山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的 也可使用地膜覆盖。一般的方法是山药豆怎么种植方法:山药沟浇透水后,
将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央, 株距25cm左右,密度为4000--4500株/667平方米,然
后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂 肥3000kg/667平方米以上,尿素10--15kg/667平方米,硫酸钾
40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,腐熟棉籽 饼30--40kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成
一小高垄。
山药即山中之药,是药参,又名大薯,是薯预科薯预属中的缠绕性藤本植物。按起源地可分为三个群体,我国栽培的属亚洲群,又分两种类型,即普通山药和田薯,目前栽培的大多属普通山药。山药的食用部分是肥大的块茎。
1种子繁殖
1.2顶芽繁殖法:山药块茎顶端有一潜伏芽,有潜伏芽的一端切下15—20厘米的一段作种(俗称山药尾子,苗头)。顶芽栽培,为了防止切口腐烂,应在切口处蘸好草木灰,晾晒后贮藏备用。
1.2零余子繁殖法,山药在很多地方是开花不结籽的,而在玉龙县山药栽培区能正常开花、结籽,而且数量很多,一般在9月下旬成熟,种子可在脱落前采收。用零余子繁殖的植株从第二年开始生活力旺盛,增产显著,防止退化,复壮效果好,繁殖系数高。选种要选具有特征特性好且粗壮,皮孔稀,有光泽,无病虫害,圆形或椭圆形的种子。
1.3切块繁殖法:一般用于开花不结果的品种。
2土壤选择、挖沟与施肥
2.1土壤选择,栽培山药应选择地势高,地下水位在一米以下,排灌方便,土层深厚肥沃疏松的砂壤土。
2.2挖沟施肥:挖山药沟每2米宽挖一行沟为宜,沟宽40—50厘米,深80——100厘米,长度不限。沟挖好后又回填,填土时要认真,最好先填生土,后填熟土,边填边压紧,回填至50厘米左右,开始在沟边施农家肥,边填土边施肥。由于山药需肥量大,要重施基肥,山药的主要吸收根是水平方向伸展的,多分布于表层土壤中,肥料不宜深施,一般应施在40厘米处浅土层中,以供山药水平根吸收利用。
2.3实行科学轮作:山药不宜连作,连作易造成土壤养分失调和病害加重,在新地种植山药,块茎色泽鲜艳,皮光无斑痕,重茬地种植,块茎易烂,皮厚无光泽,产量下降,一般应隔3年以上轮作一次。
3播种与田间管理
3.1播种:播种前沟要填平压实,有条件可用水压。用苗头做种一般一年开挖一次。
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