蜂蜜是不是越久越好？蜂蜜放得越久越好吗？

蜂蜜是不是越久越好？蜂蜜放得越久越好吗？

蜂蜜是蜜蜂经过辛勤劳动酿造的，含有葡萄糖、果糖、维生素、活性酶等营养物质。那么蜂蜜是不是越久越好？让我们一起看看田野里的牧蜂。

一般蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成成熟的蜂蜜大约需要7-15天。只要蜂蜜是蜜蜂自然酿造的，波美度较高，含水量少，营养丰富，就能很好地滋养身体。

其实蜂蜜只要是自然酿造的都可以服用，而那些标榜一年只服用一次的土蜂蜜，只不过是因为土蜂的采集能力比较弱，酿造出来的蜂蜜大部分都是自己消耗掉的，所以需要这么长时间才能服用。然而，当它们都是天然成熟的蜂蜜时，营养价值没有差异。

另外，家里买的蜂蜜不是放的越久越好吗？答案是否定的，蜂蜜可以保存很久，但一切都是新鲜的，最好的。而且蜂蜜含有丰富的营养成分和活性物质，虽然天然成熟的蜂蜜保存得当不会变质。但是蜂蜜中所含的营养成分在储存过程中会不断流失，储存两年的蜂蜜营养价值肯定不如新采集的蜂蜜。

所以大家购买蜂蜜后最好尽快食用。建议在报期吃比较好。另外，在购买蜂蜜时，一定要选择活性高的天然成熟蜂蜜，这种蜂蜜营养丰富，活性物质丰富，对滋补身体的作用更为显著。