青少药品安全知识竞赛(小学生食品安全知识竞赛试题及答案)

1.小学生食品安全知识竞赛试题及答案

个人必答题：（24 题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话，这个号码是什么？（12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？ （口罩、手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企 业名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。

出现什么 颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐） 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂：） 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？ （4-10℃） 10、我们实验小学也成立了维权组织，你知道是什么组织吗？（青少年维权岗） 11、请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种？（纯牛奶） 12、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生 的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于什么食 品中？（发霉的玉米） 13、食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中？（烟 熏和烘烤食品中） 14、长期使用什么器具作为食品容器会引发老年痴呆症等疾病？（铝制品） 15、发芽马铃薯的主要有害物质是什么？（龙葵素） 16、食品质量安全市场准入的标志是什么？（QS 标志） 17、在宾馆客房中使用的肥皂无厂名、厂址。宾馆的这种行为是否违反《产品 质量法》的规定》？ （ 违反 ） 18、能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合什么标准？ （保 障人体健康和人身、财产安全） 19、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅？ （ 200 米） 20、产品自售出之日起 15 日内，发生性能故障，消费者可以选择什么三包服务？ （换货或修理） 21、消费者向经营者购买商品后，还应该向经营者索取什么？（购货凭证） 22、、经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作什么宣 传？（引人误解的虚假的宣传） 23、2007 年消费年主题是什么？（消费和谐） 24、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处。

要提倡多吃盐，这种说法是否准 确？（不正确） 抢答题：（26 题） 1 限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么？（ C ） A、生产日期 B、安全使用期 C、生产日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些产品可以不附加产品标识？ （ A ） A、散装饼干 B、瓶装可口可乐 C、瓶装酱油 3、在超市内张贴了一份顾客须知，其下列哪一项违反了《消费者权益保护 法》？ （ C ） A、提醒消费者注意保管好自己的财物 B、要求顾客存包 C、超市在必要时有权对顾客所带的物品进行检查 D、要求顾客在其指定的交款处付款 4、以下单位中有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督的是？ （ A ） A、消费者协会 B、工商行政管理局 C、行业协会 D、任何单位和个人 5、使用他人营业执照的经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向谁要求赔偿？ （ A ） A、营业执照的持有人 B、生产者 C、供货商 6、经营者提供商品或者服务有什么样的行为，应当按照消费者的要求增加赔偿 其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的 一倍？ （ A ） A、欺诈 B、被消费者投诉 C、违法经营 D、强迫消费者消费 7、《消费者权益保护法》规定，国家制定有关消费者权益的法律、法规时，应 当听取谁的意见和要求？ （ A ） A、消费者协会 B、消费者 C、有关行政部门 D、经营者 8、“百挑不厌”的商业口号，与消费者行使什么的权利相吻合？（ A ） A、自主选择权 B、人格尊严受尊重权 C、知情权 9、经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的什么权 利？ （ A ） A、公平交易权 B、知情权 C、获知权 10、消费者对侵害消费者权益行为所进行的批评、检举和控告的行为，是其行 使什么权利的表现？ （ B ） A、批评权 B、监督权 C、检举权 D、控告权 11、商品保质期和保存期哪一个更长？ （ B ） A、保质期 B、保存期 12、一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个 1200 多元的台灯，要求售货员 拿过来看一下 售货员不仅不拿 还对其冷嘲热讽 售货员这种行为违反了什么？ 。 ， 。

（C） A、接受消费者监督的义务 B、提供商品和服务真实信息的义务 C、不得侵犯消费者人格权利的义务 13、《消费者权益保护法》规定，展销会结束或者柜台租赁期满后、消费者可 以向谁要求赔偿？ （ C ） A、参展者 B、组织者 C、举办者 14、在保修期内多少次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退 货？ （ B ） A、一次 B、二次 C、三次 15、消费者因产品质量问题，造成了财产损失，他向商家提出。

