南方什么月收获冬蜜？冬蜜是什么花？

南方什么月收获冬蜜？冬蜜是什么花？

蜂蜜是通过采集开花植物的花蜜酿造的，而冬季蜂蜜是通过采集冬季开花植物酿造的。北方寒冷的气候没有办法酿造蜂蜜，所以冬天的蜂蜜大多是一些南方的蜂蜜品种。南方从哪个月开始收获冬蜜？接下来，让我们了解一下。

冬季，开花植物一般在立冬前后开花，此时开始采集冬季蜂蜜。蜂蜜的成熟期通常在7-15天左右，所以南方的冬季蜂蜜在立冬后很快就可以采收。

由于气候条件的限制，冬天的蜂蜜种类很少。常见的冬蜜有枇杷蜜、野桂花蜜、棕榈树蜜，是我国三大冬蜜。其中，人们在枇杷蜂蜜中消耗的蜂蜜较多，枇杷蜂蜜也非常适合冬季食用。懂中医的人都知道枇杷是一种重要的中药材。枇杷蜜由于收集了枇杷花的精华，具有润心止咳化痰的作用。在寒冷干燥的冬季，很容易感冒、咳嗽或引起呼吸道不适。枇杷蜂蜜有很好的缓解和滋润作用。并且可以防霾清肺，非常适合雾霾天气食用。

冬蜜的酿造受气候条件影响较大，雨水多或天气寒冷都会影响冬蜜的品质。雨季，蜂蜜含水量较高，成熟速度较慢。有些蜂场在蜂蜜未成熟前就取蜜，使得很多冬季蜂蜜的波美度低，不够纯净。蜂蜜中含有大量的水分，不仅会影响蜂蜜的品质，还容易使蜂蜜的发酵变质，不能长期保存。因此，购买冬季蜂蜜时，田野养蜂人建议您选择具有权威质检认证的蜂蜜产品，其蜂蜜质量具有权威质检认证，可以放心食用。