春天吃蜂蜜有什么用？

春天是吃蜂蜜的最佳季节。蜂业专家认为，春天喝蜂蜜有五大好处：

1.消除疲劳

在所有天然食物中，蜂蜜中大脑神经元所需的能量最高。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，能在短时间内为人体提供能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被身体迅速吸收利用，改善血液的营养状况。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等。可以提神醒脑，提高记忆力。

2、抗过敏

春季过敏原增多，易引起特殊体质人群过敏。蜂蜜可以缓解花粉引起的过敏，长期使用还可以缓解哮喘。每天喝一勺蜂蜜，可以远离哮喘、瘙痒、咳嗽、眼睛干涩等季节性过敏症状。

3.消除食物堆积

蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。如果有积食，可以每天早晚空腹服用25克蜂蜜。

4.清理肠道

蜂蜜通便效果好，无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘的人可以早晚用温开水送服蜂蜜30克，服用2~3天。

5、润肺止咳

蜂蜜能润肺，有一定的镇咳作用。可以用百部30克熬汤，将汁倒在60克蜂蜜上，小火煮开，溶解成糊状，每次取一勺蜂蜜糊，用开水融化后饮用。

喝蜂蜜水的七大禁忌

1.饭后不要立即喝蜂蜜水

饭后立即饮用蜂蜜水，会稀释胃液，使食物未能完全消化就进入小肠，不利于食物消化。而且，食物遇水容易膨胀，对胃的压力更大。饭后喝蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。

2.蜂蜜每天摄入不应超过100毫升

蜂蜜虽好，但不能贪！蜂蜜每天最多可以摄入100毫升，但不能无休止地吃，因为你觉得蜂蜜很健康。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是单糖，可以被人体直接吸收到血液中。如果一次吃大量的蜂蜜，可以使血糖迅速升高。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，容易导致糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜。健康的饮食取决于平衡。

3.你不能用金属杯子冲蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，储存或冲泡时最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。由于蜂蜜是弱酸性液体，当它与金属接触时，很容易发生氧化反应，析出铁、铅、锌、铝等游离金属元素。使蜂蜜的颜色变黑，营养成分被破坏。如果有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等中毒症状。

最好使用玻璃瓶或塑料瓶，拧紧盖子，放在阴凉的地方。

4.和豆腐一起吃是不可取的

豆腐味甘、咸、寒，能清热凉血。吃蜂蜜容易导致腹泻。同时，蜂蜜中的多种酶、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白和有机酸都不利于人体的生化反应。

5.和韭菜一起吃是不可取的

韭菜富含维生素C，容易被蜂蜜中的铜和铁氧化。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，导致腹泻。

6.一岁以下的婴儿不应该吃蜂蜜

蜂蜜中含有肉毒杆菌，会引起婴幼儿中毒症状。小于6个月的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状常发生在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8~36小时，常包括便秘、乏力、食欲不振等。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生仍然建议在孩子1岁前不要给孩子吃蜂蜜及其制品。

7.糖尿病患者不能服用蜂蜜

葡萄糖、果糖、蔗糖和糊精分别约为35g、40g、2g和1g。葡萄糖和果糖是单糖，进入肠道后可以不经消化直接吸收到血液中，从而升高血糖。蔗糖和糊精水解后可以被吸收。因此，蜂蜜对升高血糖有特别明显的作用。从这个角度来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

春天吃蜂蜜有什么用？综上所述，春天吃蜂蜜有很多好处。春天吃蜂蜜可以帮助人们清肠润肺止咳，消除积食。所以春天可以吃蜂蜜，但是喝蜂蜜水是禁忌，所以吃之前要了解清楚。