南疆地区栽培的巴旦木,每年开花量很大,但坐果较少,产量较低,原因如下:1.栽培方式粗放,大多采取渠埂、田埂定植,造成树体营养缺乏,直接影响花芽分化的进程,从而形成大量的花不完全。
2.授粉组合选配不当,田间配置不合理。巴旦木大多数品种自花不结实,必须配置授粉品种,而不同品种间,配合力也不一致,使得授粉结实率差异较大,选配不当,就会造成结实率低下。
3.忽视整形修剪,造成树形直立,树冠郁闭,通风透光不良,树体生长与结果严重失衡。4.花期气候条件恶劣,主要是春季晚霜、大风及沙尘天气。
巴旦木开花较早,花期集中在3月下旬至4月上旬,此时正值晚霜、大风及沙尘天气频繁发生,低温易造成花芽及花期冻害,持续的沙尘天气大大降低花粉散粉率,严重影响授粉受精。 1.改变传统的渠埂栽培方式,全面推行建园式栽培,提高管理水平。
2.科学选配授粉组合,一个巴旦木园内最好配置两组,交替栽植,相互授粉,以提高授粉结实率。3.加强树体管理,合理整形修剪,重视拉枝开角,开张树冠,改善光照条件。
4.花期辅助授粉,宜在盛花期进行,生产上常用人工点授、抖授、挂花枝、果园放蜂进行辅助授粉,以提高坐果率。5.喷施植物生长调节剂:花期叶面喷施0.1%硼酸、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克至100毫克的赤霉素、浓度为每公斤50毫克2.4-D等植物生长调节剂,可有效地提高坐果率。
6.采取延迟灌冬水、早春灌透水、果园熏烟、树干涂白等措施预防晚霜危害,晚霜前树体喷施尿素或氨基酸,提高树体抗冻能力,也可起到一定的防护作用。 巴旦木别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树,世界上许多国家称“扁桃”。
新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦木,从唐朝开始,有一千三百多年的历史。
在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。
花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。
新疆是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。
植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜。
新疆巴旦木品种繁多,约有四十多个,分为五个大家族,分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。在国际市场上的价格居各经济林果前列。
除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外,大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆。因为巴旦木喜高温和日照长,特别适宜在新疆南疆栽培,巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍,并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
巴旦木主要产在天山以南的莎车县,疏附、英吉沙、叶城等县。按植物分类学,巴旦杏不是杏,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦的仁。
仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。巴旦木营养价值很高,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,同时含有铁、钴等18种微量元素。
巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。巴旦杏在医药上用途很广,民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。
在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。国外一些国家,酿有巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。
美国一些医院,常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药,专治流行性病毒感冒。
巴旦木营养价值很高。据化验,巴旦木仁内含有植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。巴旦木有注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能,通常用作止咳去痰,是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸咸中毒等。
6月19日,众多媒体和几千名消费者一起,在“美国加州巴旦木健康选择一如既往”的主题活动中,全方位了解了加州巴旦木的生长周期、高品质的生产过程、蕴含的丰富营养和一贯所代表的“总是好心情”的健康生活方式。
关于巴旦杏的简介 巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。 按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。
仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。 巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。
据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。 巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。
新疆是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。
植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以新疆的瓜果特别香甜。 新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜。
新疆巴旦杏品种繁多,约有四十多个,分为五个大家族,分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是:纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等,维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。
巴旦木 【巴旦木】是喀什的名贵特产,它营养十分丰富,含有 大量的脂肪、蛋白质和多 种维生素。
它的药用价值也很高,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健 身滋补品。它还是维吾尔族人民最珍视的干果,人们常用它来待客赠友,还把它的图案绣在 衣帽上,雕刻在建筑物上。
巴旦木有40多个品种,仁儿有甜的,也有苦的。喀什巴旦木远销 国内外,在国际市场干果交易中占着重要地位,而且售价很高。
巴旦木(巴丹木、巴达木、巴达姆)是维吾尔族人民最珍爱的干果,更是待客赠友的极佳物品。 巴旦木属桃类植物,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。
新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入,在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载,“偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。
花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。”
可见,巴丹木从古时就被人们做为一种珍果来食用。 新疆巴旦木主要产地在喀什,是喀什名贵特产,其品种繁多,约有四十多种,“五大家族”之分,有软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。
其中最佳品种有纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等。在众多品种中,有一种薄皮巴丹木最受人们喜爱和欢迎,维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”,食用前您只需用手轻轻一挤,饱满厚实香甜的巴丹仁就崭露出皮,由于皮薄,好剥,所以也称它为“纸皮巴旦木”。
巴旦木是食用价值很高的特产,富含脂肪,蛋白质,淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素,比同重量的牛肉高六倍。聪慧的新疆维吾尔人民把巴旦仁做为每日的健身滋补品,在每天睡觉前细嚼十余粒,用开水冲下,如此长期食用,能使人通宵熟睡无梦,增强身体抵抗力,保持身强体壮。
巴旦木在医药上用途很广,民间维吾尔医用它治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在国外一些国家,有专用巴丹木酿制的巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。
近年,美国的一些医院,以巴旦木制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药,专治流行性病毒感冒。 在美国芝加哥洛约大学生物系任主任的哈罗德·曼纳在研究巴丹木成果报告中提出,苦巴丹木仁可治疗癌症。
喀什的巴旦木因其营养价值高,在医学上用途广泛而远销国内外,在国际市场上备受欢迎。 。
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