大米和江米可以一起做米饭吗？(一斤大米能蒸出多少米饭)
大米和江米可以一起做米饭吗
大米和江米可以一起做米饭，我们一般来说，总是用大米做米饭比较多，江米比大米粘性比较高，尤其适合做粘米饭，但是软糯程度太大，所以经常把江米和大米放在一起做米饭，不仅营养丰富，口感也更好，再加入其他的豆类大米和江米可以一起做米饭，我们一般来说，总是用大米做米饭比较多，江米比大米粘性比较高，尤其适合做粘米饭，但是软糯程度太大，所以经常把江米和大米放在一起做米饭，不仅营养丰富，口感也更好，再加入其他的豆类，这样的混合米饭味道更好。
江米饭蒸多长时间
江米饭其实是由江米制作而成的，并且它只需要添加一些水，然后清蒸就可以了，不过它一般是将它清蒸之后打成糕点，而且这样的糕点吃起来非常的松软，还会有一些大米的清香感，那蒸江米饭多久能熟呢？
清蒸江米饭的话需要在20分钟到30分钟之内，并且江米它的口感是比较松软的，不光可以做成糕点，他也可以直接的食用，能够补充很多的营养和一些滋补作用，尤其是可以补充一些蛋白质和钙.
泡好的江米用电饭锅蒸放多少水
泡好的江米用电饭锅放半勺水
江米蒸干饭怎么做好吃
1、准备一些葡萄干，红枣，江米。
2、葡萄干洗干净，红枣去核放碗里。
3、高压锅量杯盛一量杯江米，江米洗干净放进碗里，加水，水要超过江米两厘米。
4、准备一小块南瓜，去皮备用，南瓜放多少根据自己喜好。
5、把南瓜切很薄的片，这样蒸的时候容易熟，把南瓜放在江米上面就可以啦。
6、蒸锅加水适量，放上蒸篦，把碗放进蒸锅，盖上盖子，蒸30分钟，焖五分钟，就可以啦。
糯米拿去煮好还是蒸好呢
蒸：把米用水泡透，然后放屉布上直接蒸就可以了，这样出来的米饭干、香。
煮就和平时煮米饭一样就可以，另外煮粥时放少量糯米熬出来的粥也香浓。
另外糯米有温暖脾胃，补益中气的功效，但是也不能多吃，容易消化不良。特别是小孩子。
怎么样蒸江米好吃
把江米泡一晚上以后。然后把江米放到一个容器里容器的里抹上一点油，放一层江米，放一层枣，再放一层江米，放一层煮熟了的红豆，然后再放一层姜米，再放一层枣，再放一层江米，拿一个重一点的东西压在上边，然后开火蒸40分钟以后，钙10分钟在西安过打开锅以后让它凉凉了，然后倒出来切成小方块，又好吃又好看。
在高压锅里能蒸江米吗
高压锅蒸“江米”（糯米），是可以的，快而且更糯更软。提前把江米浸泡四个小时（最短也要两个小时），浸泡后的江米放入容器里（盆、饭盒都可以），锅里加水、盖盖，锅开后放减压阀（有的高压锅没有减压阀，按说明书操作），减压阀冒气后十五分钟闭火。锅内压力变小后（估计五分钟后），就可以打开锅盖。
高压锅煮糯米饭比较好而且快.营养不流失.具体做法是:把米洗好,放到高压锅里,加水,一半用你的手掌平放到米面上,水浸到手指缝为合适,如果米多的,可以再适量多一点点水,然后就盖好盖子,喷气后看你的容量,一般3-5分钟即可停火,气嘴没有气的时候就可以打开盖子,一锅香喷喷的糯米饭就做好了.黑糯米也是一样煮,不过要比白糯米多加一点水.如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水,那样就可以不用看火,方便一点.最好就是用电高压锅,那就两全其美了.希望可以帮到你。
黄磊怎样蒸江米
材料
糯米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的糯米。
4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把糯米放在笼布上。
7.放糯米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。
