心得一:食品安全培训心得体会
食品安全是关系国计民生的大事,
在学校直接关系到广大师生的身体健康
和生命安全。
为了
提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步
加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校开展了
食品安全教育活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀
起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。具体总结如下:
一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展食品安全进校园活动
重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。
二、在活动期间,我们学校做到了三个一,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》
课
;
召开一次食品安全主题班会
;
办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展食品安全进校园活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知
识,营造保障食品安全,建设和谐校园的良好氛围。
四、
活动开展期间,
每天中午在校园广播中利用
15
分钟时间,
向广大师生宣传食品安全,
并
鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介
绍相关的食品安全知识,
如:
《如何识别真假商品》
、
《如何做到健康饮食》
、
《各种有色食物对
补充微量元素的特效》
、
土豆变绿不能吃、
豆荚半生吃了中毒等知识,
组织学生进行了一次食
品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。
食品安全问题频发,归结起来主要有一下几个方面的原因:
第一,安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件,最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。实际上,公共监管体系一直存在,只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣,如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管,各尽其责,而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动,将会有效遏制危害人民健康的事件发生。
第二,利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利,不惜昧着良心去伤害广大食客的身体,因为即使这样,只要不是客观原因导致的“东窗事发”,商人们就不愁巨大的获利空间。而中国的人口众多,食品市场空间大,盲从心理重,任一食品只要包装、宣传、处理得当,一定会有巨大的市场存在。
第三,部分商人缺乏公德心所致。“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承,而且在当今市场经济和社会形态下,大有进一步发扬光大的趋,总有部分商人群体严重缺乏公德心。
民以食为天,食以安为先。如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。 一是加大对制假企业的处罚力度,同时对部分企业实施减税政策,支持其技术设备的改良。 二是加强中央和地方食品监管部门的协调,明确各部门权责范围,有效降低政府食品监管的成本。 三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制,加大政府监管工作透明度、公众参与度。 四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养,加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。
根据国家、省市关于食品安全工作的决定、意见,杭州市教育局于本学期开学后,对杭州市市属高校、中小学食品安全开展了宣传教育活动。
市属高校于10月中旬在大学生中开展食品专题宣传教育活动,目的是为进一步健全大学生健康教育和卫生预防体系,及迎接11月国家对我市的食品放心工程综合检查评估,活动内容有:各高校于10月17日—21日的活动周里,举办了一次食品安全教育专题讲座;举行一次食品安全主题教育活动(如知识竞赛等);各高校校报、学生报刊出一期食品安全知识专刊或专版;集中了一周时间利用宣传标语、宣传画等在校园中广泛开展食品安全知识宣传。在市属高校的食品安全专题宣传教育活动中,杭州市教育局要求各学校制定和完善食品安全突发事件应急预案,有条件学校要开设食品安全知识选修课,逐步将食品安全知识宣传教育纳入学校教学计划或新生始业教育等常规工作中。
