菠萝蜜核能吃吗 挑选菠萝蜜的方法
1、菠萝蜜的核能吃吗
菠萝蜜的核是可以吃的，它含有多种对人体有益的营养成分，能滋补身体也能为人体补充多种维生素和矿物质，也能促进人体新陈代谢，能减少一些常见疾病的发生。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
菠萝蜜的果核可以煮着吃，在煮制时可以把它洗净，放入锅中加入适量的清水，然的加入少量食用盐，然后开始煮制，煮开以后再煮制二十分钟，锅中的菠萝蜜核就能煮好，取出以后去掉水分直接食用就可以了。
3、菠萝蜜核可以炒食
菠萝蜜核炒着吃很好吃，在炒制以前要把它表面的黄色软膜去掉，再放入到水中煮熟，取出去掉水分，重新入炒锅用小火慢慢的炒制，炒到果面的果仁松脆以后关火取出，食用时去掉它表层的外壳，吃里面的种仁就可以。
菠萝蜜的子是否可以吃？
菠萝蜜怎么吃
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
菠萝蜜的功效
对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。
菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。
注意事项
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
