如何辨别灵芝孢子粉的真假优劣

在人们选择食用灵芝破壁孢子粉时，常常被市场上种类繁多的破壁灵芝孢子粉品种所困惑，不知其质量好坏，可谓仁者见仁，智者见智，一时真伪难辨。所以，大家在选择之前，应该先了解一下灵芝孢子粉的常识。在显微镜下观察到的担孢子（灵芝孢子粉的个体）呈卵形，棕色,(2--8)um x (5--7)um大小。孢壁双层，外壁平滑、无色透明。内壁深棕色，有小棘突。由内壁包围的空腔里面充满浓稠的细胞质，细胞质中有一个细胞核和一个黄色至亮黄色的油滴。在电子显微镜下，孢壁外层表面有许多小凹坑及小孔。 误区一：破壁灵芝孢子粉越细，质量就越好。我们说灵芝孢子粉的破壁率越高，它的质量就越好。这里所说的破壁率是指单位个体内的碎粒率。比方有一百个鸡蛋，破壁率在百分之九十八，就是指100个鸡蛋，有98个都打破了。孢子粉的破壁率越高，它就更利于人体的吸收。但并不是说破壁灵芝孢子粉越细，就质量更好，相反，破壁的越细，与空气的接触面就更大，且更易被氧化。 误区二：破壁灵芝孢子粉的挂壁率（破壁灵芝孢子粉粘黏物体的比率）越高，质量就越好。其实，这种说法有点勉强。只要是好的破壁灵芝孢子粉，它的所谓挂壁率一定很低，因为灵芝孢子粉里的那一点点黄色的油滴，就是灵芝孢子油。孢子油有润滑的作用，所以何谈其挂壁。没了孢子油的灵芝破壁孢子粉可能所谓挂壁还会更好些。 误区三：水溶的方法辨别破壁灵芝孢子粉的真伪。很多人认为水溶性越好，破壁灵芝孢子粉的质量就越好。这方法也不是很科学。因为灵芝中有些有效成分不容或难容于水。比方灵芝三萜类和灵芝孢子油等。