价格差太低.夜场
5.客车及火车站的野马,入住口给酒店带来的噪音相当大以及对房间设施损耗太大,区域性的撒网!扩大一次性记忆可能
4,商务客是酒店最强力的保证,房价高,质量好,客源稳定及房间损伤小,最好让你的前台或者销售部人员多出去签定一些公司协议回来,现在每个城市都有这样的业务,不用二次投资房间]
2.人力传单永远都不会过时,广告要么就把品牌做烂[脑白金就是最好的例子]要么就是做得奢侈及华丽[喜达屋就是例子]
3.短信群发,他们决定你的散客数量
61.如果只是为了提升知名度可以考虑接旅行团!在旅行社内部资料里做一些广告,定出一个合适的团队价,目前旅行社和酒店的协议包括了16免1和司陪半价等等,考虑到提升知名度的关键这些都可以接受[长久之计,不要考虑团队
据笔者从E假海南得知,三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店价格大幅度下降,主楼高级房从1030下降到780元,主楼高级池畔房从1150元下降到980元,直到5月6日回到正常的价格。同时该网站资料显示,五一期间,三亚的三、四、五星酒店平均预订价格分别为400元、650元、1250元左右,上涨约三成。这是为什么呢?
铂尔曼(PULLMAN),这个在旅游业中具有百年悠久历史和传奇的名字,在欧洲不仅拥有令人尊敬的历史背景,还具有强大的品牌感召力。1883年,由著名艺术家乔治•摩提梅•铂尔曼奢华装修并命名的“铂尔曼”东方快车横跨欧洲之时,开创了“旅行”的全新模式,成为当时欧洲贵族特享的休闲旅游方式并风行一时。
铂尔曼酒店作为法国雅高集团旗下高档酒店品牌,足迹遍及欧洲、北美、中东、非洲、亚太等诸多国家和地区,选址于巴黎左岸、戴高乐机场、凡尔赛宫、马赛棕榈滩、普罗旺斯、泰国曼谷、中国三亚等全球各大国际都市的中心地段或世界级度假胜地,专为财富人士提供高端优质服务,旨在创造度假旅行的全新体验。
法国雅高集团成立于1967年,是全球规模最大的酒店及观光事业集团,建立了一个拥有193个国家4000多家酒店的全球酒店网络,覆盖亚洲和太平洋区。法国雅高国际酒店集团拥有独特的国际市场地位,素以为商界和休闲服务市场提供一系列大众化以致豪华的著名品牌酒店而负盛名。铂尔曼(Pullman)酒店是雅高集团最好的品牌之一,是新近推出的非标准化设计的高端酒店品牌,重点开拓国际商务城市和休闲度假胜地。
三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店是雅高集团铂尔曼品牌在中国的第一家度假酒店,东南亚建筑风格,成立于2008年,是一家引领私人泳池别墅度假新时尚、打造热带海岛度假新概念的豪华酒店。酒店位于享有“天下第一湾”美称的亚龙湾,与亚龙湾高尔夫球场为邻,坐酒店电瓶车至私家沙滩只需3分钟。酒店会议、餐饮、娱乐设施齐全,拥有多间客房,其中泰国、缅甸、南洋不同风情别墅群115栋,使旅客宾至如归,尽享私人空间。
众多旅客也评价铂尔曼是亚龙湾性价比很高的一家酒店。喜欢偶像剧的朋友还知道,由台湾知名偶像明道主演的偶像剧《微笑在我心》剧组不仅“扎堆”在铂尔曼度假酒店,还首次将三亚度假酒店的实名实景当作剧情大背景。新闻发布会也是在铂尔曼举行的。
按理说,铂尔曼这么好的酒店,五一期间价格只有上升的份,为什么它还下降呢?据E假海南旅行网相关人士说到,一方面是因为一到黄金周,各大城市的商务活动都暂停了下来,这也将暂时“冷落”了一些高星级酒店。而铂尔曼重点开拓商务市场,不能说不受影响。另一方面是,五一期间的客房预定还有一定的空间,所以以降价作为促俏手段。
参考下 策划书分很多种的。
如促销策划、开业策划、营销策划、公关策划、形象策划等等。 现在提供您两个,参考参考,再学习提升吧。
海鲜酒店开业策划方案 一、活动形式 (一) 开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息,趁此机会传播大天然海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、《湛江晚报》 发布内容:a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。 C、有关大天然企业文化信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格:1/6版 发布日期:2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 发布媒体:《湛江晚报》 2、精美画册(5万份)以及开业纪念品 发布内容:a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介(酒店柜台、各包房等) 作用:借助开业时机,设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料,大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为大天然源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
发行方法:a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容:a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。 C、有关大天然企业文化信息。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范,户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。
