个人卫生安全知识(卫生安全的知识)
1.卫生安全的知识
1、饭前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意读写卫生：眼离书本一百尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；
5、随时随地勤洗手；
6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；
7、不吃没有卫生保障度的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；
8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；
9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力.
2.卫生安全知识
卫生安全分类：
一、水管卫士安全知识
二、学校食品卫生安全知识
三、个人卫生安全知识
四、人生安全知识
学校食品卫生安全知识分为：
1、个人防护：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、合理的饮食习惯：建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后。
个人卫生安全知识：
1、饭前便后要洗手、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣。
2、注意用眼卫生：不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛。
3、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水。
4、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品。
5、早晚刷牙，食后漱口。
人生安全知识：
1、自然灾害
2、意外伤害
3、网络安全
扩展资料：
卫生安全小知识：
为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性？
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。
我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
为什么会出现食物中毒？
引起食物中毒常见的因素：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）。
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）。
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）。
4、内务管理不善（偶然的污染事故）。
5、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）。
参考资料来源：搜狗百科-小学生安全知识-安全知识
3.安全卫生知识
楼主你好！ 安全卫生知识可以是很多方面的，但食品安全是比较常见的，你可以写写这个。
食品卫生安全知识 /xxaq/ShowArticle.asp?ArticleID=1545& 食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。 8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。 10、个人卫生素质差。
二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。 （2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。
2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现；中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。 三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品； 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品； 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用 各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。
通常情况下，这样可保证食品卫生质量。 但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。
五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性 我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。 六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物 手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。 如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求： 1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。 2、在处理生和熟食之间要更换手套。
3、手套要经常更换（至少每小时一次）。 4、用过后的手套不能再用。
七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素 在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。 1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。
2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。 3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃，这样既避免产生亚硝酸盐产生，也减少了营养素的损失，特别是水溶性维生素的损失。
4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。 八、为什么会出现食物中毒 食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。
经分析，引起食物中毒常见的有十大因素： 1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）； 2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）； 3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）； 4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）； 5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）； 6、内务管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（。
4.卫生小知识
1、小学生应养成哪些个人卫生习惯？ （1）早晚洗脸 （2）早晚刷牙 （3）饭前便后要洗手 （4）睡前洗脚 （5）勤洗头 （6）勤洗澡 （7）勤剪指甲 （8）生吃瓜果要洗净 （9）不喝生水 （10）不躺着看书 2、什么情况下应洗手？ （1）饭前便后应洗手 （2）吃东西前应洗手 （3）劳动（干活）后应洗手 （4）玩游戏后应洗手 （5）触摸脏东西后应洗手 （6）触摸传染病人的东西后应洗手 （7）到公共场所回来后应洗手 （8）拿碗筷前应洗手 3、书写，阅读时，眼和书本的距离应是多少？ 30—35厘米，或一尺左右。
4、为什么要及时理发和经常洗头？ 理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢， 头屑，病菌、预防头癣，皮肤病，防止生头虱。 5、为什么不能喝生水？ 生水中含有病菌，虫卵，可引起肠道传染病（肠炎、痢疾，伤寒等）和肠道寄生虫（蛔虫病等）。
6、为什么不能吃腐败变质食物？ 腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒，肠炎，痢疾，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。 7、挑食和偏食有什么害处？ 挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。
