陈皮的价格大约是十元一斤左右,陈皮是非常营养的食物,陈皮可以大大补充身体的营养价值,而且陈皮的做法种类也非常多,吃法种类也不一样,首先把陈皮洗干净放在瓶子里,加入蜂蜜和温水搅拌均匀,这样美味的陈皮水就泡好了,可以直接喝了。
是顶级陈皮不算贵。新会陈皮是有很多讲究的,首先是正宗产地(新会东甲)的十年以上老树果皮,其二是原枝树结出来的果皮,其三是自然陈化十年以上保管良好,不能有虫咬、霉变、晒伤变黑,品相完美。这样的顶级正宗陈皮,价格是不非的,很受市场追逐。
越来越贵,上等的陈皮要求果皮橙红色为佳,上面的那些明显的油室,而且断面白色如同海绵,这些要求要达到。既为陈皮,贵在“陈”字,陈皮需要保存很长时间,如同陈年老酒,久一点才有味道,香味浓郁,少则一两年。所以说贵不贵,就看果实的选择如何了,还要看保存的时间。毋庸置疑,上等的陈皮药效好,一斤也要上百元。现在很多人喜欢拿来泡茶喝,或是煮粥。
陈皮市场上陈皮101.21元一斤,价格还是非常贵重的。
陈皮为芸香科植物橘和他的栽培变种的干燥的成熟果皮,可分为“陈皮”和“广陈皮”。
陈皮味苦、辛,药性温。归肺、脾经。
陈皮的主要成分有黄酮、挥发油、三萜、多糖等,其中主要发挥作用的成分为黄酮类化合物。《中华人民共和国药典》2015年版规定,干燥的陈皮中,橙皮苷含量不得少于3.5%。
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