回答:一般的养生壶都会有煮银耳汤功能的,开机选择好这个功能后他就会自动帮你煮好的,不用人工调的。如果要没有煮银耳汤功能的话,那就要自己调节了:先武火煮开,再转文火煮45-60分钟,注意银耳和水的比例,水可以多一点,注意要搅拌不要烧糊底。
正常是大火煮开小火慢炖,炖到银耳的胶质出来,再放冰糖,搅拌均匀就可以出锅了。炖锅的话,一般需要几个小时
如果不是重口味,不追求特甜特甜的味道(汤里加很多糖),那么天天喝银耳莲子汤没有害处,只有好处。
银耳是一种珍贵的食用菌,银耳平甘无毒,滋阴、润肺、养胃、生津,还对于治疗肺热咳嗽、胃炎、痢疾、面部色斑等有一定的效果。
银耳的重要活性物质为银耳多糖,银耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。
莲子自古以来被认为是滋补上品,属于卫生部批准的“既是食品又是药品”的食物之一。《神农本草经》记载莲子入脾、肾、心经,具有清心醒脾、补胃止泻、安心养神明目、滋补元气等功效。现代研究认为,莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素,还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分,莲子有延缓衰老,抗菌消炎,提高免疫力,降血糖的作用。
虽然银耳莲子都属于营养价值较高的食物,但是喝银耳莲子汤时需要注意煮银耳莲子汤时,不要放太多糖,过多的糖加上莲子的高碳水,热量很高,天天吃很容易长胖。
(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)
现代人生活节奏加快,压力大,得胃病的人很多,而胃病能不能吃银耳莲子汤也成为许多胃病患者们担心的问题。
银耳汤不仅味道鲜美,而且还含有很高的营养价值。多喝银耳汤,对我们的身体健康大有益处裨益,胃病患者是可以喝银耳莲子汤的。
1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、对肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症有辅助作用。
3、能提高肝脏解毒能力,不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
4、它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
5、银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
温馨提示:秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
祝大家身体健康!
银耳莲子汤步骤1
银耳泡发,摘根洗净
步骤2
莲子温水浸泡半小时,去芯
步骤3
红枣洗净待用
步骤4
银耳莲子汤的做法大全
汤锅加水倒入银耳,莲子大火十分钟,转小火慢炖50分钟,逐步加入红枣,最后5分钟加入冰糖,大火煮沸,勾入少量的水淀粉(生粉)待稍微浓稠能拉丝布断流即可,关火待用!
主料
银耳2朵 百合一颗
辅料
枸杞一把
调料
冰糖适量
1. 银耳提前用清水泡发。
2. 去掉根部,用剪刀剪碎。
3. 准备食材。新鲜百合清洗干净。
4. 把银耳倒入砂锅,加足量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 银耳煮至粘稠。
6. 倒入百合和冰糖,稍微搅拌一下,再煮10分钟。
7. 煮好可以看到银耳羹已经很浓稠了,胶质都煮出来了。
8. 撒上枸杞,煮2分钟,关火焖5分钟。
9. 煮好放凉。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:2.697秒