拐爪可以怎么吃，有什么效果

果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖；是民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。北枳椇肥大的果序轴含丰富的糖，可生食、酿酒、制醋和熬糖。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。 药用枳椇子，来源是北枳椇、枳椇和毛枳椇的成熟种子。亦有用带花序轴的果实。药理作用：果实对家兔有显着的利尿作用，而无任何副作用。枳椇子味甘；性平；归心；脾；肺经；有解酒毒；止渴除烦；止呕；利大小便之功能。主治醉酒；烦渴；呕吐；二便不利。内服：煎汤，用量6～15g；或炮酒服。枳椇子脾胃虚寒者禁用。

盐焗鸡爪的做法与配料

原料：整鸡爪20只，料酒5克，精盐5克，姜汁2克，胡椒粉1克，白醋少许，味精少许，十三香适量，咖喱粉适量

腌制：将鸡爪洗净，加入所有调料腌制半小时，然后用锡箔纸包裹两层

焗：粗盐（精盐也可）2500克炒至120°（微微发黄），把鸡爪放入埋好（注意底部盐量，不能太薄），置于火上，保持温度（小火即可），5分钟后翻动一次（把底部的盐翻上来），再5分钟即可出锅

鹅爪和鸭爪的区别

一个是鹅的，一个是鸭子的。
　　补充：
　　鹅被认为是人类驯化的其中一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。
　　家鹅大致分中国鹅和欧洲鹅两个系统，欧洲鹅起源灰雁，中国鹅是由鸿雁驯养而成。中国鹅起源于东北，在《尔雅》里有记载，远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。
　　鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声和显示出某种程度的性别差异。