此外,杭州市教育局还要求各高校要明确专题教育活动负责人,制定专题教育活动方案,并作好近年来学校有关食品安全教育的文件、学习资料;本次活动方案、分发给学生的学习宣传资料、报纸等及学校食品安全突发事件应急预案、活动的有关音像资料的收集积累工作。 为了有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生,确保学校师生员工身体健康和生命安全,维护学校正常教学生活秩序,杭州市教育局对市直属学校和各区教育局(社发局)所属学校于10月17日至21日开展了市区中小学校食品卫生安全宣传教育周活动,目的是进一步提高学校领导和师生的食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实学校食品卫生安全责任制度和《杭州市学校突发卫生事件应急预案》,加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及,提高学生自我保护意识和能力。
在11月底12月初国家对我市的食品放心工程综合检查评估中,对我市学校食品卫生安全工作作出好评。杭州市区的中小学校和市直属学校在食品卫生安全宣传教育活动周期间开展的主要活动形式有: (一)组织师生认真学习有关学校食品卫生安全的教育资料和读物。
杭州市教育局和市食安办、市卫生局联合编印了一本《学校食品卫生安全手册》,免费赠送给市直属学校、各区属学校小学四年级及以上学生(小学低年级由教师讲解)。 (二)通过健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报等宣传阵地,集中进行了一次学校食品安全的宣传教育,也组织了专题黑板报或小报编报比赛和专题知识竞赛来普及学校食品卫生安全常识。
(三)各学校都发动了学生自我教育,提高认识,参与监督,消除隐患。并通过班队活动、学校网络组织学生对学校食品卫生有关问题进行讨论。
(四)有些学校还组织师生代表对学校食堂、小店进行检查,对购买校外不洁食品摊食品的学生进行劝导和管理。 杭州市教育局还专门下文对食品卫生安全工作提出要求:(一)各教育行政部门和学校领导必须高度重视学校食品卫生安全管理工作。
要以此次宣传教育周为契机,对本校的食品卫生安全工作,特别是食堂、小卖部等进行一次全面检查和整顿,对存在的问题和隐患,采取切实措施予以整改,确保学校食品卫生安全。 (二)学校要落实教育内容,创新教育形式。
特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品;不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。要扩大教育的影响力,教育一个学生,影响一个家庭,可通过“携手'1+6'”等丰富的活动形式,把食品卫生安全教育活动向家庭和社区延伸。
(三)教育行政部门和学校应积极争取和主动配合公安、卫生、工商等部门,深入开展学校及校园周边治安综合治理工作,及时清理校内外违规经营的饮食摊(点)和食品小卖部,为学生提供一个安全、卫生的学习、生活环境。 (四)各区教育局要做好信息传递和资料积累工作,对本次活动中成效显著的学校要及时总结经验。
市教育局将在各区教育局、直属学校上报总结材料后,在评选的基础上对这些学校予以表彰。 杭州市教育局计财处 二○○五年十二月资料地点: /Template/ShowNew.aspx?id=38746。
药品应存放于密封避光的容器内,以保持最大的药效,还要在 药盒/瓶上面贴上特别标签,说明存放条件,如“冷藏”“不要 冰冻”"避光” “存放于阴凉处”等。
所有药品都不能存放于太潮湿的地方,不要放在浴室。无论去看哪一位医生,都要告知自己经常使用的药,包括处方 药、非处方药和中药。
凡使用某种药物有服用不良反应的,都要仔细记录下来。只要开了处方药,务必服用。
若开了药又没有服用,务必要让 医生知道此事。开的处方药,每次尽量到原来的药店去购买。
药剂师一般会记 录每一次处方药和非处方药。这个记录单子称为“患者用药简 况表”,便于以后检查潜在的问题。
患者自己也可做一个类似记录,每次加新药,务必告知药剂师。使用其他药物前,务必要事先咨询医生或药剂师的意见。
严格按照药物说明吃药。若有问题,可咨询医生或药剂师。
服药后有任何异常症状,要立即告知医生或药剂师。服药前务必要看标签,不要相信自己的记忆力。
不要与其他人合用自己的药品。处方是为你一个人开的,而且 只能供你一个人使用。
除非是专门为你自己一个人开的处方 药,否则不要使用别人给你的任何药物。药瓶上的标签务必要一直保留好,若已用完,应连瓶子一同扔 掉。
从瓶子里面倒药出来的时候,标签务必要朝上,这样可防止药 液流到标签上。 对于液体药品,用药前应先摇动药瓶,除非另有说明。
若搬家到另一个城市,要记得请药剂师把处方药记录转寄给当 地药剂师。把最重要的医疗信息放在自己的包里,如对哪些药 品过敏,有哪些慢性病(如糖尿病)以及特别要求等。
无论去什么地方旅行,都要把处方药放在原来的药盒、瓶子里。
一、家庭和学校共同为学生营造安全的环境,及时消除一些不安全的隐患。
