板蓝根不适合低洼积水地种植,水渍后易烂根。为了减少病虫害的发生,宜与禾本科、豆科植物垄作,如土质肥沃,也可以轮作。
播种 分春播和夏播,春播在清明前后,最迟不过谷雨节。夏播在芒种前后。播种时在整好的畦内,按行距20cm划1.5cm深的沟;将种子均匀地撒人沟内,然后覆土,按平,稍加镇压,立即浇水。一般10天出苗,每亩用种1.5kg~2kg。
田间管理 播种后保持土壤湿润,苗高6cm~10cm时定苗,去弱留强,如缺苗及时移栽补齐。管理的重点是中耕除草,幼苗出土后浅锄,防止压伤幼苗,定苗后松土除草,地表经常保持疏松,保持地内无杂草。以收大青叶为主的,一年要追3次肥。第一次追肥在定苗后,每亩追尿素10kg~12kg,以行间开沟施入,遇旱浇水;第二、三次都在收留叶子后立即追肥。以收板蓝根为主的,生长旺期不割叶子;少追氮肥,可追施30kg~40kg饼肥。
病虫害防治 板蓝根的主要病害为霜霉病。此病危害叶部;发病时叶背面产生白色或灰白色霉状物,无明显的病斑,严重发病时叶梢变褐色,甚至枯萎。防洽的方法以农业防治为主,合理密植,减少土壤湿度;发现病株,及时在发病初期拔除。也可用药防治,发病初期,用1:1:100波尔多液喷洒。叶面叶背喷洒均匀,10天1次,连喷3天;也可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。危害板蓝根的主要害虫是菜青虫危害嫩叶,在幼虫期喷洒90%敌百虫800倍喷雾除冶。
收获加工 以收大青叶为主的,一年可割取2茬~3茬。第一茬在芒种前后蛀生长旺盛季,第二茬在前,第三茬在处暑到白露之间。割立秋取叶子时选晴天收割,立即晒干,色绿者质量好,若遇阴雨应及时烘干。以收板蓝根为主的,生长期不割叶子或只割一次叶子,在10月下旬地上部枯萎时收刨,避免把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干,去掉泥土,捆成小把;再晒晾至充分干燥时即为商品板蓝根。
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