通过此营销策划,使酒店以独特的岛屿规划建设的五星级休闲商务酒店,在行业中起到独领风骚的独特的竞争优势。
其与中心城市的若接若离的地理位置,可以让宾客暂离城市的喧嚣,有其特有的幽静和私密性;同时,通过当地旅游局、政府的支持与协助,在本地市场以高档脱俗的国际化酒店形象占领新的制高点,在外地市场则做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制、把海上服务项目开发得更透彻,使整个海岛洋溢出恬静幽雅又生机勃勃的气氛,也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。
酒店开业初期,形象触目(曝光)率不高,交通不方便等问题,可以通过精心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣传出去,达到受众人群人人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础。 第二章、策划内容 确定宾馆经营规模与功能,突出产品特色:一、尊荣之岛 独特的岛中岛酒店,又有知名的“雷迪森”品牌,其实硬件施的条件已经基本具备。
***雷迪森假日酒店高级豪华会所,又可以成为舟山地区高星级酒店中独一无二的顶级私人会所,她将以优质服务、完善氛围、高品质的销售而吸引周边地区的尖瑞客户,是酒店服务的进一步延伸,同时推广会员制,实施五星级贵宾服务,实现价值提升。 二、商务之岛 形成商务会议、商务旅游、商务度假为一体化的服务, 酒店是***地区第一家国际品牌五星级标准酒店,不但有五星级的设施设备,更有雷迪森多年的管理经验,“以人为本”的服务理念,高效、创新、务实的管理团队,不但能使酒店在优良的服务品质上打动舟山消费者的心,更能以品牌效应吸引宁波、杭州、台州、上海、江苏等地的客人,因为这些大中城市的客人对品牌认知度相对更高一些。
虽然酒店的会场还不能与“***”相抗衡,客房数量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即将配备优良的会议设施,必将对外地的高端会务市场有着很大的吸引力,使会议市场进一步细分,在会务服务和经营上分到一杯羹。 三、休闲之岛 我们可以利用酒店独特的地理位置这个特点作为卖点,努力做到让舟山本地高档消费群体的消费理念发生根本的转变,要让他们知道能上***岛消费,才是真正的放松休闲和高贵尊荣,而且相对的私秘性,更能发挥海岛的优势,“去**岛”这句话要成为本地区上层社会的流行词、口头禅。
四、花园之岛 通过对岛上园林绿化、山水景色、景区景观的设计、建设和维护,形成花园式的美丽景色,同时在景观的亭台楼阁、假山叠石、造型跌水、鱼塘花池、户外音响等等的加以细节化处理,使***季季有花香、月月花不败、四季郁郁葱葱、鸟语花香,成为宾客散步休闲的绝佳公园,使***融入**南部诸岛4A景区中独特的旅游海岛,配合舟山市政府旅游的文化开发和建设。 第三章、市场形势分析 一、市区老三星、四星酒店 优点:在舟山本地知名度较高、地理位置好,交通方便,客房品种全,餐饮、会务设施全。
缺点:除在本地区享有一定的知名度外,在其它地区如上海、杭州等地没有品牌知名度不高,加上其设施设备虽经翻新,但与新开的周围酒店相比还是有差距的,在服务品质方面除了个别酒店还可以外,其它酒店在管理与服务品质方面都较欠缺。 二、市区新开的三星、四星酒店 优点:这些新开酒店的设施设备比较新,地理位置好,交通方便,客房品种全,餐饮、会务设施一般。
缺点:新开的酒店在外地市场都没有自己的品牌效应,在本地也没什么知名度,在酒店管理,与服务品质方面都比较欠缺。 三、旅游景区的三星、四星酒店 优点:本地区旅游资源较中富,吸引了大部分舟山以外地区,以旅游为目的的旅游客人及商务客人,特别是佛教文化对华东地区各层次人群的吸引力非常强。
