琥珀蜂蜜好吃吗？琥珀蜂蜜是什么？

琥珀蜂蜜好吃吗？琥珀蜂蜜是什么？

在许多种类的蜂蜜中，琥珀是蜂蜜最常见的颜色。而且颜色从深琥珀色到浅琥珀色不等，蜂蜜的质量也不一样。琥珀蜂蜜好吃吗？让我们介绍一下田野里的蜜蜂。

首先要说明的是，蜂蜜的颜色并不是判断蜂蜜好坏的标准。琥珀蜂蜜有好有坏，最终是由蜂蜜本身的品质决定的。以颜色判断蜂蜜是一种盲目的方法。买到假的蜂蜜产品很容易，所以不能根据蜂蜜的颜色来选择。

蜂蜜的颜色受蜜源植物的影响，比如枣花蜜。很多人都知道枣花蜜颜色比较深，因为采集枣花蜜酿造的蜂蜜含有大量的铁。一级枣花蜜为深红色、琥珀色，品质极佳。又如水白米，清淡如水，清澈透明，是国槐蜜中的上品。所以不同的颜色不代表蜂蜜不好。

另外蜂蜜的颜色是可以造假的，现在造假蜂蜜的手段也越来越精良。蜂蜜很难通过食用色素、香精和糖浆来造假，更不用说一些劣质蜂蜜了。选择一个可靠的蜂蜜品牌非常重要。具有权威质量检验认证的蜂蜜产品，能为人体健康提供保障。但市场上部分蜂蜜产品来源不明，成分不明，存在一定的质量安全隐患。