种植大蒜的农民朋友都知道,大蒜的蒜薹必须要及时抽出,不然的话,就会影响蒜头的生长蒜苔怎么长出来的。抽出蒜薹的过程中,要尽量保持蒜薹的完整性,别把它抽短了,这样抽出的蒜薹才能卖个好价钱。
抽蒜薹是一项体力活,还是一项细心的活。一大片地里的蒜薹,要挨着一棵一棵的抽出来,有的大蒜的秸秆长的比较高,蒜苔比较长,要把它完整抽出来,别抽断了蒜苔,还要保护好大蒜的叶子。因为大蒜的叶子是蒜头长好的关键,只有保护好大蒜的叶子,让它进行充分的光合作用,才能给地下的蒜头源源不断提供能量,让蒜头长得个大饱满。如果是在抽蒜薹的过程中破坏了大蒜的叶子,那就会直接影响蒜头的产量。
现在,还没有抽蒜薹的机械设备,主要是依靠人力,用手往外抽,但是也有一些工具可以利用。像这种蒜薹刀,就是一种抽蒜薹的辅助工具,可以完整的把蒜薹抽出来,您可以试一下。用过的朋友,欢迎留言介绍一下。
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流芳先来点明主题,首先7元一斤的“独头蒜”只存在于部分市场或者地区。那么,为何比普通大蒜要贵呢?其实,这个也非常容易解释,因为这种“独头蒜”口味辛辣、风味独特,这种口感也是普通大蒜所不具有的,而且独头蒜的商品性还非常的强。
什么是“独头蒜”,不分瓣的大蒜就是“独头蒜”,我们平常食用的普通大蒜,一般都是由4-8瓣蒜所组成的。而“独头蒜”的形成,是因为种植户在选择蒜种的时候,选用了蒜头小的种蒜,在播种后由于营养成分不够,导致幼苗生长发育弱以及吸肥能力差,从而影响蒜种分体,最终形成“独头蒜”。
“独头蒜”要如何栽培呢?流芳也来分享一下自身已掌握的经验,在我们种植户选用品种的时候,应该这用当地种植独头率高、单头重量大的品种。在选择栽培种植地块的时候,注意避开连作地块,尽量选用壤土或者是砂壤土地块。在前茬作物采收后注意将前茬残留的杂草、残株以及破败的薄膜集中起来清理干净,并进行无害的方法处理。
在播种前,我们种植户要先确定好适宜的播种日期,播种期应根据以往种植大蒜的播种期来做对比,不宜早播也不宜晚播,早播幼苗生长期可能会延长,积累到一定营养之后,后期极其容易分瓣。而晚播生长期短,会造成蒜头太小,导致产量低。种植户可采用播种时开沟,播种后全畦撒播上小萝卜,而后耙平浇水。撒播小萝卜的目的是利用萝卜发芽快的特点来抑制蒜苗生长,这样是可以有利的增加大蒜独头率。
大蒜田间种植小萝卜的主要作用是抑制蒜苗生长,增加大蒜的独头率,种植户在田间管理方面,首先要管理小萝卜。在小萝卜出苗后,需要进行2-3次间苗,小萝卜采收后,重点对大蒜田间进行中耕除草、浇水追肥,尤其是大蒜鳞茎发育期的时候,要供应充足的水肥,满足大蒜植株生长的需要。
“独头蒜”在采收的时候,以叶片干枯时最佳。不能早采收,也不能晚采收。因为早采收的大蒜生长不充分,蒜头叶不充实,关键是产量低。而晚采收的大蒜蒜皮很硬,商品性不高。种植户主要采收后蒜头要在光照充足、通风条件好的地方晾晒干,并除去掉大蒜的假茎根须,这样做的原因是为了防止霉烂的现象发生。
总之,“独头蒜”在部分地区和市场价格高,是因为“独头蒜”难种植,也不好田间管理。所谓是“物以稀为贵”嘛,有条件的家庭买来吃也是可以的,“独头蒜”不仅口感好、有益身心,同时还能让种植的农民也赚点辛苦钱。
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