粽子可以放7天左右的时间。
如果煮熟的粽子在常温环境下,可以保存2天以内;在冰箱里面冷藏4摄氏度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到零下20摄氏度,可以保存3个月以内。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。
如果是煮熟的粽子,常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻。因为室内的温度高、湿度大,煮熟的粽子容易出现变质的情况,为了能保存久一点,不变质,比较新鲜一些,可以将粽子放在冰冻里保存。如果是自己包的粽子,放冰箱冷藏最好不要超过3天,放冰箱冷冻室则不要超过一个星期。因为自己包的粽子没有添加剂,保质期就要短一些。因此,如果发现粽子有变质现象,例如霉菌等,或者有异味散发出来,要避免食用,以免对身体造成伤害。
熟粽子如果很多,最好放在冰箱零下18℃冷冻层里保存,这样可以保存三个多月。
端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内,极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快加热食用。
暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,或放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥,特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存,抽真空包装的粽子可保存三个月,而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C,糯米的结构会产生变化,质地变削和稔烂,口感变霉。所以,大家要盲目一次买太多粽子。
2个星期。粽子属于熟食的一种,放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,粽子可以放入冰箱中冷冻保存。
2个星期。粽子属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,粽子可以放入冰箱中冷冻保存。
食用须知: 如果在超市中购买的是真空包装的粽子话,是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的,只需要放于常温下保存就好。另外,虽然冰箱的冷冻层的温度够低,也可以将粽子保存一段较长的时间,但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存,应该尽快的将粽子吃掉。而放于冰箱冷冻层保存的粽子,如果有异味或者是有霉,则是变质的粽子,不能再食用了;如果粽子还没变质的话,如果是熟了的粽子,则需要加热透了才能食用。
如果是自己包的粽子,放冰箱冷藏,最好不要超过3天,放冰箱冷冻室则不要超过一个星期。因为自己包的粽子没有添加剂,保质期就要短一些。
如果是煮熟之后的粽子最好不要常温下保存或者冷藏保存,很容易坏。煮熟之后的粽子最好放到冰箱的冷冻层,即使是放到冷冻层,煮熟之后的粽子通常也只能保存2个星期。
超市里的真空包装的粽子,这样的粽子是不需要放到冰箱保存的,只需要放在常温下保存即可。真空包装粽子大多标明可保存6个月或者9个月,也有1年和18个月的。
速冻粽子在常温下可以保存几天到一个星期的时间,放冰箱冷藏的话也只能延长一点点保存时间,所以短期内吃不完的速冻粽子放到冰箱冷冻是最好的选择。冰箱的冷冻层温度够低,所以可以将粽子保存一段比较长的时间,保持零下18度的温度,一般可以保存3个月。
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