缺点:因政府政策的限定,其在景区不可以随便开会,特别是***景区是限制客人在景区的酒店开会的,其主要就是以旅游、拜佛的客人为主,所以其的客源结构比较局限、单一,季节性,淡旺季非常的明显。 第四章、市场客源结构细分 根据酒店独特的地理位置及本地区(舟山市)市场及周边(宁波、绍兴、杭州、台州、上海、江苏)市场的客源结构分析,结合本酒店是本地区最高档的品牌国际五星级酒店,加上充分发挥酒店优势:高档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的娱乐休闲设施,可以把我们酒店定位为华东地区最高档的精品五星级会务度假型酒店,顶级休闲度假会所。
客源结构可分为: 1) 华东地区中小型高端会务团; 2) 全国高档旅游度假团; 3) 来舟山的高档商务散客; 4) 本地区上层社会的尖端消费群体; 5) 本地区企业高层会议; 6) 本地区政府机关的高层次会议,及高规格的接待安排。 第五章、促销方式 一、开业前促销方式 1、网络促销 1) 酒店订房网: 携程网、e龙网、舟山订房网,以上三个订房网都是抽取佣金方式,前期。
九江柴镇宾馆市场推广方案 前 言随着社会主义的改革,国营企业逐渐走向市场化,在激烈的竞争当中优胜劣汰,只有在竞争当中取得胜利,才会有进一步的发展。
作为国营性质的柴镇宾馆,同样面临着市场的挑战。只有面向市场,及时作出反映,才会有更加辉煌的明天。
IV>在宾馆日益标准化的今天,顾客们对千篇一律的客房陈设,千篇一律的菜单、千篇一律的娱乐活动……全世界都是千篇一律的标准化感到厌烦。怎样才能向顾客提供优质的、与众不同的服务,最大程度让顾客满意。
如何使顾客选择适合自己的宾馆,使宾馆与顾客在“第一次亲密接触”之前能够有良好的沟通。使柴镇宾馆的需求曲线上升,这就是本策划书所要到达的目标。
目录一:市场分析…………………………………………… ……………………..(2)1、市场背景分析……………………………………………………………..(2)2、柴镇宾馆的SWOT分析…………………………………………………(2) 3、顾客分析……………………………………………………………………(3)4、市场细分……………………………………………………………………(4)第二:广告战略…………………………………………………………………(7)1、战略构思………………………………………………………………………(7)2、具体战略………………………………………………………………………(7)3、广告媒体战略………………………………………………………………(8)4、促销方案………………………………………………………………………(10)第三:广告实施计划…………………………………………………………(12)1、广告活动项目……………………………………………………………(12)2、广告行动计划…………………………………………………………….(12)第四:广告效果预测与评估…………………………………………….(14)第五:广告预算…………………………………………………………………(15)附件…………………………………………………………………………………….(16)一:市场分析1、市场背景分析九江市是一座旅游城市,并且是赣北地区的政治、经济、文化活动中心,流动人口相对较多,而游客是占主要地位。大部分游客是针对庐山而来,在选择住宿方面,游客为了出行的方便,事先考虑庐山镇的宾馆,但是由于价格偏高,宾馆紧缺,一部分人转向在九江市区住宿。
又由于九江市内的一些景点的发展,各大旅行社逐渐把九江市作为旅游路线的中转站,这样逐渐把游客集中在市区住宿。随着九江经济的发展,政治、经济、文化活动日益频繁,宾馆的需求逐渐加大。
九江市各大宾馆主要处于三星级别,并且日益标准化,已经无法满足消费者的独特需求,这样顾客在选择哪家宾馆作为消费对象完全属于随意性。而且随着市场的发展,三星级宾馆逐渐饱和。
四星级宾馆(远洲大酒店、信华大酒店等)陆续建立,把高级消费者从市场当中细分出来,宾馆的竞争将会越来越激烈。2、柴镇宾馆的SWOT分析通过对柴镇宾馆的SWOT诊断,可以清楚了解柴镇宾馆的优势与劣势、营销机会与威胁,从而充分发挥宾馆的优势,不断改进宾馆的不足之处,为后面切合实际的广告策略打下基础。
