冲泡比例陈皮泡水的正确泡法:陈皮并非越多越好
尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。
冲泡手法:浸泡时间过长
因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。
解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗3~5分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,切勿继续浸泡陈皮,否则会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。
1、陈皮和红枣:中医认为,陈皮性温,味辛、苦,入脾、胃、肺三经,具有理气和中、温胃止呕、燥湿化痰等功效。现代医学还表明,陈皮所含的挥发油可对胃肠道进行温和的刺激,从而起到增进食欲的作用。
2、陈皮和胎菊:胎菊可以降血压、抵抗癌症,同时也具有清肝明目、消炎解毒的功效,与陈皮一起搭配可以驱风散热、醒脑舒缓神经。
3、陈皮和山楂:陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。
4、陈皮和蜂蜜:蜂蜜对肝脏有养护作用,对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜还能改善血液成分,防止心脑血管疾病的发生。陈皮理气开胃、祛湿化痰,可促进消化液分泌,对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
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