蜂蜜怎么吃最好？调蜂蜜水需要多少温度？

蜂蜜怎么吃最好？调蜂蜜水需要多少温度？

随着生活水平的提高，越来越多的人非常注重养生。蜂蜜是最强效的天然营养食品，是注重养生的朋友们的日常食品。

很多人都知道早上喝一杯蜂蜜水有助于润肠通便，而晚上喝一杯蜂蜜水有助于睡眠。其实蜂蜜不仅有以上两种功能，还具有美容养颜、抗菌消炎、润肺止咳、改善睡眠、抗疲劳等功能。

蜂蜜水有很多功能，但要想充分发挥蜂蜜水的功能，就要注意冲泡水温。接下来，田野牧蜂会和大家聊聊如何酿造蜂蜜水。来了解一下吧。

大家一定要记住，冲泡时不宜用开水。这是因为蜂蜜中的很多成分，尤其是活性酶，在高温的作用下会失去活性，产生大量的羟甲基醛，会严重破坏蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养成分，只有维生素会损失1/5甚至1/2。用开水冲泡蜂蜜，既能保持天然的色、香、味，又会产生一种奇怪的酸味，影响口感。

在适宜的温度下冲泡，可以充分发挥蜂蜜水对人体健康的最佳效果。酿造蜂蜜的最佳温度为35，最高温度不能超过60。这个水温可以保证蜂蜜的口感不变，充分发挥蜂蜜的最佳效果。

用温水浸泡蜂蜜有很多好处。一是它的营养成分被完全保存，二是更容易被人体吸收。此外，《本草纲目》中记载，温水泡蜜，可补中益气，健脾壮阳。因此，胃寒体质虚弱的朋友要用温水冲泡蜂蜜，滋养脾胃，促进消化。