优势:柴镇宾馆坐落于九江市甘堂南路111号,交通方便,并且位于市中心繁华地段,顾客逛街购物方便。就宾馆本身而言,又是一座按三星级设计与建造,独立楼房,装饰豪华、设备完备、功能齐全的宾馆,在同等宾馆当中具有一定的竞争优势。
柴镇宾馆又是财政局的一个下属单位,具有一些固定的顾客。在该机关单位的人员比较了解柴镇宾馆。
劣势:进入柴镇宾馆的道路比较小,人流较拥挤。宾馆没有自己的停车场,路过的出租车也较少,给顾客出行带来不便。
柴镇宾馆从建立以来主要是对内宣传为主,没有注重对外宣传,缺乏知名度和美誉度。在较长的时间内老顾客不断退出,又没有新顾客的补充,使得柴镇宾馆入住率逐渐下降。
宾馆的服务员不是很专业化、规范化,无法给予顾客亲和力。并且本宾馆设施设备没有得到及时的更新,无法满足中高档商务顾客。
又由于长时间脱离市场,宾馆的管理以及创新机制不完善,面对竞争对手不断变化的竞争手段,难以及时调整策略。机会:随着经济的高速发展,政治、经济、文化活动日益平凡。
生活水平逐渐提高,旅游业发展也越来越快。作为旅游城市的九江,旅游流动人口必将增加。
九江交通的便捷,明显带动了本地区及周边地区的经济交往,商务旅行有幅度的增长。同时,长途交通状况的明显改善,极大地刺激了跨区的观光旅游,为宾馆消费市场带来蓬勃的发展商机。
威胁:随着一些高档宾馆的建立,高消费的商务顾客和社团逐渐流失,柴镇宾馆要想提高经营效益,必须要稳定一部分中当客源的基础上开辟新的客源市场。迫于激烈的市场竞争之下,有一部分宾馆开始下调团队价格以及部分客房的散客价格及各种促销。
这些宾馆大部分是一些近几年刚建立的,设施、设备水平高于本宾馆,对本宾馆的一些常客具有不小的吸引力,并且这些宾馆的经营管理及竞争手段将进入一个更高的层。
开业推广及品牌传播策略提案 项目品牌质素分析 l 地理位置——该项目位于佛山市南海区仙湖湖畔。
占地12.6万平方米,背山面湖,俯瞰120公顷自然风光的仙湖。在交通干线西环路边、多条交通干线的交汇点,距佛山市15-20分钟车程,距广州市中心半小时左右车程。
l 环境因素——项目东面风光潋滟的仙湖,南北连绵的青山丘陵,湖光山色,区内围绕水和东南亚沿海景观的园林设计的主题,景观与交通道路相连贯,酒店设施掩映其间。 l 硬件特色——集商务、娱乐、饮食为一体的园林式度假酒店。
除酒店各类固有设施外,还结合环境因素设有10栋半山单体旅业别墅、9000平方米的人造沙滩泳池、15300平方米的钓鱼场、欧陆风情码头、渔村开放式餐厅、沙滩排球场及其他康乐设施,一应俱全。 l 装修标准——4星级酒店标准建造 l 软件特色——由香港资深酒店专业管理人员负责管理、完善的物业管理、妥贴的家政服务、严密的保安巡查。
l 品牌优势——原祈福品牌经过多年的积累已经深入民心,在各阶层受众已树立良好社会形象和品牌形象,有助于建立南海祈福其品牌形象和个性。 竞争对手分析 l ——隐贤山庄位于东莞,广深线边,建设较早,以个人散客为主要顾客群,特色只有餐饮一项目前还有美誉度,其他因无周边项目支持,未算如意; l ——碧水湾项目新推出,位于从化,以温泉特色为主要诉求,目前广告力度不够,未能建立品牌个性; l ——鸣泉居为政府项目,有优秀的地理优势,环境质素较高,但对社会开放有限,未能大面积推广,以团体客为主; l ——长隆酒店地理适中,设施标准很高,同时背靠香江动物园和长隆夜间动物园,使项目品牌知名度很大,品牌价值确立,团体和散客都能兼顾,宣传力度也较大,是本项目及原番禺祈福酒店的竞争对手。
l ——南海高尔夫球会,位于同区的南海丹灶仙湖。主要以高尔夫球会所形式作推广,但其有五星级创始会所、中西餐厅、水吧/卡拉OK、多功能宴会厅、游泳池、蒸气浴、按摩、沐足、练习场、中途岛等多样功能齐全的设施。
在设施种类、周边环境上也与南海祈福不相上下。但其不是商务度假酒店为推广主题。
l 枫丹白鹭酒店 ,南国桃园内一家准五星级的度假型酒店。以鹭鸟自然保护区的湖边特设的“观鹭屏” 和各类齐全的商务、度假、娱乐设施为卖点。
