首先要做的就是引流,具体方案如下:
这家火锅店老板设计的卡片有效期是一个月,因为一月后失效,所以还有二次充值方案,让顾客再充值一次。第二次的充值消费完成后,我们将销售贵宾特权卡给二次充值的顾客,成功将顾客锁定,成为我们的终身客户。我们给客户设计的开业引流产品,商家计算了一下成本,大概是在35元以内。
购买5元会员卡,免费吃价值是130元的双人火锅套餐。
顾客要花5块钱办理一个火锅店的会员卡,开业期间首次来店消费,赠130元的双人火锅套餐,为了让这个会员卡更有价值,我们还给顾客设计了一个成交门槛。因为,没有要求,谁都可以买到的东西是没有价值的,管理越严的东西越珍贵!【完美的东西不值钱,稀缺的东西才值钱】
这个门槛是,购买我们的会员卡,并将做的这个5元买卡送价值130元双人套餐的软文,转发到他的朋友圈并获得点赞10次,凭微信朋友圈的截图才有资格购买,这样就设计了一个门槛,让大家能参与能互动才好玩,才有价值。【让顾客成为您免费的业务员】
记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式,也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
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第一、开业预热
这个简单,开业前15天印一批传单,预告15天之后某某火锅店开业,开业7天再印一批,预告7天后某某火锅店即将开业,敬请期待。。(当然这是一般的方法)
更厉害的,前期对接商家,推荐客户开始蓄客,一般比较难做。.
第二、搞会员
新店开业,打折促销送礼品,常规做法效果有,但是并不理想,要让顾客行动,必须要狠。狠。狠,比如99元成为会员(1、送99瓶啤酒 2、99元当100元消费 3、再送99元礼品),对就是要你吃大亏,顾客占大便宜。
第三、环节打磨
新店肯定很多环节需要调整,服务、后勤、采购、卫生、文化等等等等。.
吉时一到,先由花鼓队表演贺喜。
然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央。
总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:XX火锅店,现在正式开业。
锣声一响,礼炮应马上响起。
大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
1.开业首日要确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前 来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。
2.当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
3.之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
4.开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临。
5.指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
6.认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。
7.晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
原发布者:会飞的好文章
餐饮开业促销方案业促销方案-----xxxxx品牌—xxxxxxx店将于近期隆重开业,为配合餐厅开业,以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划1、媒体宣传在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在xx电视台,xx教育电视台,调频广播进行媒体密集宣传、推广。2、网站宣传开业之日起,利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传制作“热烈祝贺xx饮xxxxx市店盛大开业”的横幅,在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天,约有109200宣传受众。4、餐厅开业促销支持①团购支持在与我公司长期合作的知名团购网站《xxx网》进行一次团购套餐销售,能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流)②餐厅开业大酬宾活动在餐厅开业前3个月内,▲dm单凭单(dm)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1),▲套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾,▲“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后,参加我店的幸运大转盘活动,100%中奖率,奖品为我店特色菜品1份,在顾客下次来店就餐时可以使用,再无其他消费限制。5.其他支持①在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作),提升餐厅的服务质量以及出品品质,务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受,以增加再次来店消费的
一,饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中端,还是高端。
开张有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。1,高调开张就要强势的活动。
现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。
三,再高调一点就是请明星,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动,都要提前宣传,因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的,还是要时间积累的。2,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。
对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。
对于实体店来说,最关心也最困扰的就是客源问题,其次是客源来了要如何成交,成交之后又如何再次消费,最后又如何让客人把你推荐给周围的人。用免费模式的专用术语来说,就是如何实现“引流、截流、财留、回流”?
其实,吸引客人最简单的方式是赠品,因为赠品是免费的,免费可以直接刺激消费者,让他们注意和感兴趣。
比起打折,赠品更加直接,可以列为引流第一法宝。
但是,赠品怎么送是个大学问,好多创业者送出了一大堆赠品,结果收不回成本,只留下一个僵尸粉躺在微信里,这样赠品就白送了。
使用赠品模型存在3个痛点:
1、我们作为商家赠送赠品的单一性与客户对赠品需求的多样性之间的矛盾;
2、商家与客户之间都想花最少的钱获得最大的回报之间的矛盾;
3、商家需要真金白银垫资金去采购,但赠品采购回来,客户不喜欢,送不完怎么办?是不是不但是活动搞不成功,连采购回来的赠品也成为我们的库存了。
要想赠品送的有水平,就要让客户在领取赠品的同时产生购买的冲动。
记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式,也是最好的商业模式。
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常用的促销方式:
1.满xx元送代金券或者饮料
2.整点抽取免单幸运消费者
3.定期推出免费菜品
4.三人同行一人免单或者半价(用代金券)
5.发朋友圈视频注明我在xxx吃xx小火锅,味道鲜美,打折
6.吃一次下次带朋友来朋友免单(送免单代金券)
旋转火锅店就快开业了,开业宣传单对于打开知名度必不可少。一份好的旋转小火锅店宣传单文字部分也很重要,那旋转小火锅店开业宣传单怎么写呢?