发布日期:2004年 12 月18日——2005年 3月18日 4、彩色宣传单张夹报发行 发布内容:a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。 作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《湛江日报》、《湛江晚报》 发布数量:5万份 发布日期:2004年 12 月18日、2004年12月28日 (二)后期宣传方案 1、《湛江晚报》 说明: ①宣传新店装饰,服务特点等,传播大天然良好的环境以及优质的服务,新店开业,服务质量更上一层楼; ②举行活动,保证开业2个月内的人流量。 ③借第四届湛江海鲜美食节的余热,在《湛江晚报》上做文章,以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化,突出企业文化的传播,如软文正题为“民营企业艰辛之路”,副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”,借以向市民传递以下信息:“大天然”已走出一条有特色的发展之路,前景辉煌,塑造大天然良好的社会形象。
发布内容:新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等,侧面树立大天然正面的社会形象。 发布日期:2004年 1 月1日 发布媒体:《湛江晚报》 (三)开业当日活动设置 1、剪彩仪式 (基本内容:醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)
庆典活动程序: 大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。 ——9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪; (说明:狮乃百兽之强,军为民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大,而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。) ——10:10公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作; ——10:55 庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位; ——11:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白; ——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单; ——庆典司仪宣布:湛江市大天然海鲜居开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟); ——庆典司仪请军乐队奏乐一首; ——庆典司仪请舞龙队表演; ——庆典司仪请醒狮队表演; ——庆典司仪宣布:请 讲话;(公司领导); ——庆典司仪宣布:请 讲话;(贵宾); ——庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位; ——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
——大天然海鲜居领导宣布:大天然海鲜居新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!) ——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮; ——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始,请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖) ——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。 ——湛江孤儿园领导上前结果赠款,并发表讲话; ——庆典司仪宣布:请各位领导、嘉宾进入大堂就餐! ——在歌声中,司仪结束语,领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。 2、中式自助餐款客活动 说明:选用中式自助餐主要有以下几点原。
1,免费入住我会最满意。.
2,如果免费办不到的话可以进行打折。
3,送水果拼盘到房间里。..
4,可以送一个温馨又好吃的蛋糕。.
5,可以举办"鲜花假日"活动,在房间里摆上香气迷人的鲜花,让人赏心悦目.
最好可以举办一个入住抽奖活动,赠送当地一些著名景点的门票,或者是客户需要返回时的火车票/飞机票。.
6,房间冰箱里的酒水饮料全免费。
7,。..太多了,我现在没时间写了,你自己研究吧.总之一句话:追求顾客最满意的服务!!这就是服务的核心理念!搞这种或那种的活动不如服务员一个最亲切自然的微笑.吸引顾客广告固然重要,但是注重内在服务品质更重要.做的好,是金子总会发光.
,供你参考:
一、主题:把劳动舞起来
二、时间:2012.4.29~5.1
三、参与人员:所有在场的人。
四、活动节目:
1、翻身农民把歌唱。意思就是选用这首的士高歌曲做为活动的开幕歌曲,让所有在场的客户一起唱,一起跳舞。工作人员要注意引导,把气氛搞起来。选《翻身农民把歌唱》这首歌可以突出“五一劳动节”这个节日。
2、爱情告白与收获活动。就是现场的所有男生或女生向异性告白,然后看哪一对可以成为情侣,对成功的情侣进行一定的奖励,比如奖喝酒之类的。这个活动也可以跟“五一节”关联起来”。
3、真情拍卖活动。就是酒吧提供一盆进口的玫瑰花,进行现场拍卖,拍卖得主把这盆花送给自己心仪的对象。酒吧还送给得主一瓶10年以上的红酒。并现场奏乐。非常有意义,也可以为酒吧赚到钱。
五、活动道具:花,拍掌器,灯光音乐,口哨等等!
