道。
远道不可思,宿昔梦见之。梦见在我傍,忽觉在他乡。
他乡各异县,展转不相见。枯桑知天风,海水知天寒。
入门各自媚,谁肯相为言!客从远方来,遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。
长跪读素书,书中竟何如?上言加餐食,下言长相忆翻译河边春草青青,连绵不绝伸向远方,令我思念远行在外的丈夫。远在外乡的丈夫不能终日思念,但在梦里很快就能见到他。
梦里见他在我的身旁,一觉醒来发觉他仍在他乡。他乡各有不同的地区,丈夫在他乡漂泊不能见到。
桑树枯萎知道天风已到,海水也知道天寒的滋味。同乡的游子各自回家亲爱,有谁肯向我告诉我丈夫的讯息?有位客人从远方来到,送给我装有绢帛书信的鲤鱼形状的木盒。
呼唤童仆打开木盒,其中有尺把长的用素帛写的信。恭恭敬敬地拜读丈夫用素帛写的信,信中究竟说了些什么?书信的前一部分是说要增加饭量保重身体,书信的后一部分是说经常想念。
成语典故:黄粱一梦典出唐代《枕中记》:“开成七年,有卢生名英,字萃之。於邯郸逆旅,遇道者吕翁,生言下甚自叹困穷,翁乃取囊中枕授之。曰:‘子枕吾此枕,当令子荣显适意!’时主人方蒸黍,生俛首就之,梦入枕中,遂至其家,数月,娶清河崔氏女为妻,女容甚丽,生资愈厚,生大悦!於是旋举进士,累官舍人,迁节度使,大破戎虏,为相十余年,子五人皆仕宦,孙十余人,其姻媾皆天下望族,年逾八十而卒。及醒,蒸黍尚未熟。怪曰:‘岂其梦耶?’翁笑曰:‘人生之适,亦如是耳!’生抚然良久,稽首拜谢而去。”经此黄粱一梦,卢生大澈大悟,不思上京赴考,反入山修道去也。
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成语:卧冰求鲤(卧冰求鲤)
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【解释】: 晋 干宝 《搜神记》卷十一:“[ 王祥 ]母常欲生鱼,时天寒冰冻, 祥 解衣,将剖冰求之,冰忽自解,双鲤跃出。”事亦见《晋书·王祥传》。又记 王延 为继母叩凌求鱼, 楚僚 为继母卧冰求鱼,故事略同。后遂以“卧冰求鲤”为孝亲的典实。亦省作“ 卧冰 ”。《敦煌变文集·父母恩重经讲经文》:“泣竹卧冰也不及,百年侍养莫交亏。” 宋 梅尧臣 《胡夫人挽歌》:“谁复向寒月,卧冰求鲤鱼?” 明 沈受先 《三元记·及第》:“忆昔卧冰求鲤,泣竹笋生,第恐难成。” 聂绀弩 《谈鲁迅先生的》:“至于专门讲些繁文缛节,如所谓昏定晨省,冬温夏凊之类,或作些奇奇怪怪的事情,如卧冰埋儿之类的,正和挖空心事来虐待父母的人一样,连一个也没有。” 峻青 《海啸》第三章:“我一定对你老人家克尽孝道,即使卧冰求鲤,割股事亲也决不在话下。”
卧冰求鲤
晋朝时期,有个叫王祥的人,心地善良。他幼年时失去了母亲。后来继母朱氏对他不慈爱,时常在他父亲面前说三道四,搬弄是非。他父亲对他也逐渐冷淡。
王祥的继母喜欢吃鲤鱼。有一年冬天,天气很冷,冰冻三尺,王祥为了能得到鲤鱼,赤身卧在冰上。他浑身冻得通红,仍在冰上祷告求鲤鱼。正在他祷告之时,他右边的冰突然开裂。王祥喜出望外,正准备跳入河中捉鱼时,忽从冰缝中跳出两条活蹦乱跳的鲤鱼。王祥高兴极了,就把两条鲤鱼带回家供奉给继母。
他的举动,在十里乡村传为佳话。人们都称赞王祥是人间少有的孝子。有诗颂曰:
继母人间有,王祥天下无;
至今河水上,留得卧冰模。
糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且用它烹制的糖醋鲤鱼极有特色:造型为鱼头鱼尾高翘,显跳跃之势,这是寓“鲤鱼跃龙门”之意。且糖醋汁酸甜可口,十分开胃。
其他鱼馔还有“红烧鲤鱼”、“瓦块鱼”及“棒子鱼”等,皆取黄河岸边的洛口镇的鲜鱼,并选用黄河水制的三伏老醋,再将鲜活黄河鲤鱼烹烧。 《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
