1)适期播种。一般元月下旬至2月上旬在温室内进行,3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行,露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。 2)育苗。育苗时先整好苗床底土,再按园土:腐熟有机肥3∶1的比例配好营养土,铺10~15 cm,浇足底水。栽植667 m2用种量75~100 g,先将种子用40℃左右温水浸泡24 h(小时),然后用洗净晾干的细沙拌匀撒播在苗床上,盖1 cm左右厚的细土,保持发芽适温15~20℃,10~15 d(天)可出苗。 3)苗期管理。出苗后要经常保持畦面潮湿,2~3叶时进行间苗,一般间苗2~3次。施稀薄水肥5~6次,前期以氮肥为主,后期增施磷西芹种植时间和方法、钾肥。苗长到3~4片叶,高6~7 cm时揭膜炼苗,要求控水促根。苗龄一般60 d(天)左右,苗高10~15cm,4~5片叶,基粗3~5 mm,叶色鲜嫩,无黄叶,根系多而发白时,即可定植。 4)定植。结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗,从四周往里栽,栽植深度以埋住根茎为宜。一般株行距为20~30 cm。各地可根据市场需求灵活确定种植密度。 5)肥水管理。定植时一定要浇透第1水,以后经常保持土壤湿润,15~20 d(天)后保持土壤见干见湿,并进行中耕、松土、除草。定植后30 d(天)左右进入旺盛生长期,应进行大水大肥管理,5~7d(天)灌水1次,10~15 d(天)追肥1次,667 m2每次追尿素20 kg,或磷酸二铵15 kg。进入6、7月份高温季节时,注意保持田间持水量,给芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前7~10 d(天)停止灌水。 6)病虫防治。防斑枯病和叶斑病667 m2每次用45%百菌清烟熏剂200~250 g,或用5%百菌清粉剂1 kg。发病初期可喷施64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液,隔7 d(天)喷1次,连喷3次。斑潜蝇、蚜虫用菊酯类药物喷杀,喷药间隔7~10 d(天),连喷2~3次,效果明显。
精做苗床 选择土壤疏松、肥沃的菜园地做苗床,床宽1~1.2米,沟深10~15厘米,床面整平整细。8月播种。播种量为每亩苗床400克种子,苗床与大田比为1∶8。播前采用低温催芽,先将种子用清水浸种12~24小时,用清水冲洗,搓去表皮,晾干种子表面的水分,用湿布包好放入冰箱冷藏室内,5℃低温处理15~16小时后在室内催芽,保持湿润,当种子50%萌芽露白后播种。 播后管理 白天中午气温较高时用草席遮阳,以防止暴晒影响出苗;暴雨天也要覆盖草席防止雨水冲刷;出苗后勤洒水,防干旱死苗。可结合浇水,掺入水粪,增加苗期养分供给。出苗后每亩苗床使用吡虫啉1袋,对水10公斤喷细雾,防蚜虫为害。 适时移栽 当幼苗长到5~6片真叶,苗高10厘米时即可定植。定植应选通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块,定植前深翻晒白,施足底肥,一般每苗施腐熟有机农家肥2~3立方米,过磷酸钙50公斤、硫酸钾复合肥10公斤、尿素8公斤,施足底肥后翻耕,将肥与土壤充分混合均匀,整平畦面定植,畦宽2米。如果是大面积田块种植,也可以将田淹水润湿后,把肥料均匀的撒施好后,过5天,直接在田块上定植。 肥水管理 早施追肥,促进茎叶迅速生长,在移栽成活后15~20天每亩施尿素10~15公斤。后期勤浇肥水。生长期喷2~3次速溶性硼肥或过磷酸钙浸出液,可防止叶柄开裂和烂心,防止后期叶柄黄化,采收前10~15天喷1次丰收一号,可有效改善品质。 病虫防治 蚜虫,用抗蚜威等喷雾。叶斑病和斑枯病,用百菌清或杀毒矾等防治。病毒病,用植病灵、抗毒剂1号、病毒A等防治。软腐病,用农用硫酸链霉素或新植霉素防治。
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