总结:这份五一劳动节酒吧活动策划方案适合所有的酒吧,活动简单但是富有可玩性和商业意义。
某酒店餐厅国庆节营销方案 by西西出品 每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把2011年国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动! 促销活动方案一——国庆同欢喜,好礼送不停 一、活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“国庆同欢喜,好礼送不停” 三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。 四、活动时间:9月28日——10月8日 五、活动形式:打折;赠送;抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。
年初,各大酒店的餐饮销售都进入了黄金时期。
新年、春节、情人节日成为消费者集中消费的最佳时机。各大酒店纷纷制定出各种营销计划,使出浑身解数来招徕客户,以利用本年度的最后机会提升效益,并使得明年的工作有一个良好的开端。
综观历年来实施情况,可以发现如今的餐饮营销笄似乎进入了一种误区:节日营销就是搞活动。各家都推出活动,奖品越来越离奇,甚至都发展到了上万元的电脑等等,这些活动在举办时无疑会收到奇效,酒店一时间生意火暴,高朋满座,但活动一过,马上又变得冷冷清清。
因此,有必要提出符合市场需求的营销规划,从长远发展的角度为酒店下年度的经营打好坚实地基础。下面从六个方面来探讨节假日餐饮营销的主要策略。
第一,根据客源市场构成不同,进行产品整合,推出符合市场需求的产品组合 餐饮营销,归根结底,营销的是酒店的主要产品,即菜品、酒水、服务以及无形的品牌与文化。节假日期间,无论是星级大饭店,还是路边小餐馆,社会化大众消费都将成为主流,家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。
那么,酒店产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广。这是节日营销的主要目的,也是众多餐饮活动中的主题项目。
第二,要求营销活动主题突出,文化特色鲜明 营销活动的组织是节假日营销的主要表现,也是打造节日氛围的主要途径。由于这几个节日的背景不同,中西方文化的特色差异要在营销活动的过程显现出来。
比如在餐厅的布置、餐台的设计、菜单的印制、背景音乐和灯光、活动内容等都要有所差异。在这方面,许多酒店的做法很值得提倡。
在圣诞节期间,包括圣诞树装饰、圣诞老人发放礼物、儿童唱诗班表演等各项活动;在新年和春节,以大红灯笼悬挂、“福”字倒贴、凌晨钟表倒计时、发放红包等活动为主;在情人节,则是玫瑰花、巧克力、烛光晚宴、小提琴伴乐等作为营销的主要表现方式。在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。
第三,在促销方式上要灵活多样,不拘一格 以往餐饮促销一直把“打折”作为主要手段。其实,仔细了解顾客在节日消费的心理就会发现,折扣不是客人最大的心理需求。
因此,打折不应成为节日促销的手段。当然,对于节日来店就餐的客人适当地推出一些优惠措施还是有必要的。
比如发放“优惠券”,赠送菜品酒水、鲜花书籍、特色产品(比如很多酒店在节前制作一些有特色的年货,像面食、年糕、水饺等等)或是一些有中国特色的纪念品。这些手段既可以降低成本,又可以提升酒店的文化品位。
对于那些住店的外国客人来说,更是珍贵的礼品,即使一般客人,也不会弃之不用。此外,有些酒店还别出心裁,推出了“预定厨师服务”,由酒店厨师高手上门制作年夜饭。
所以,对于经常实施打折促销的酒店来说,不妨换个思路,以差异化策略来制定有针对性的促销方案。 第四,注重服务细节,突出人性化服务 在节日消费的目标顾客中,很多是家庭成员,有老有小,他们对于餐饮产品的要求非常高,对于服务的要求也很独特。
因此,在营销策划中,服务应作为重要的产品构成来设计,包括服务程序、操作技能、细节要求等都应区别于一般就餐客人。针对老人、孩子、情侣等特殊客源的菜单也应有特色。
这些工作在营销活动推出之前要有一个良好的安排,特别是服务人员的培训更应提早开始。由于节假日期间员工人数本来就不够,再加上少许临时打工的服务人员,这些都给管理带来了一定难度。
所以,提高在岗人员的工作现任心、提高服务技能、增强服务意识就成为服务培训的主要内容。当然,酒店方面应做好对这部分员工的后勤保障工作,保证员工能以一个良好的心态工作在节日餐饮服务的岗位上。
第五,建立突发事件应对系统 由于节日期间客源构成比较复杂,客人正牌休假期间,心理比较放松,又赶上逢年过节,喝酒是少不了的,这样一来,突发事件就会不可避免地产生。在营销规划里,这方面的应对措施必须提早确立。
对于不同规模的酒店,这种应对机制应是长期建立并发挥作用。 第六,进行客户跟踪,培养长期客源 节日营销的目的一是在短期内提升经济效益,二要以这次营销活动为契机,开发潜在客户,培育长期客源市场,带动今后全年的销售工作,这是酒店更为重要的营销计划。
节日销售过后,酒店要有组织地进行回访,与客人不断沟通,了解就餐经历,掌握就餐过程,进一步加深客户对酒店的印象,提升酒店的品牌形象。通过对客人用餐满意度的分析,总结营销活动实施效果,为今后的营销工作提供经验素材。
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