龙井茶叶时间长了，还能喝吗？

回答这个问题，首先要了解龙井茶是什么茶，有没有保质期，过了保质期还能不能喝等一系列问题。

龙井茶按照现在茶叶分类，它属于绿茶，绿茶属于不发酵茶，因为它在鲜叶杀青过程中，活性酶全部被杀死，所以后期就没有办法继续转化，所以也就不可能存放很久。

所以龙井茶不宜久放，一般保质期在十二个月，而且需要低温遮光保存，如果拆包之后，没有及时放入冰箱，两个月茶叶就会氧化，茶叶变黄，滋味变淡，也失去鲜爽味。

那么如果超过保质期，茶叶如果没有受潮变质，或者没有霉变，河也是可以的，但是茶叶营养价值和特有的豆香，富含氨基酸的鲜爽滋味都没有了，所以这样的茶叶最好丢掉不喝。