杨梅成熟季节一般在5月份。
采摘杨梅的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早,反之则迟。但海拔在1000多米的高山地区成熟相对晚些,有的到农历的5月底,少数延期到农历6月。
在市场上一般在4月时就会销售杨梅,不过4月的杨梅没有成熟,它的口感、营养价值都会大打折扣,在5月时市场上常会销售成熟的杨梅,7~8月后的成熟杨梅不新鲜,所以平时最好在5~7月时购买杨梅。
成熟的杨梅中蕴含着丰富的有机酸、胡萝卜素等多种维生素,在5~7月每天适量食用,不仅可以帮助肠胃进行消化,还能增强抵抗力,预防各种疾病,而没有成熟的杨梅不仅口感差,如果大量食用还会导致拉肚子等不良症状。
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;可用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛。
望梅止渴”,一看到杨梅,很多人嘴里会自动分泌一些唾液,带来味觉上的刺激。杨梅一般在夏季成熟,但不同的地方杨梅成熟的具体时间是不一样的。南方成熟时间比较早,在五月份,北方成熟较晚,在七月份。1、云南杨梅云南杨梅在5月份的时候成熟,这段时间也是当地杨梅上市高峰期,但当地在清明节前后其实就有少量的杨梅成熟。2、浙江杨梅浙江是中国最大杨梅产地,有“中国杨梅之乡”的称号。其杨梅成熟时间一般在5-6月份的时候,品种不一样成熟时间会有所差异,以当地成熟时间为准。3、贵州杨梅贵州地区的杨梅在6月初的时候成熟,不同品种成熟时间会稍微有所差异,一直会延续到6月底,所以这个时间段购买的杨梅都是非常新鲜的。4、 湖南杨梅湖南靖州的杨梅最出名,是全国主要产地之一,这里产的杨梅新品种有乌梅和东魁两种。靖州杨梅一般在6月初的时候成熟,这里杨梅个大、肉汁多,口感极甜。
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