山药豆也叫“零余子”或“山药籽”怎样种植山药豆,它是山药蔓上结的珠状芽,生于叶腋间,呈肾形或卵圆形,褐色或深褐色。山药豆是腋芽的变态,也即侧枝的变形,称为地上块茎,也叫气生块茎或株芽。
山药豆的营养价值和药用功效也很高,与山药基本相同。中医认为,山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴、补肾固精,有很好的食补作用。目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山 药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属 于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品
质好、产量高、有发展前途的品种。
紫山药的亩产量根据不同的地区和栽培方式产量是不一样的,一般不开沟种植的产量在4500斤,山东的潍坊尉丰农产品有限公司采用了宽行密植,浅沟种植(松土50厘米)种植模式,产量明显得到大幅度提高,产量超过6000斤,而且这个种植模式更容易管理
1、选择山种(俗称山嘴子,山结的种子播种后长成的):无病、健壮,一致。
2、开沟或打孔:深度50厘米、宽30厘米左右的沟,将挖出的土与优质有机肥混匀回填,必须将有机肥充分腐熟。
3、播种:将山嘴子打孔植入,株距15厘米,行距1-1.2米。
4、插架杆:要稳、结实、防大风吹倒。
5、收获。
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