关于酒店的创新创业项目

1.酒店服务创新有哪些

酒店的服务创新需要从酒店和酒店消费的个人的市场需求的方向上，通过特色服务、定制服务以及合资源的服务搭建系统的服务框架，给自身的服务带来高附加价值。除了政府部门采取多种扶持措施，以及营造良好的外部环境之外，酒店服务创新更应加强服务创新管理，通过各种行之有效的管理方法，把服务创新的水平与能力提升到一个新的层次。

一、目前酒店业发展的主要特点 多样化的细分酒店类型出现。我国酒店业为了不断满足多样化的市场要求，经过多年的发展出现了商务酒店、旅游酒店、经济型酒店、主题型酒店、度假酒店、会议酒店和一般旅馆等细分酒店类型。 酒店服务的信息智能化发展。现代科技加速我国酒店业向电子信息技术和连锁经营为代表的智能化服务型酒店发展，新型智能化酒店发展能够提供如人工智能对技术温度，光线的自动调节，宽带上网、远程网络预定等个性化服务 星级酒店为主体传统酒店行业逐步转向经济型酒店发展的新时代。经济型酒店拥有广阔的发展空间而且符合国际酒店业发展趋势，是符合广大国内旅游者的对酒店行业实际的细分市场需求。

二、酒店服务创新所具备的优势

1. 在服务创新的效率方面。酒店对于服务创新具有较强的适应性。这就要求酒店服务创新要在建设周期、资金需求、管理成本上要有一定的优势，并能够适应市场多样化需求点，其服务创新的主要源泉要从机制、效率和决策运作方面能够与其相适应。

2. 在服务创新的机制方面。酒店服务创新经营者大多具有较强的创新意识，而且酒店的管理结构相对简单，组织灵活，能够通过克服自身规模和财力方面的弱势，主动创新，在不遗余力地进行产品和服务的创新，能够让自身争取生存空问。

3. 在服务创新能力方面。酒店服务更具针对性，内部沟通迅速而有效，对特定细分市场需求变化的反应快速，能够抓住服务开发的最佳时机，根据形势的变化及时调整经营方向，积极的调动资源进行服务创新。酒店的宽松和自由的服务创新内部环境，更有利于服务创新的开展。

三、酒店服务创新面临的难点 酒店进行服务创新大多是市场需求拉动型的，通过对客户的细分需求进行服务创新活动。因此，酒店的这种服务创新灵活的机制能在在服务创新上获得较大的成功率。然而由于历史等原因，我国的本土酒店服务创新起步较晚。服务创新能力还很弱。 现实中我国酒店的服务创新还是存在一定的制约和不利因素，主要有以下几点： 1.基础设施和硬件配套没有跟上。我国目前酒店的传统服务中的传统设施相当多一部分属于淘汰和环保限制。这种硬件配套设施所提供的服务水平低，无附加值，在激烈的市场竞争中，创新较难实现。 2.创新服务人才缺乏。很多的高素质人才没有很好的服务于酒店创新服务，使得酒店的服务创新没有得到足够的知识保障，酒店服务创新在服务人员的数量、素质、层次上有较高的需求，往往这些人员都有利于酒店服务之外，直接制约了服务创新的深度和广度。目前很多人对酒店管理工作了解不够，除了酒店管理本专业的人才之外，很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业，这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。 3.酒店服务创新的缺乏成熟的管理模式，投入不够，很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点等，这些严重制约了酒店的服务创新的发展。

四、酒店的服务创新管理的主要途径 如何提高酒店的服务创新能力，增强其竞争实力，是促进我国经济增长的现实选择。要促进酒店服务创新，需要消除和降低对服务创新活动所产生的不利影响的因素，除了政府部门采取多种扶持措施，营造良好的环境外，作为服务创新主体的酒店服务创新，更应加强对服务创新的策略选择和管理，提高服务创新的质量与水平。具体来说包含以下几个方面的内容。 1.服务创新项目的选择 随着消费者的广度和深度进一步市场细分。多元化细分服务将成为今后酒店发展的趋势，并给酒店服务创新提供了一个更为广阔的前景。因此，酒店服务创新应该密切注视市场需求，细分市场呈现潜力，然后进行有选择性地针对不同的市场进行服务创新，通过不断改进产品，利用先进的服务和设备来提高传统酒店产品的附加值，循序渐进的创新。 2.服务创新目标的选择 由于创新服务的成本和灵活性所限，对服务创新的资源和客户有一个明确的认识，在实施服务创新时，最明智的选择时集中于某项服务的提高，形成产品的个性化和特色化服务。这种服务创新能够拥有低成本、高质量的创新潜力，很快能够取得竞争优势