无论孩子是在生活还是学习中,家长和教师都应为学生提供一个安全的环境和活动设施,如将药品、消毒水、杀虫剂等放在孩子够不到的地方,打火机、蜡烛不要放在孩子能拿到的地方;及时将用过的电线插头收起。在带孩子外出时,给孩子换上舒适合脚的鞋子,不要让孩子在堆放砖头或满是石头瓦砾的场地玩耍,不要让孩子独自在水池或河边玩耍等等。教师应注意留心观察室内外环境中有无对学生身体造成危险的隐患,及时加以消除。
二、帮助学生形成良好的生活卫生习惯,在潜移默化中提高学生的自我保护能力。
学生的年龄特点决定了其意识和行为之间的差异,学生的自觉性和自制能力都较差,而习惯的养成也不是一天两天教育就可以见效的。我们教育者必须在日常生活中多进行正确行为的引导,使之形成习惯,同时还要经常督促和检查,帮助学生形成良好的行为习惯。经常给孩子讲解防止中毒和意外伤害的知识,让孩子知道周围哪些东西能玩、哪些不能玩,哪些东西是危险的,对我们的身体有伤害。认识一些常见的安全标记,知道紧急情况下的求援电话和求助人群,从而逐步提高学生的自我保护意识和能力。
三、坚持正面引导和多种形式相结合的教育策略。
安全教育是一个长期、连续的过程。学生的孩子年龄小,自我保护意识差,每次活动前的安全教育都是必不可少的。在学生原有的认识的基础上,应适时、及时地提醒学生,让学生巩固已有的知识并获得更深层次的认识,使安全意识逐渐在学生心里扎根。
在学校,户外活动是学生容易发生意外事故的时段,因此,在活动前,可以和学生一起分析容易出现的危险情况,并共同讨论应该怎样玩才不会出现危险。分析容易出现的危险情况,应该怎样玩玩具,不应怎样玩,知道怎样做才对,怎样做不对,让学生了解游戏规则。以引起学生注意,提高他们的安全意识,避免不安全事情的发生。
一、明确责任、加强管理,建立中小学实验室危险化学药品管理的长效机制。
各学校要成立实验室危险化学药品管理工作领导小组,进一步落实管理责任,切实加强管理工作。校长是第一责任人,要做好工作安排和督导;学校分管领导、教导处、、安保处和实验教师是小组成员,要分工负责,落实责任,切实加强学校实验室危险化学药品的采购、入库、登记、保管、领取、使用、回收、销毁等环节的管理,做到责任到人,管理到位。
二、健全制度,完善措施,进一步改善存放条件,确保使用、存储安全。
要进一步改善危险化学药品的存放条件,做到危险化学药品有专室(或专柜)保管(“三大强酸”必须用沙箱存放),远离教学区和火源,保证排风通畅;设置明显标志,采取防盗、防火、防潮、防雷、防腐、防渗漏等措施。危险化学药品要分类(见附件1)存放,相互起剧烈化学反应的危险化学药品保管存放要相互远离(见附件2),不能混合存放保管。危险化学药品在存放期间,管理人员要定期检查,核对库存量,发生泄漏、变质等问题要立即解决。学校危险化学药品要实行专人管理并一律不外借,防止学校危险化学药品流入社会危害公共安全。一旦发现学校危险化学药品丢失、被盗、误用等现象,必须立即向当地公安部门报告,协助公安部门追查,处理并按有关规定严格整改,追究有关人员的责任。
三、加强学习,提高认识,进一步加强师生危险化学药品使用操作的安全教育。
学校领导、实验教师和相关人员要加强有关法律、法规、规章和安全知识、专业技术及应急知识的学习培训。通过学习,使管理人员和实验教师了解危险化学药品安全管理的相关规定,系统掌握危险化学药品运输、包装安全基本知识,掌握常用危险化学药品的分类及其标志,储存、使用和废弃物处理等基本知识以及事故处理的应急措施。要制定处理危险化学药品突发事件应急处置预案,对学生进行危险化学药品使用、操作的安全教育和实际演练,防止由于操作不当造成人身伤害。
四、认真排查,严格督查,进一步完善中小学危险化学药品管理,消除安全隐患。
各学校要认真履行职责,认真开展危险化学药品管理工作的自查,严格落实购买运输审批、安全规范存放、双人双锁保管、使用流向登记管理等各项制度,人防、物防、技防等安全防范措施。在自查中,对帐、物要逐一对照,做到帐物相符。对帐物不符的,要追查到底,查清原因。对发现的各种安全隐患和管理漏洞,要立即整改、解决,确保学校实验室危险化学药品安全管理工作万无一失。近期要积极配合当地公安部门开展的“关于清理中小学校使用剧毒化学品工作”对学校危险化学药品管理专项检查工作,进一步加强管理,防范发生各类事故和案件,保障广大师生员工的生命、财产安全和身体健康,维护学校正常的教育教学秩序,确保社会治安稳定。
一、交通安全(一)、行步时怎样注意交通安全?同学们上学和放学的时候,正是一天中道路交通最拥挤的时候,人多车辆多,必须十分注意交通安全。
1、在道路上行走,要走人行道;没有人行道的道路,要*路边行走。2、集体外出时,最好有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时,不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心,注意周围情况,不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。
3、在没有交通民警指挥的路段,要学会避让机动车辆,不与机动车辆争道抢行。4、在雾、雨、雪天,最好穿着色彩鲜艳的衣服,以便于机动车司机尽早发现目标,提前采取安全措施。