其酒店的经营定位和拥有的商务会议、度假别墅、酒店设施、自然环境与南海祈福不相上下,为本项目同区内最大的竞争对手。但其在广告推广力度上略嫌不足。
竞争优劣对比分析 l 优点: – 南沙、番禺、南海三家祈福酒店联盟,品牌声势大。 – 商务、度假旅游、娱乐设施齐备、酒店定位清晰、专业酒店服务完善,独具风格的仙湖自然风光环境。
l 劣点: – 南海祈福所处的仙湖度假区一直在前期都未有足够的宣传。 – 南海祈福酒店短期依托在原祈福新村的品牌下,未有其独特的品牌形象和个性。
– 目标市场区内区外竞争对手众多,又适逢非典高峰期后,同行市场竞争加剧。 – 目标市场和目标群体对品牌的认知度不足,短期推广有难度。
l 机会点: – 区内及周边的竞争品牌规模相对小,且未建立核心概念和系统的推广策略,未有成熟品牌形象上,未有明显市场领导者。 – 珠三角地区经济发达,交通便利,商旅市场潜在需求大。
目标市场定位 l 重点市场为佛山、南海和广州及周边地区。 l 次重点为其他珠江三角洲地区及港澳地区。
l 为针对珠江三角洲地区,佛山南海地区将以餐饮、休闲渡假为推广主题,广州、顺德、中山地区以特色旅游、商务活动、团体会议为推广主题,深圳、港澳地区把餐饮、旅游和休闲渡假捆绑销售。 l 以旅游带动商务概念,巩固商务资源,最终树立商旅地位第一的领导品牌。
消费群体市场分析 l 年龄——20岁以下属于低消费阶层,不属本项目目标消费群,但会参与消费,属附属消费群;20~30岁属积极消费群;30~40岁属实力消费群;40~50岁属负担消费群;50~60岁属理性消费群;60岁以上属被动消费群。 l 职业——学生属弱势消费,个体经营和小商业者属理性消费,公务员、私营企业主属经常消费,外资或新经济企业员工属积极消费,其他属被动消费。
l 人群——个人单独消费占个人消费1/3,个人多数是三两相约消费;家庭为单位的消费较常见,但多数为散客类型,近范围的以餐饮为多,远范围的以度假为多;团体由于量大、单位消费额大,多以商务为多。 市场行为个性划分消费群。
酒店餐饮营销方案,希望对你有帮助! 背景资料:宾馆(三星)是一大型医院投资所建,位于市郊偏僻处.餐饮部设有14个高档包房,三个大厅(装修档次中等)共可同时容纳50桌包桌(婚宴之类的宴会).营业半年,餐饮部亏损35万.现请各位同行,对此初稿提出批评意见,衷心感谢!**宾馆营销计划书(初稿)一:**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据:项目 一月二月 三月 四月 五月 累计餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润 + - - - - -588500元1-5月份平均营业额/235425元/月。
宾馆利润:-588500元餐饮收支平衡营业额为:450000元(院方目标)毛利率40%。达成收支平衡的营业差额:450000元(目标营业额)- 235425元(实际营业额)=214575元(月差额)平均/日差:214575元÷30天=7152元/日。
目标营业额:450000元/月,日平均营业额:450000元÷30天=15000元/日(目标) 以上数据小结:本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍,毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡,建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻:现在的酒店经营,以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。
至于以上五项的优势,则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。5、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