据说“糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜,很受食者欢迎,在当地小有名气,后来传到济南。
在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜。 黄河鲤鱼鲜美肥嫩,营养极为丰富,故有“黄河之鲤,肥美甲天下”之美名。
《食疗本草》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”至今黄河两岸广大地区,宴席必以鲤鱼为珍肴,足见其名贵了。
1、糖醋鲤鱼与范蠡:我国最早饲养鲤鱼的,传说是帮助越王勾践打败吴王的范蠡。勾践打败吴王之后,范蠡大夫谢绝了越王重用他的好意,不愿当权臣辅宰,却要过平民生活。他携西施泛舟五湖,离吴之后到了齐国。因他善于经营,又得齐威王重礼相聘,从事养渔业。
他认为“养鲤鱼者,鲤不相食,易长,又贵也。”可见关于“黄河鲤鱼”由来,范蠡贡献很大呢。
2、糖醋鲤鱼与孔子:有趣的是,早在春秋时代,孔子生了儿子后,鲁昭公以鲤相送,表示祝贺。孔子还给儿子取名“孔鲤”。那时山东的鲤鱼不仅是美味佳肴,而且还被人们认为是一种吉祥的象征。这种观念是从更早的“诗经”时代继承下来,有诗“岂共食鱼,必河之鲤”为证。
3、糖醋鲤鱼与陪面: 河南传统名肴系由糖醋鲤鱼和陪面两种风味组成。据《东就梦华录》记载,北宁时期的汴梁,此菜已很普遍,宫廷、民间均有此风味,只是没有联面。
1800年7月,清慈禧太后和光绪皇帝逃避八国联军之难后,从西安取道开封回北京时,曾在开封吃过糖醋鲤鱼,光绪称之为“古都一佳肴”,慈禧则曰“膳后忘返”,随身侍从则即书“熘鱼出何处,中原古汴梁”一联。
此菜的“陪面”,即将龙须面油炸后盖在鱼上,食完鱼可以鱼汁佐面食,颇有特色。其他鱼馔还有“红烧鲤鱼”、“瓦块鱼”及“棒子鱼”等,皆取黄河岸边的洛口镇的鲜鱼,并选用黄河水制的三伏老醋,再将鲜活黄河鲤鱼烹烧。
《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜,很受食者欢迎,在当地小有名气,后来传到济南。
在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜。黄河鲤鱼鲜美肥嫩,营养极为丰富,故有“黄河之鲤,肥美甲天下”之美名。
《食疗本草》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”至今黄河两岸广大地区,宴席必以鲤鱼为珍肴,足见其名贵了。 糖醋鲤鱼与范蠡:我国最早饲养鲤鱼的,传说是帮助越王勾践打败吴王的范蠡。
勾践打败吴王之后,范蠡大夫谢绝了越王重用他的好意,不愿当权臣辅宰,却要过平民生活。他携西施泛舟五湖,离吴之后到了齐国。因他善于经营,又得齐威王重礼相聘,从事养渔业。他认为“养鲤鱼者,鲤不相食,易长,又贵也。”
可见关于“黄河鲤鱼”由来,范蠡贡献很大呢。
4、糖醋鲤鱼与孔子:有趣的是,早在春秋时代,孔子生了儿子后,鲁昭公以鲤相送,表示祝贺。孔子还给儿子取名“孔鲤”。那时山东的鲤鱼不仅是美味佳肴,而且还被人们认为是一种吉祥的象征。这种观念是从更早的“诗经”时代继承下来,有诗“岂共食鱼,必河之鲤”为证。
5、糖醋鲤鱼与陪面:河南传统名肴系由糖醋鲤鱼和陪面两种风味组成。据《东就梦华录》记载,北宁时期的汴梁,此菜已很普遍,宫廷、民间均有此风味,只是没有联面。
1800年7月,清慈禧太后和光绪皇帝逃避八国联军之难后,从西安取道开封回北京时,曾在开封吃过糖醋鲤鱼,光绪称之为“古都一佳肴”,慈禧则曰“膳后忘返”,随身侍从则即书“熘鱼出何处,中原古汴梁”一联。
此菜的“陪面”,即将龙须面油炸后盖在鱼上,食完鱼可以鱼汁佐面食,颇有特色。
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