首先很肯定的说不管任何茶,肯定是春茶好,清明季节一般都是绿茶类、生普,铁观音、色种、乌龙茶约在五月初采摘;夏季一般不采摘茶,铁观音、色种在夏季有采摘,之后是秋茶,铁观音的秋茶比较香,但它的内质肯定没有春茶好龙井茶什么时候出新茶!只是香而已,要记住:所有乌龙茶都是春茶好,秋天乌龙茶一般采摘两次;之后是冬天,凤凰单枞茶的雪片就是在小雪季节采摘,故名雪片。熟茶(普洱)、红茶一般在春后制作,湖南茯砖一般在夏天(三伏天)制作。教你一个口诀你就知道什么季节饮用什么茶了,春饮花,夏饮绿,秋饮乌,冬饮黑。春天适合饮用花茶,夏天比较饮用绿茶;秋天比较适合饮用乌龙茶,冬天适合饮用岩茶、红茶、黑茶。这是顺应自然而已。
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