(1)宾馆在接待服务中,主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主;(2)错误的先入为主的经营认识感觉:认为宾馆因为地理位置偏僻,周围环境不太理想,很难有外来客户。(3)等待客户的经营手法6、没有创立起**宾馆的企业文化:(1)酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学,是一种渗透在企业一切活动之中的内容,是企业的灵魂所在。
酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在**宾馆的餐饮服务中,我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。
(2)酒店文化是随酒店业的发展,在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争,然后是服务竞争,最后是文化竞争。
而文化竞争是最终意义上的竞争,是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时,从酒店文化角度培训员工,将文化融入服务之中,让客人感受文化的魅力。
酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵,在服务中主动传播。同时,酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中,使制度体现文化的导向及人文关怀。
营销策划案营销的目的是创造更佳效益,营销面对的则是市场,没有市场,营销便无从谈起,没有良好的营销策略和手段,也不会创造更好的市场,更不会有良好的业绩,因此,从现阶段市场来看,只有加强营销,才会拓展更大的市场。一、树形象,创特色重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级"硬件"形象,依*客人良好口碑来经营,增加酒店特色。
(由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻,到**宾馆消费的客人,我们称之为----远道而来的客人(亲朋好友);这是我们给**宾馆确定的服务理念之一)。1、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。2、服务:创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。
(12字服务理念) 创建服务品牌,将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事;为有效地实施服务营销,我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间,在本市树立起优质服务的服务形象。
3、菜式:创建健康饮食品牌;倡导健康饮食新概念,依托院方雄厚的医学技术,运用南方滋补炖汤的烹饪技巧,研制创新出适应中、上收入人群(即“80/20法则”中的20%客户)的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出,适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。
本市现在的餐饮,到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店,这正是市场的空白;填补这个市场空白是宾馆的责任(我们的竞争对手不具备这样的条件),也是满足市场的需求,所获得的市场份额,将使宾馆的经营有效地走上正轨。3.1、培育和发展宾馆的饮食文化:根椐102健康饮食品牌的市场定位,组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册,(包括有关适合美容的食物介绍,太太也是很重要的营销对象),定期寄给VIP、CIP客户,每十天发送一次,每次的内容不同,从不同的角度去关心我们的客户,与客户建立亲情关系,有的放矢地进行营销公关。