2.关于安全知识竞赛题目

1.每年的“中小学生安全教育日”是在几月份？ A、三月 B、六月 C、十一月 2.你知道下面哪些病是传染性极强的疾病？ A、非典型肺炎 B、艾滋病 C、癌症 3.在非典型肺炎流行期间，如果有人出现了类似“非典”的症状，他最好的做法是什么？ A、坐公共汽车去医院治疗 B、自己先找点药吃 C、打急救电话120求助 4.对非典型肺炎有一定预防作用的方法有哪些？ A、公共场所戴口罩 B、喝盐水 C、科学锻炼增强免疫力 5.下面哪些情况下可能会传染上非典型肺炎？ A、和“非典”病人同乘一辆公共汽车 B、和“非典”病人通电话 C、和“非典”病人一起吃饭 6.下面哪些习惯可能会传播非典型肺炎病毒？ A、用手揉眼抠鼻子 B、随地吐痰 C、脏衣服堆着不洗 7.勤洗手是专家建议的预防“非典”的方法之一，但你知道正确洗手，要求洗手时的揉搓时间不应少于多长时间？ A、10秒钟 B、30秒钟 C、50秒钟 8.下面哪些是非典型性肺炎的典型症状？ A、高烧 B、肚子疼 C、干咳 9.非典型性肺炎的潜伏期最长可达多少天？ A、4天B、12天C、21天 10.下面哪种物品被证明可有效杀死“非典”病毒？ A、食醋 B、熏香 C、消毒水 11.下面哪种疾病不是由动物传染给人的？ A、疟疾 D、非典型性肺炎 C、高血压 12.坐在火车上，对面的叔叔请你喝他带的可乐，你觉得哪种做法最妥当？ A、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、接过可乐，并说声“谢谢” C、不吭声、保持沉默 13.放学路上如果被陌生人跟踪，最不可取的做法是什么？ A、跑到人多的地方 B、打110报警 C、赶紧跑回家 14.当你独自在家，有陌生人敲门时，最好的做法是什么？ A、始终不开门 B、觉得对方的理由充分就开门 C、把门打开问他有什么事 15.如果在校外有人向你勒索金钱，事后你最应该做什么？ A、不能让任何人知道这件事，免得遭报复 B、以后每天带点钱，免得没钱挨打 C、尽快告诉爸爸妈妈或老师 16.如果被绑架，你觉得对自己更有利一些的做法是什么？ A、大声斥责绑架者 B、绝食 C、假装与绑架者合作，然后再伺机逃跑 17.以下放学路上的哪些行为可能会给自己带来危险？ A、看热闹 B、为问路的陌生人带路 C、和同学一起回家 18.7岁的小丽在大街上和爸爸妈妈走散了，你觉得下面哪种做法可能非常危险？ A、找马路上的警察叔叔帮忙 B、在原地等待 C、跟一个说认识她的阿姨，一起去找父母 19.如果你经常外出带着家门的钥匙，下面的哪种做法可能会有危险？ A、把钥匙挂在脖子上 B、把钥匙放在衣兜里 C、把钥匙放在随身的包里 20.油锅着火时，正确的灭火方法是： A、用水浇 B、用锅盖盖灭 NC、赶快去端油锅 21.在火场中，充满了各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等。

下面几种保护措施，哪一条是不正确的？ A、在火场中站立、直行，并大口呼吸 B、迅速躲避在火场的下风处 C、用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行 22.当身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是什么？ A、赶快奔跑灭掉身上火苗 B、就地打滚压灭身上火苗 C、用手拍打火苗，尽快撕脱衣服 23.家中常用的以下几种物品，哪些遇火可能爆炸？ A、一次性打火机 B、洗发水 C、液化气罐 24.家中电视机着火了，错误的做法是什么？ A、迅速拔掉电器电源插头，切断电源 B、灭火器直接对着荧光屏灭火 C、用水灭火 25.下面的哪些做法会导致触电？ A、刚洗过手未来得及擦干就去拔电插头 B、在电线杆附近放风筝 C、在有“高压危险 ”字样的高压设备5米外行走 26.在室外遇到雷雨时，下面哪种做法不容易出现危险？ A、躲到言行牌下 B、躲到大树下 C、无处可躲时，双腿并拢、蹲下身子 27.在家遇到烫伤，马上要做的第一件事是什么？ A、将烫起的水泡挑破 B、用自来水冲烫伤部位降温 C、抹上豆浆或食用油 28.你知道年满多少周岁才能骑自行车上路吗？ A、10周岁 B、12周岁 C、14周岁 29.遇到交通事故应拨打哪个电话？ A、122B、114C、119 30.行人在道路上行走，必须走人行道，没有人行道的，应该怎么办？ A、靠右边走 B、自由行走 C、靠边行走 31.当你刚刚开始过马路时，黄色的信号灯闪烁起来，你应该怎样做呢？ A、加快脚步跑过马路 B立即停下脚步 C、立即停下脚步并退回安全线以内 32.当你走到马路中间的时候，有一辆车开了过来，你应该怎么做更安全？ A、赶紧往回跑 B、赶紧冲过马路 C、站在马路中间的横线上让车辆通过 33.小明每天上学都要通过一个铁路道口，你觉得他怎样做最安全？ A、直接从铁路上穿过去 B、看看左右没火车就快速走过去 C、在准许通过的信号灯亮时再通过 34.在路上，很多小学生都带着黄颜色的帽子，这样做的原因是什么？ A、黄色的帽子好看 B、是校服、必须戴 C、醒目，更容易被司机发现 35.下列蔬菜，那些会引起食物中毒？ A、已发芽的土豆 B、生韭菜 C、未煮熟的扁豆 36.发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么？ A、多喝开水 B、催吐 C、找解毒药 37.未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？ A、食品装得太多了 B、食品发酵，但可以吃 C、食品已变质，绝对不能吃 38.发生煤气泄漏时，下面哪些措施。