内容一般包括:本店开业大吉,突出旋转小火锅店的特色和卖点,现推出什么特色菜系,或是为答谢广大顾客的喜爱,有什么优惠。
要想让你的旋转小火锅店开业宣传单有新意,不太大众化,你需要另辟蹊径,这样才能吸人眼球。也可以花点小钱,到一品威客网上征集,让大家为你出谋策划。以下旋转小火锅店宣传单范文供大家参考。
旋转小火锅店宣传单范文一
本旋转小火锅店新业大吉,欢迎广大新老朋友光临惠顾!
本店火锅麻辣鲜香,色泽红亮清透,口感醇厚,营养丰富,纯天然绿色制作,有利于身体健康.
菜品价位:1元---5元,品种丰富多彩,量足新鲜看得见,吃多吃少,明明白白的消费,指定的啤酒常年销售超低价位!
来吃回转小火锅,你就能生意红火,爱情红火,事业红火,家庭红火,财源滚滚更红火! 服务好,品种全!味道好,价格廉!是火锅爱好者的不二选择!
旋转小火锅店宣传单范文二
XXX旋转小火锅店开业大喜,与大家同乐,特在开业期间,每天的11时,12时,1时,18时,19时,20时进行6次的按座号抽奖活动,奖品简单有趣,乐在其中,只希望给您带来点欢乐愉快的气氛!(附卡通玩具的图片)
欢迎您携亲执友,光顾我店,将是我店的荣幸,我们将热忱地欢迎!
除此之外,应对旋转小火锅店进行包装和宣传,开发自己的特色,首先要保证出品品质,不能偷工减料,卫生不过关。注重和固定的顾客搞号关系,一人道好,千人传实,口碑有了,大家都帮你做宣传。
适当的节日促销也不可少,例如免费试吃,吃多少打个几折之类的。
做实体门店生意的老板肯定知道。实体门店要的就是人流量,人流量大,就有机会赚钱。根本不会亏。
免费盈利模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式,也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
免费模式就是通过吃亏、利他的精神,吸引海量客户,延伸产业链,挖掘隐形利润,实现交叉补贴,赚取别人看不见的钱。
目前来说,餐饮行业最重要的是选址和味道。你地点已经确定,估计位置差些,那你就只能努力提高火锅的味道,让朋友来给你提提建议,你再结合当地人的口味做出调整。你做得不好吃,我来一次以后也不来第二次。
内部装修,现在人吃火锅还讲究一个内部环境,你最好找经常吃火锅的各年龄阶段的人,且有阅历的人帮你指导一下。
常见的活动无非就几样(找人发传单,店面前树立美味火锅的展板,火锅推出系列套餐,如蔬菜套餐、荤素搭配的套餐)
1、优惠大酬宾,消费100元额外赠送一份果盘等物品
2、发放肯德基麦当劳那样的优惠券
3、消费客户赠送优惠现金券供下次打折
具体数字就看你自己把握了。一般建议你至少有一个月宁可赔钱也要让人来享受实惠,积累人气以后你再慢慢调整。
火锅店开业促销活动策划方案。
一、试营业期内重点工作安排 1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位; 2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容; 3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份) 4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系 好买家,随时能供货; 6、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。 7、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、正式营业期前三日,促销策略执行计划 1、开业首日: (1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前 来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。 (2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:XX火锅店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。
大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。 (5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临; (6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。
因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。 (8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
2、开业第二日(2日) (1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。 (2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。 3、开业第三日(3日) 开业第三日,继续派发宣传单。
但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈; 今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。 在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。三、(4日—7日)正式营业前四日,促销策略执行计划 1、开业第四日 (1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。
(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力) (2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。 2、开业第五、六、七日 (1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行 传单派发。 四、促销方案 (1)利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量。
(目前这个效果更好) (2)晚上搞大排档。 (3)代金券。
(4)吃多少返还多少。 (5)可以发DM单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
(6)在团购网站(成本允许)做广告,以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传; (7)与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折。
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