(有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊)4、建立恃续发展的品牌公共关系社交区;建立起以院方为中心,**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅;。
一 确定宾馆经营规模与功能,突出产品特色》
例子:、商务之岛
形成商务会议、商务旅游、商务度假为一体化的服务,
酒店是***地区第一家国际品牌五星级标准酒店,不但有五星级的设施设备,更有雷迪森多年的管理经验,“以人为本”的服务理念,高效、创新、务实的管理团队,不但能使酒店在优良的服务品质上打动舟山消费者的心,更能以品牌效应吸引宁波、杭州、台州、上海、江苏等地的客人,因为这些大中城市的客人对品牌认知度相对更高一些。虽然酒店的会场还不能与“***”相抗衡,客房数量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即将配备优良的会议设施,必将对外地的高端会务市场有着很大的吸引力,使会议市场进一步细分,在会务服务和经营上分到一杯羹。
二 市场形势分析
三 市场客源结构细分
四 促销方式 例子:展会促销,酒店订房网等
原发布者:在行传媒
酒店客房营销策划方案因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:一、活动时间:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;二、活动地点:XX大酒店;三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;五、促销对象:住店散客;六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;七、活动内容:1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。八、宣传推广:1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住
----广州市虹口大酒店公关案例 主办单位:虹口大酒店 咨询单位:广州大学公共关系实践服务团 项目背景: 虹口大酒店为了适应改革开放的需求,在“老虹口酒店”的基础上按四星级标准建成了现在的虹口大酒店,并于1997年9月28日开业。
虹口大酒店起步之初聘请酒店管理公司管理,管理公司将酒店定位为商务酒店,拟仿照商务酒店的经营管理模式立足市场。由于市场定位的不准确和经济大气候的影响,酒店的经营一直难以打开局面;1997年9月28日至1998年9月30日,经营利润只有4.3万元。
虹口大酒店的经营陷入了困境,管理公司只好提前撤离,由广州市政府办公厅组建了新的领导班子,接手酒店的管理。新领导班子决定通过重新确立酒店定位,树立品牌形象来争取社会和顾客的支持。
项目调查: 虹口大酒店新班子在做了大量的市场调查的基础上,对自身的基本情况作了全面的分析,认识到:广州商务酒店星罗棋布,传统的招待所也为数甚多,虹口大酒店要想异军突起,必须寻找全新的市场定位;虹口大酒店拥有独特的酒店资源和接待资源,重新整合这些资源;一个全新的概念应运而生——创立全国首家公务酒店的品牌形象。这一全新的品牌形象拥有不同于商务酒店的独特优势: 第一,公务酒店占有独特的公务酒店市场,对于公务消费者而言,公务酒店有更强的适应性,更具信任感、安全感。
这无疑是公务酒店独特的细分市场。 第二,公务酒店有一整套完整的适应政务接待、公务活动和其它商务活动的设施设备、人员和程序。
第三,公务酒店背靠政府,依靠与政府职能部门的密切关系,能为客人提供更多的政治、经济等方面的咨询和服务。 第四,公务酒店承担着政府对外联络的职能,它所发挥的“窗口”和“桥梁”作用,是商务酒店无法替代的。
