植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作“休眠”大蒜怎么种发芽快。 如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,一切生命活动都进入相对静止的状态,以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合适的生长环境就会发芽,使其块茎重量减轻,品质下降。 如马铃薯的休眠期一过开始发芽,不仅薯块表面皱缩,而且产生一种生物碱,食用时对人体有害;洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干,大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。 所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。 另外介绍大蒜的营养价值: 大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C,有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素,具有抑制细菌和消毒的作用。而且,大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外,在抗高血压、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。
大蒜在我们日常生活中以及餐桌上都是非常常见的。现在大蒜在我国各地都有种植,在种植大蒜的时候,我们首先需要选好蒜种。蒜种质量是保证大蒜快速发芽的关键,不过除了选好蒜种之外,还有很多促使大蒜快速发芽的方法。那么具体有哪些呢?今天小编就为大家带来了大蒜快速发芽的方法,下面我们就一起来看看吧!
1、温度控制
想要大蒜能够快速发芽的话,那么温度控制是非常重要的。适宜大蒜发芽的温度一般在16-18度左右。如果超出这个范围的话,那么对大蒜的发芽是非常不利的。很多地区在种植大蒜的时候大多数都是以秋天为主,而且基本上都是“秋老虎”的前后。这个时候的温度最高时可达到30度,因此就算是天天浇水的话,也需要大约一周左右才能发芽。而且就算是这样其出芽也不会整齐,尤其是在夏季种植的。所以大家在种植大蒜时,一定要控制好温度才能够保证大蒜快速发芽。
2、蒜瓣去顶
蒜瓣去顶也是让大蒜快速发芽的一个主要措施。不过这对于很多人都是存在着很多问题的,就是在掰蒜瓣的时候,因为各种原因会导致蒜瓣底部带顶。而蒜顶是非常坚硬的,如果没有去顶的话,那么对大蒜的生根发芽是非常不利的。所以大家在掰蒜瓣的时候,一定要注意去除蒜顶。如果用手难以去除的话,那么可以将其浸泡在清水中,一直到能够看见大蒜中间的小孔,但是要注意不可弄伤大蒜的胚芽。
3、清水浸泡
在大蒜播种之前,我们可以对蒜种进行清水浸泡催芽的工作,这也是能够促使大蒜快速发芽的。这种方法操作起来非常简单,并且适用于所有的种植户。在将蒜种蒜瓣掰好之后,直接将其放在干净无污染的清水中浸泡两天左右。然后再将其捞出放在湿润的细沙中,或者用细土将其覆盖大约三天左右。但是蒜种根芽部露白之后,且露白量超出一半后便可播种。经过这样处理之后,播种后五天左右便可出苗了。
4、低温处理
刚刚也说了,在高温环境下对大蒜的发芽是非常不利的。所以我们需要对蒜种进行低温处理,将大蒜的休眠期打破,便能够达到大蒜快速发芽的目的。首先将蒜种放在凉水中浸泡大约7-9小时左右,然后捞出放在袋子中,将其放在低温环境下一周左右,有超过一半的蒜种根芽露白后便可播种。也可直接将其铺放在阴凉潮湿的环境下,厚度保持在10cm左右,然后经常喷水,每三天左右翻动一次。让蒜瓣受水均匀便可促进大蒜快速发芽。
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回答
大蒜怎么发芽更快
1、想要提高大蒜发芽的速度,需要把环境温度控制在16-18℃,环境温度过高或者过低的话都会导致大蒜发芽速度较慢。
2、在种植大蒜的时候需要给大蒜去顶,蒜顶是比较坚硬的,如果在种植大蒜的时候不去顶,大蒜发芽的速度就会比较慢并且可能出现不发芽的现象。
3、在种植大蒜之前,最好先使用清水浸泡一下蒜种,起到催芽的作用,这样就可以让大蒜在种植之后快速地发芽。
4、在种植大蒜之前,需要先对大蒜进行低温处理,这样可以打破大蒜的休眠期,起到促进大蒜快速发芽的作用。
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