什么是红蜂蜜？红蜂蜜的功效

什么是红蜂蜜？红蜂蜜的功效

蜂蜜是我们日常生活中熟悉的天然营养食品，深受广大消费者的喜爱。蜂蜜最常见的颜色是黄色、琥珀色和白色，而红色蜂蜜很少见。红蜂蜜的功效和作用是什么？

红蜂蜜之所以呈现红色，主要是因为受到蜜源植物花粉的影响，有些植物有红色花粉，会导致蜂蜜变红，比如紫穗槐蜂蜜。紫穗槐蜜也是槐花蜜的一种。紫穗槐蜂蜜在市场上很少见。

紫穗槐蜜具有去湿的功效，类似槐花蜜，能缓解上火、便秘、养胃。但顶级的洋槐蜜比其他洋槐蜜效果更为显著，如中国优质洋槐蜜的代表水白蜜，被中国养蜂协会、中国蜜蜂研究所评为中国洋槐蜜最佳等级。

紫穗槐蜜的红色较浅，而优枣蜜为深红色琥珀色，色泽鲜艳，呈深红色。这是因为枣花蜜中含有大量的铁离子，而蜂蜜的颜色会因为矿物质的积累而加深。枣蜂蜜富含矿物质，能增加人体血红蛋白，增强人体造血功能。有利于改善体弱贫血人群的身体素质，增强身体抵抗力。

但是，不管蜂蜜是什么颜色，只要是天然成熟的蜂蜜，对人体都有很好的好处。但野外牧蜂建议，购买蜂蜜时一定要选择有权威质检认证的蜂蜜产品，这样对人体更安全健康。