项目策划 公关目标: 重塑虹口大酒店品牌形象 公关策略; (一) 密切联系目标公众,创造良好的人际传播渠道 公务酒店的公关需要独特的传播渠道,那就是依靠公务员队伍的人际传播渠道,依靠酒店员工队伍的传播渠道,将酒店的形象传播给目标公众。在形象策略定位的基础上,虹口大酒店还确定了以公务客人为主、以商务客人为辅的目标公众群,以公务客人为主,商务客人为辅,制定出一整套密切联系目标公众的方法,以保证酒店与目标公众的双向沟通。
(二) 全面强化公务公共关系, 拓展公务市场 要树立公务酒店的形象,离开政府的支持是绝对办不到的,因此,在塑造公务酒店形象品牌策略中,重点是做好政府及其各职能部门的公共关系工作,让政府及其各职能部门以主人的姿态帮助、扶持酒店,把酒店当作自己的企业;并通过政府及其各职能部门的特殊影响力,扩大知名度,拓展公务市场。 (三)在服务中传播,在传播中营销 基于公务酒店传播的特殊性,虹口大酒店为自己量身定做了一套独特的传播方式,那就是“在服务中传播,在传播中营销”,依靠实际行动宣传自身的特点,依靠为目标公众提供优质的服务所产生的口碑宣传自身的形象;通过新形象的不断深化,使目标公众对酒店产生识别和认同,从而创造顾客的忠诚度和美誉度,提高酒店的社会效益和经济效益。
虹口大酒店确立以全国首家公务酒店为自己的品牌形象。这一形象的释义为:以公务客户,公务活动为主要目标市场,以规范化的酒店服务为基础,以鲜明的公务接待为特色的酒店。
项目实施: 重塑品牌形象,是虹口大酒店宏观的公关策略,虹口大酒店以综合治理的方式,全面推进了这一计划的实施。 (一)发挥自身优势,重塑品牌形象 虹口大酒店作为公务酒店拥有不同于商务酒店的独特优势,在充分把握这些优势并对酒店资源和接待资源进行有机整合和利用的基础上,努力做出了公务酒店的品牌和特色。
首先,为公务酒店的品牌树立健康的形象。酒店循正道经营,坚决杜绝黄赌毒以及一些低级、庸俗的服务,努力为公务活动提供一个绝对安全可靠的场所。
在服务上以“个性化、人情化”见长,让公务客人倍感亲切、舒适。 其次,为公务酒店的品牌注入亲和力。
虹口大酒店以亲切的“我在广州有个家”为宣传口号,并以实际行动为客人营造家的感觉,既亲和了异乡客人,又得到了广州人的认同。 虹口大酒店还将公务酒店的品牌形象建设融入企业文化之中,提倡从个人形象做起,携手共塑品牌形象。
在虹口大酒店的文化中有这么一条:要求每一个虹口大酒店人象追求个人事业那样追求酒店的事业,象维护个人利益那样维护酒店的利益,象珍惜个人荣誉那样珍惜酒店的荣誉。在虹口大酒店人的意念里,他们所塑造的绝不仅仅是虹口大酒店的形象,更深层次上,作为广州市政府的接待基地,他们还在塑造广州市作为现代化中心城市的“窗口”形象。
(二) 强化自身品质,提升品牌形象 虹口大酒店人深深认识到,形象的传播,主体是酒店的员工,是酒店的优质服务,因此虹口大酒店首先从强化管理入手,全面实施酒店由商务酒店向公务酒店转型的策略。 第一、调整酒店管理机制。
市政府办公厅与总经理邝云弘女士签订了《总经理责任书》, 规范了总经理的责、权、利,给了总经理发挥才能的空间;在此基础上,虹口大酒店坚。
据近期所做的一项酒店业营销现状的调查结果显示:*55%的酒店总经理不懂营销管理;*50%的酒店总经理不懂得制订销售政策;*45%的酒店总经理对科学的市场调查掌握不够;*35%的酒店总经理不研究市场对自身定位模糊;*60%的酒店总经理不知道如何制订企业总体营销战略;*70%的酒店总经理在构建企业营销网络时不知如何着手;*40%的酒店总经理不懂得建立价格体系对价格难以管理与控制;*40%的酒店总经理在整合应用广告、公关、促销策略上无从着手;*40%的酒店总经理对竞争格局不能分析,不知采取什么竞争策略;*75%的酒店总经理不能处理好企业长期战略与短期效益之间的关系;1、建立宾客档案收集制度 “万丈高楼平地起”,宾客的档案收集与整理工作是做好客户管理工作的基础。
