一般来说,大蒜是可以泡酒的。那麽泡酒呢,也是用陈蒜泡白酒。当然,要是个人有特殊口味或喜好,也是可以另做他选的。
总的来说,大蒜泡白酒主要有以下几点功效:
①预防血栓,这个是因为大蒜具有抗血小板凝结的作用,还能防止血管中的脂肪沉积,促进组织内部的脂肪代谢增强,并且增强血管的弹性;
②健胃消食,这个是因为大蒜和白酒都入胃经,可以暖脾胃,增强脾胃的消化功能,并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用;
③壮阳,这个是因为大蒜可以补充肾脏缺乏导致肾虚的物质,具有促进精子的生成,使精子数量大增的作用,而白酒有促进血液循环的作用,可以增强肾脏的功能;
④防癌,这个是因为大蒜中含有的锗和硒元素,具有抑制肿瘤细胞增长的作用,还能抑制癌症细胞的转化与生长;
不过,也并非说所有人都能喝大蒜泡酒,像脾虚腹泻者、肝病患者和虚弱有热者等人群最好还是禁食此物的。
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