八宝粥基本上也就四大类,米类、豆类、坚果类和药材类,但是根据不同的地域放置的东西也不尽相同
在福建的部分地方,还有拗九粥。其实材料类似。但会加红糖,红枣,红豆,更甜一点。
传统是以莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合(干)、桂圆、枣(干)为材料。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
八宝粥就是用不同的八种食材熬制成粥的,我一般用梗米、黑糯米、红豆、花生、莲子、核桃、红枣、桂圆、根据你家几口人吃来定放多少原材料,我家是三口人、每样抓一小把就够了,把所有原材料洗干净泡3小时、将泡好的材料凉水下锅煮三十分钟就可以了,可以根据个人口感来定煮时间长短、喜欢软烂一点就多煮一下、吃的时候根据个人口味还可以加糖、也可以吃咸的、也可以什么也不放吃原味
你好,我来说说:太子粥的叫法不一,比较靠谱的我认为是用太子参熬的粥而得名太子粥。
至于区别列一下:太子粥:太子参10克 红白糯米 80g 蜜枣 适量 桂圆 适量 花生 适量 西米露 适量 冰糖 适量
营养:健脾化湿,降压。高血压气虚湿阻型患者食用。
八宝粥:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
营养:健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
图片的区别:
谢谢!
太子粥和八宝粥都是营养粥
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