2.度假酒店的常见创新

度假酒店的“娱乐与游乐”创新九种手法 曾几何时，一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受的酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的“娱乐与游乐”项目正在兴起。

在香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供 “迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务；在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者参与到“仁安之旅”，在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族；北京的皇家驿栈，获得2008年金钥匙最佳酒店设计大奖，它以“皇室生活”为主题，56间客房都代表着一个皇帝，酒店内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上还有特色的“升宫灯”仪式，让游客彻底过一把当皇帝的瘾！这类创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、餐饮全方位整合，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力，文化的不可复制性已决定了酒店“娱乐与游乐”的独特性。 度假酒店所处的优美自然环境往往成为游客前往的第一因素，但以往却常常被酒店经营者忽略其娱乐与游乐价值，当酒店经营者意识到郊野休闲项目的超低门槛且类别众多的时候，以自然环境为基础开展的郊野休闲类游乐与娱乐项目便广泛传播。

这类郊野休闲类娱乐与游乐项目中尤以郊野运动为其中的重点科目，比如靠山近林的度假酒店，娱乐与游乐项目总是结合着开展登山、滑翔、穿越、野营、溯溪、定向越野、森林浴、骑马、滑草、越野车等等。“野奢酒店”的理念正是出于此，野奢酒店以郊野环境为背景，但野奢酒店内已经不仅仅止于包括基础郊野休闲在内的“娱乐与游乐”，还包括有如幽雅温泉、豪华酒吧等在内的“娱乐与游乐”。

度假庄园是大农业生产的概念，它是以农业休闲为基础发展起来的，以独特农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式，人们印象中的吃住玩一体的农家乐便是度假庄园的雏形。当农家乐形式的市场号召力突显的时候，从农林牧副渔中延伸出来的各种庄园，如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园等等开始涌现，这种方式映射到度假酒店的“娱乐与游乐”创新上，便是度假酒店纷纷参照自身条件开展以农产品采摘、农作体验、农业观光、乡村度假为主体的“娱乐与游乐”项目，这其中涵盖有包括：避暑、森林浴、采摘、田园休闲、打渔、垂钓、逮猎、生态餐厅、生态健身、生态宿栖（木屋、树屋、露营）等在内的产品形式。

拿酒庄来进一步说，在度假酒店的外围大环境里遍植葡萄，再开展以采摘、酿制、窖藏、装瓶的一系列葡萄酒制作过程核心的“娱乐与游乐”项目，往往能给予游客更多的体验。 “娱乐与游乐”的养生理疗创新，是基于度假酒店作为疗养院模式下的创新和发展。

在新的市场经济下，传统疗养院已逐渐失去了竞争力，但此时越来越广泛人群对养生的需求不断加强，因此催生出广大的养生市场。此时度假酒店正是看中这部分人群对养生的渴求，对生命质量的追求，开展了从养生化角度入手，包含亚健康体检、水疗SPA、泥疗、美容美体、氧吧、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升生活质量和保健的要求。

这种养生理疗创新的“娱乐与游乐”项目以“疗”与“养”为主要目的和内容，注重的是静态的保健，其中最为人们熟知的便是水疗SPA，水疗SPA项目在酒店内的广泛运用，在《城市酒店“娱乐与游乐”创新模式》文章中已提及，在此便不赘述，但需要强调的是这股酒店“娱乐与游乐”创新的养生理疗旋风正是出自度假酒店。 运用高科技手段打造的“娱乐与游乐”，让一些只存在于想象中的事物也开始“落地”，比如以往只存于游戏中的CS枪战、使命召唤……，这种创新灵感来源于WII游戏机的问世，WII游戏机实现了游戏手柄的无线化，让人们可以在跑动中真切感受游戏魅力，但WII游戏机还局限于家庭式的电视屏显。

这类高科技化的“娱乐与游乐”，将大型的游戏场景投影到户外，让游客在真切的户外场景中，上演着警匪交锋、特种兵任务……。高科技手段在度假酒店中的创新应用不仅仅是与游戏的结合，还有基于透明玻璃的触摸系统、互动投影沙盘、互动地面/墙面等互动影像系统的应用，都给人们以新鲜的体验，这些是度假酒店“娱乐与游乐”的科技化创新的重要方式。

