两种猪不一样的定位和用途,没有可比性。约克夏是纯种猪,两个品种的纯种猪繁殖成为二元杂交猪后代,选留合格的母猪为二元母猪;二元母猪属于杂交猪,主要是用来生产三元杂交商品猪后代的。我们以常用的外三元杂交组合来说明。约克猪,体形大,毛色全白,允许额角皮肤上有小暗斑,头长,颜面宽而呈中等凹陷,耳立、背腰多微拱,四肢较高,平均乳头 7 对[1] 。
1.约克猪约克夏也叫做约克、大白猪,原产地英国,后来又培育了很多品系的约克猪:丹系(丹麦)、法系(法国)、美系(美国)、加系(加拿大),约克猪全身纯白,两耳直立为最显著特征,约克猪四肢粗壮有力,稍耐粗饲,后躯发达,后来专门培育突出约克猪后躯优势,通常称为双肌臀。
纯种猪的选择和繁育是保证二元母猪的生产性能,从而保证整个猪场三元杂交商品代的生长性能,关系到养猪效益,其重要作用由此可见。
那各种品系的约克猪又是怎么回事呢?原来是每个国家把约克猪引种回去后,设定不同的选育目标,既在约克猪的基础上,增加了一些新的特性(抗病能力、使用年限等),然后固化数字指标,这样说起来,同样是约克猪,又有很多细微不同处。
(2)国外的育种目标、选择指数在最近十年也发生了很大改变,如丹麦,在指数确定中已加入了抗病性能指标和母猪菲生产天数指标;法国把提高母猪的自理能力、减少人工介入、延长母猪使用年限纳入选育指标。 (3)我国的种猪来源较为复杂,有美系、法系、英系及丹系等。这些不同的品系在各自选择育种时存在不同的选育重点。
引种回来的种猪或繁育的后代约克猪,不是百分百的合格,需要不断的淘汰不合格种猪,以保证约克猪的优良特征,一般在后备猪、正常使用的种猪两个阶段,都需要适时进行淘汰,有淘汰标准参考。
2.二元母猪通常是以合格约克猪做母本,长白公猪做父本,繁殖出来的后代称作二元猪,公猪和不合格母猪作为肥育猪处理,合格的留作二元母猪(LY二元母猪),又是也可以母本和父本颠倒用。
Y即约克猪,L为长白猪,原产地丹麦,体躯修长,两耳往前倾,长白猪现在也有很多系。
3.三元杂交猪用二元母猪做母本,杜洛克做父本,繁殖后代为三元杂交商品代(DLY),这是全球和国内养猪业通用的一种杂交组合,具有优良的、稳定的商品性能。有些猪场也会用皮特兰做父本和二元母猪繁殖培育三元商品代(PLY)。
杜洛克(D)原产地美国,毛色棕红或棕褐色,瘦肉率高于60%,分为美系和加系,后来由我国台湾培育成台系杜洛克,很受养猪业喜欢;皮特兰(P)原产地比利时,有法国贝叶杂交猪、英国巴可夏、英国约克猪血缘。
4.约克猪繁育纯种猪之间的繁育需要注意,不可以近亲繁殖。既母猪和公猪不可以有相同血缘关系,那每头种猪都有档案记录,其中有父母代和祖代的耳号(名字)记录,繁育的后代出售也同样要求有血缘关系档案,这是买卖种猪最基本的要求。
由于约克猪有很多品系,所以在进行纯繁时也要考虑各个品系的侧重性能,结合自身的饲养条件和猪市场需求做些考虑(如瘦肉率)。还有一句话说公猪好,好一坡,母猪好,好一窝,说明公猪优良性能的选择更为重要。
优良品种是高效养猪的前提条件,其优良特性的保持和提高,需要通过选种和纯种繁育来实现。种猪的质量直接影响整个猪群的生产水平,所以必须重视种猪的选择。
综上所述,约克猪是纯种猪,纯种猪的引种和纯繁,关系到整个养猪的效益和二元母猪的性能优良与否;二元母猪的性能优良关系到三元商品代猪的生长性能,这样说清楚吗?你说哪种猪好?取决于你猪场的定位(猪场模式)。草木七舍欢迎你留言讨论,谢谢!
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