大蒜怎样快速催芽,在南方地区,夏天用什么办法能使大蒜发芽?

低温法。在农村时我们一般将蒜种保湿存放于地窖里进行催芽大蒜怎样快速催芽，或者将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽（不可浸入水中，那样会抑制出芽）。催芽前可将蒜种喷淋3%浓度的磷酸二氢钾溶液或者直接拌种。待出芽后再将蒜种植入田中即可。

一瓣蒜头放在水里几天发芽

现在这个季节，蒜已经发芽了，要促使其快速生长的措施是：将蒜瓣放在水中浸泡12小时左右，在立起放置在水中，即可快速生长，至蒜瓣中营养耗尽为止。如地栽可长成独头蒜。

怎么种蒜头？

播种前，首先进行种瓣选择，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在5～6克为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘（蒜踵）去除，不剥蒜皮。同时，种植白皮品种尽可能选用蒜皮白色的蒜头作种蒜，去除皮色褐黄的蒜头。
大蒜畦栽的方法有扎孔法和开沟法两种。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆盖2厘米细土。开沟法是使用特制开沟器具开深5厘米的浅沟，行距17厘米，先撒入辛硫磷颗粒剂每亩5千克，然后按株距15厘米播种。播后耧平垄沟，使种瓣顶部以上盖土3～4厘米。两种方法播种后都要压实覆土，做到下松上实，并掌握好适宜的播种深度。播种时，注意将蒜瓣背面与播种沟同方向。直立栽种一定要将底部朝下，直立插入沟中，切忌斜插。大蒜播种时，如遇干旱，则要在播后浇水。