互动参与性的“娱乐与游乐”创新源于游客已经不满足于自玩自乐，而希望在度假旅途中结交一些兴趣相投的好友，此时酒店参与性娱乐与游乐便发挥了作用，比如：篝火晚会、BBQ、节庆活动等等，这些活动规模比较大，能带动起浓厚的娱乐气氛，在这种边玩、边吃、边喝、边跳的愉快氛围中，往往能相识好友。在九寨天堂酒店的万人锅庄广场，每次入夜都将上演一场大型的游客参与性锅庄聚会，这里是夜晚娱乐的热点，是游客交友结朋的好去处，并且它已发展成为酒店的标志性娱乐活动。

互动参与性的“娱乐与游乐”，往往能够成为游客印。

3.什么叫创新?创新的具体概念?以及在酒店业中的实施

创新（Innovation）概念，是一个经济学概念。

对于创新概念的理解一般有狭义理解和广义理解两个层次。 狭义理解的创新概念：立足于把技术和经济结合起来，即：创新是一个从新思想的产生到产品设计、试制、生产、营销和市场化的一系列行动。

随着人们对现代社会的科学、技术与经济发展、社会进步关系的研究的深入，产生了对于创新概念的广义理解。 广义理解的创新概念：力求将科学、技术、教育等与经济融汇起来，即：创新表现为不同参与者和机构（包括企业、政府、大学、科研机构等）之间交互作用的网络。

在这个网络中，任何一个结点都可能成为创新行为实现的特定空间。创新行为因而可以表现在技术、体制或知识等不同的侧面。

创新的目的：是为社会提供新的产品或者将新的生产工艺应用到生产过程中去，这包括在技术上的发明创造和在商业上的实际应用。创新过程的重心是技术创新，技术创新需要其他方面的创新互相配合，例如组织创新、管理创新、体制创新等。

4.酒店服务创新成功的案例有哪些

在国际品牌酒店比较常见，推荐几个，细节嘛有些属于商业秘密，你自己可以搜索

1，喜来登的“甜梦之床”，喜来登健身计划

2，威斯汀

天梦之床（Heavenly Bed®）

舒适的长绒质地非常受欢迎，顾客现在就可以订购一个摆在自己的卧室。

天梦之浴（Heavenly Shower®）

配备了两个淋浴喷头的宽敞浴室。

威斯汀健身房（WestinWORKOUT®）

不断向您承诺：健身从未如此简单。

威斯汀儿童俱乐部（Westin Kids Club®）

为所有未满 13 岁的儿童提供有趣的活动、基础设施和帮助服务

5.铂涛酒店集团的创新战略

基于对未来酒店市场的判断，铂涛集团以“海洋创想”作为企业发展战略，即以“蓝海”寓意广阔的体验型酒店市场，以“风”寓意消费者的价值需求，以“船”比喻铂涛集团的各个酒店品牌，并描绘铂涛集团的愿景——以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台的价值闭环，形成铂涛集团的体验品牌生活圈，为消费者创造美好的生活体验。 铂涛集团创造性地打造两大战略平台：会员平台与品牌创建平台，实现人与资源的价值转化。

挖掘会员平台上细分人群的共性需求，通过品牌创建平台进行资源共享，吸引富有消费者洞察力的创业团队和职业经理人加入，从而创建多个有价值共鸣的品牌，实现两大平台的价值闭环，最终形成铂涛集团的体验品牌生活圈。 铂涛集团会员注册人数突破8000万，会员可在多个体验消费品牌间切换流动，领先的中央预订体系提供无缝连接的体验。

优质会员体系：铂涛会；

8000万会员的信赖，覆盖全国300个城市；

前所未有的会员保障政策：金卡及白金卡会员可享受一次“不满意则免单”的权益，刷新酒店行业新标准；

会员特权：积分当钱用、白金尊享85折、微信24小时在线、双会籍。 中国首个“以酒店体验为主的品牌梦工厂” ，致力于打造品牌“加速器”，吸引富有消费者洞察力的创业团队和职业经理人来借力铂涛平台，从而构建多元价值诉求的体验品牌生活圈。

在这个平台上，创业团队和职业经理人以独立的公司负责品牌构想、客户体验、运营；品牌“加速器”提供资金、开发资源、会员体系、供应链、融贷渠道等完善的产业链以及财务、人事体系等支持。

作为品牌“加速器”，铂涛集团给予创业团队和职业经理人充分的创作自由。