银杏叶怎么处理才能泡茶

银杏叶采摘后，必须经过煮或泡等工序后才能服用，银杏叶生食有微毒，不管是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净后晒干或阴干，再用水煮或泡后才能服用，不经煮、泡等程序加工的银杏叶，是有微毒的。如果超量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度中毒反应。
银杏酸，对人体毒性很大。现在我们国家的银杏制品要求它的质量标准要控制银杏酸在百万分之五以下，自己采的往往达到百万分之三千四千，所以毒性不可忽视。
银杏叶的有毒成分为氢氰酸和银杏酸，其中氢氰酸是大家所熟知的剧毒物质，当服用量达到中毒剂量时，可使延髓生命中枢先兴奋后麻痹，抑制生物酶活性与新陈代谢，引起组织窒息，严重者可导致死亡。
实际上，药店或医院也会开具一些银杏类制剂，如常见的银杏茶、银杏片等，这些都是用新鲜银杏叶经过一系列科学规范操作提炼过的，已经做过脱毒处理，符合国家标准。
不同树龄的银杏叶药效也不一样。一般来说，2~5年的幼树上的叶子，比5年以上的树叶药效更好。同时，采摘时，还应注意叶子的质量，比如是否喷洒过农药，叶子上有没有霉变等。服用方法是每天取5克左右，分为三次，煮水或泡水喝。
并不是所有的人都适合服用银杏叶泡的水。中医表示，用银杏叶泡水喝时，首先要考虑自己有没有适应证，比如高脂血症、高血压、冠心病、脑梗、老年痴呆、肺虚咳嗽、免疫力低下、智力减退等，如果没有，就没必要喝，不要把银杏叶当成补品来用。

银杏叶具有较强的活血作用，健康人群若长期喝银杏叶泡的水，可能会出现头晕、头痛、口干，甚至流鼻血、皮肤青紫等症状。具有凝血障碍的人或患有白血病等血液系统疾病的人，也不适宜喝银杏叶泡的水。