要了解一个客户,先要收集其相关的信息。这项工作需要酒店的各个部门同时进行,由市场部设计好宾客信息收集表的样式,对于宾客的特殊需要、消费习惯、禁忌事宜、消费记录给予关注,建立立体的全方位的宾客档案,并定期对档案进行补充与更新,做到“知人,知面,也知心”。
2、以“情”动人,完善宾客关系维护 笔者在文章的开头,就列举了一些酒店客户管理中的一些弊端。仔细分析一下,即粗糙而缺乏个性化。
客户管理并不是要你把宾客代表是一种简单的应付,而是要提倡“一对一”的真诚关怀。比如贺卡,完全可以由销售员亲笔书写,哪怕是寥寥数语,也总比打印出来的更具有人情味。
值得一提的是,酒店应当考虑是否有必要利用短信平台,去发送酒店的促销信息?许多酒店喜欢用手机短讯去发送酒店近期的优惠活动,诸如“满就送”、“周年优惠大酬宾”之类的,笔者不赞同此种方式。不可否认手机短讯是个很及时的平台,却并非是最有效的,尤其是现在各式各样的“垃圾短讯”满天飞,手机属于私人空间范畴,没有哪个客户愿意花时间去看一些自己没兴趣的促销短讯,更不用说每月定期发送的。
以“情”动人,需要选择良好的时机。在这方面,曼谷的东方饭店为我们提供了一个经典的服务案例。
于先生因出差至泰国,曾二次下榻过东方饭店,后来由于业务调整的原因,于先生有3年的时间没有再到泰国去。在于先生生日的时候,突然收到一封东方饭店发来的生日贺卡,里面还附了一封短信,内容是:亲爱的于先生,您已经有3年没有来过我们这里了,我们全体人员都非常想念您,希望能再次见到您。
今天是您的生日,祝您生日愉快。于先生当时激动得热泪盈眶,发誓如果再去泰国,绝对不会到任何其他的饭店,一定要住在东方饭店,而且要说服所有的朋友也像他一样选择。
3、有针对性地设计主题宾客联谊活动,促进交流。除了向宾客寄送贺卡,关注其消费习惯等细节性的举措以外,酒店还可以尝试设计一些有针对性的宾客联谊活动。
诸如,邀请宾客举办钓鱼比赛、登山活动、野餐、茶话会等,主动与宾客建立更广泛的沟通渠道,把酒店人员与宾客之间的服务与被服务关系,转变成朋友与朋友之间的关系。4、注重人员推销体系的建立。
酒店所能提供的产品,说到底就是服务。而服务是要靠人去完成的。
酒店的产品推广有许多种方式,平面广告、电视广告,人员推销等。相较于广告宣传,人员促销的优势更为明显,它更易于为宾客所接受并建立起合作关系。
因此,酒店应当充分重视“人”的因素,不仅仅是销售员需要加强与宾客的沟通,更要加强其它部门的员工对宾客的人员推销,有条件的酒店可考虑例如餐饮部设立专职餐饮销售,市场部设立GRO等,利用专职人员来维系宾客关系。目标的制定应该是一个客观的过程。
当总经理让销售人员知道他们需要达到什么,为什么达到,然后让他们自己去策划如何才能达到这些目标时,他们就会切实地理解这些目标,并为此制定详细的计划。如果他们不能做到这一点,那么他们的履历表上肯定是平淡的。
当然,这里需要提醒的是,任何一个总经理必须自己明白他们所制定的目标是现实的、可行的。在这种情况下,如果有销售人员向总经理抱怨这些目标并不切实际时,总经理应该坚持自己的立场。
这里有许多选择:如果销售人员感到这些目标是不可能达到的,那么他们可以选择离开;如果他们真的是一些优秀的销售人员,他们就会感到这些目标对他们来说是一种挑战,他们就会充满激情地就去做。5、积极支持销售人员工作 如果销售人员打了无数个电话,仍然没有多大收获,那么这就应该是一个销售技巧的问题了。
这个时候,应该给他们一些时间。当然,如果已经在他们身上投入了大量的时间和培训,仍然是这个结果,那么总经理就应该当即立断,对这些销售人员的今后作出安排了。
这个时候,销售人员可能更愿意改变一下自己,换换环境,给他们这个机会,也许他们在别的岗位上做得会比销售更出色。市场永远是变的,宾客的需求也是千变万化,当宾客不再满足于“满就送”的价值交换时,当宾客的需求已从简单的食宿需求,提升到求尊重、求认同之时,酒店的营销人员更应当关注宾客的真正需求,唯有此,才能拥有稳固的客源。
在顾客眼里,销售人员的水平和形象,即代表一个酒店的水平和形。
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