在一些城市中,小学生外出均头戴小黄帽,集体活动时还手持“让”字牌,也是为了使机动车及时发现、避让,这种做法应当提倡。(二)、横穿马路应该注意什么?横穿马路,可能遇到的危险因素会大大增加,应特别注意安全。
1、穿越马路,要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则,做到“绿灯行,红灯停”。2、穿越马路,要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段,应自觉走过街天桥和地下通道。
3、穿越马路时,要走直线,不可迂回穿行;在没有人行横道的路段,应先看左边,再看右边,在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。4、不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。
5、不要突然横穿马路,特别是马路对面有熟人、朋友呼唤,或者自己要乘坐的公共汽车已经进站,千万不能冒然行事,以免发生意外。(三)、骑自行车要注意哪些安全事项?骑自行车外出比起走路,不安全的因素增加了,需要注意的安全事项如下:1、要经常检修自行车,保持车况完好。
车闸、车铃是否灵敏、正常,尤其重要。2、自行车的车型大小要合适,不要骑儿童玩具车上街,也不要人小骑大型车。
3、不要在马路上学骑自行车;未满十二岁的儿童,不要骑自行车上街。4、骑自行车要在非机动车道上*右边行驶,不逆行;转弯时不抢行猛拐,要提前减慢速度,看清四周情况,以明确的手势示意后再转弯。
5、经过交*路口,要减速慢行,注意来往的行人、车辆;不闯红灯,遇到红灯要停车等候,待绿灯亮了再继续前行。6、骑车时不要双手撒把,不多人并骑,不互相攀扶,不互相追逐、打闹。
7、骑车时不攀扶机动车辆,不载过重的东西,不骑车带人,不在骑车时戴耳机听广播。8、要学习,掌握基本的交通规则知识。
(四)、乘坐机动车应该注意什么?汽车、电车等机动车,是人们最常用的交通工具,为保证乘坐安全,应注意以下各点:1、乘坐公共汽(电)车,要排队候车,按先后顺序上车,不要拥挤。上下车均应等车停稳以后,先下后上,不要争抢,不要乘坐超载车辆。
2、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。3、乘车时不要把头、手、胳膊仲出车窗外,以免被对面来车或路边树木等乱伤;也不要向车窗外乱扔杂物,以免伤及他人。
4、乘车时要坐稳扶好,没有座位时,要双脚自然分开,侧向站立,手应握紧扶手,以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。5、乘坐小轿车、微型客车时,在前排乘坐时应系好安全带,不能乘坐无牌照及报废车辆。
6、尽量避免乘坐卡车、拖拉机;必须乘坐时,千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。7、不要在机动车道上招呼出租汽车。
二、游泳安全游泳时应注意什么?游泳是一项十分有益的活动,同时也存在着危险。要保证安全,应该做到:1、游泳需要经过体格检查。
患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等各种传染病的人不宜游泳。处在月经期的女同学也不宜去游泳。
2、要慎重选择游泳场所。到江河湖海去游泳,必须先了解水情,水中有暗流、漩涡、淤泥、乱石和水草较多的水域不宜作为游泳场所。
来往船只较多、受到污染的血吸虫等病流行地区的水域也不宜游泳。3、下水前要做准备活动。
可以跑跑步、做做操,活动开身体,还应用少量冷水冲洗一下躯干和四肢,这样可以使身体尽快适应水温,避免出现头晕、心慌、抽筋现象。4、饱食或者饥饿时,剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5、水下情况不明时,不要跳水。6、发现有人溺水,不要冒然下水营救,应大声呼唤成年人前来相助。
三、防火安全(一)、预防火灾应该注意什么?预防火灾的措施很多,同学们首先要从日常生活中的小事做起:1、不玩火。有的同学对火感到新奇,常常背着家长和老师做玩火的游戏,这是十分危险的。
玩火时,一旦火势蔓延或者留下未熄灭的火种,容易引起火灾。2、不吸烟。
吸烟危害身体健康,又容易诱发火灾,要遵守学生守则和学校的规章制度,坚决杜绝吸烟。3、爱护消防设施。
为了预防火灾,防止火灾事故,居民楼、公共场所都设置了消防栓、灭火器、消防沙箱等消防设施,还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道,要自觉爱护消防设施,保证安全通道的畅通。(二)、在学校如何注意防火?在学校里也有防火安全问题,主要应当注意以下几点:1、不带火柴,打火机等火种进入校园,也不带汽油、爆竹等易燃易爆的物品进入校园。
2、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时,要在老师的指导下进行,并且严格按照操作要求去做,时刻小。
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