8、为什么饭后不宜马上进行剧烈活动？ 刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常 消化，可引起腹痛.恶心，呕吐等，时间久了还可引起 消化不良和胃病。
9、看书写字时要注意什么？ 姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时 间不可过久，走路乘车时不看书。 10、做眼球保健操有什么好处？ 消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。
11、每天应该刷几次牙？什么时间刷？ 每天应该刷两次牙，早晚各一次。 12.怎样保护牙齿？ （1）吃东西后漱口 （2）早晚刷牙 （3）不咬过硬东西 （4）不吃过冷过热的东西 （5）睡前不吃东西 （6）患牙病及时治疗 13、为什么不能咬笔头和手指？ （1） 笔头，手指不干净（有细菌，虫卵，尘土等），可引起疾病 （2）影响牙齿和手指发育 14、怎样预防农药中毒？ （1）不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 （2）避免口腔，鼻腔吸入农药 （3）防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 （4）瓜果蔬菜要洗净 15、为什么不能随意挖耳朵？ 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎 或长疖子，还可能损伤耳膜.引起中耳炎， 使听力下 降。
甚至造成耳聋。 16、怎样预防蛔虫病？ （1）饭前便后洗手 （2）不喝生水 （3）生吃瓜果，蔬菜要洗净（4）不咬手指及笔头 17、怎样预防沙眼？ （1）每人一条洗脸毛巾 （2）不用脏手揉眼睛 （3）保持手帕、毛巾、脸盆清洁 （4）有条件的最好每人一个专用脸盆 18、随地吐痰有什么害处？ 随地吐痰是一种不文明行为：痰液中含有病菌，随地吐痰会污染环境，传播疾病。
19、“四害”指的是什么？ 苍蝇 老鼠 蚊子 蟑螂 20、被狗咬伤后怎么办？ 立即去医院或卫生院治疗，及时注射狂犬疫苗。 21、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠？ 10小时 22、苍蝇，蚊子能传播什么病？ 苍蝇传播：肠炎、痢疾、伤寒、甲型肝炎等。
蚊子传播：乙脑，疟疾。 23、肝炎的主要传播途径是什么？ 甲型肝炎：主要通过病人粪便污染水源，食物传播 乙型肝炎：主要通过血液及血液制品传播。
24、为什么不能随地大小便？ （1）污染环境 （2）传播疾病 （3）不文明 25、为什么刷牙时要每人一把牙刷？ 防止互相传染疾病 26、怎样预防感冒？ （1）锻炼身体，增强体质 （2）经常开窗通风换气 （3）随气候变化增减衣服 （4）不去病家串门 （5）感冒流行时不去公共场所 27、家里有了肝炎病人怎么办？ （1）及时治疗 （2）隔离消毒（用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等） （3）接触病人后要洗手 （4）不吃病人吃剩的东西 28、怎样保持教室的清洁卫生？ （1）每天扫地，扫地前先洒水 （2）常擦桌椅和门窗 （3）不乱扔纸屑果皮 （4）不随地吐痰 （5）桌椅摆放整齐 （6）注意通风换气 29、维护公共卫生应做到哪些？ （1）清扫室内外环境 （2）不随吐痰 （3）不乱丢纸屑果皮 （4）不随地大小便 （5）不在墙壁桌椅上乱画。
5.关于健康安全卫生知识的资料（200字）
在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。
饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。
在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。卫生与健康是紧密相连的。
不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。
比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。 人都是在生病的时候，才知道健康的重要性，体会到身体健康是多么地幸福。
而健康呢，跟我们平时良好的卫生习惯有关。 良好的卫生习惯可不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。
比如：要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。我想，这些理论上的知识在我们读小学的时候，老师家长们曾经教育过我们的。
关键是我们得时刻提醒自己。养成一个非常良好的生活习惯。
其实卫生是处处都必须注意的，你看，现在在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，且不说他们这些东西是用什么做的，光是摆摊的地方就很不卫生，灰尘很容易沾到食物。吃了容易生病。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
6.卫生小常识
1、青春发育期为什么容易出现贫血？ 答：因为身高、体重增长过快，人体造血功能相对跟不上，就容易出现贫血。
所以，青春期应多吃富含蛋白质和含铁丰富的食物。 2、什么是流行性感冒，流行性感冒分为几种？ 答：简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
流感病毒分 甲、乙、丙三型，甲型病毒经常发生变异，而引起流感反复流行和大流行。 3、怎样预防出血热？ 答：流行性出血热又称肾综合症出血热是鼠类传播病毒疾病。
流行性 出血热由于其传播的迅速性，且发病率高，往往会形成爆发流行，是国家重点防治的传染病之一。 感染病毒后，病人初期症状为发热，体温高达40℃以上，并出现全身中毒症状，病人全身酸痛，还有呕吐、腹泻的症状。
中后期病人会出现全身性的出血及肾功能衰竭，并导致病人休克甚至死亡。 4、甲型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：甲型肝炎是甲型肝炎病毒引起的肠道传染病。
主要通过“粪—口” 途径传播，有日常生活接触、水型、食物型等传播形式。甲型肝炎病人和甲型病毒轻型感染者是本病的传染源。
5、乙型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：乙型肝炎是由乙肝病毒引起的传染病，主要通过母婴传播、血液 传播和日常生活接触（共餐、公用牙刷）传播。 乙型肝炎病人、乙型肝炎病毒携带者是本病的传染源。
6、肺结核病是怎样传播的？ 答：结核菌是通过飞沫传播的，病人通过咳嗽或打喷嚏甚至说话时喷射出含有结核菌的微沫，散播于空气中，被其他人吸入后，即可感染。然后在肺、淋巴结、肾、骨等脏器形成病灶。
7、什么是禽流感，类型有哪些？ 答：禽流感是指由禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到全身败血症等多种症状。
按病原体的类型可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。高致病性禽流感因传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病。
8、什么是健康，健康包括哪些内容？ 答：健康是指不仅没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社 会幸福的完善状态。他包括三个方面的内容，即：1、身体好，没有疾病，即生理健康；2、心理平衡，始终保持良好的心理状态，即心理健康；3、个人和社会相协调，即社会适应能力强。
9、正常成年人的血压值是多少？ 答：正常人血压应该是收缩压90-140mmHg(12-18。7kPa)，舒张压 60-90mmHg(8-12kPa)。
10、正常成年人的脉搏是多少？ 答：正常成年人每分钟为60-70次（奔跑后或情绪激动时，都应以休 息以后再数）。 。
7.如何进行个人卫生管理
超市不仅要提供舒适的购物环境，更要提供安全、卫生的商品供 顾客选购。
而提供安全、卫生的商品，其先决条件，除购买新鲜优良的原料外，处理的作业场所、设备及贩卖场所，也要合乎卫生标准， 方不至于污染产品，而使商品的品质变劣。此外，从业人员还须保持个人卫生，以维护加工处理商品的 品质。
一、进入作业场的卫生凡进人生鲜食品作业场的员工、上级领导及参观人员，一律要穿戴整齐干净的工作服、工作帽、口罩并换穿雨鞋；刷洗工作鞋；洗刷手部并在消毒池消 毒鞋面；以纸巾或消毒毛巾擦干手部；消毒手部；以手肘或脚推门进人作业场。二、手部消毒手部消毒方法如下：以肥皂或清洁剂用力搓两手的各个部位，用刷子洗手更能除去指甲内的污垢及细菌，以纸巾或已消毒毛巾擦干，以手指消毒器消毒 手部残留细菌。
三、病患者的筛查从业人员要定期做健康检查，检查项目包括皮肤病、传染病、X光透视、B型肝炎。四、作业时的卫生习惯不得随地吐痰，咀嚼槟榔，饮食，禁止在作业场内吸烟。
员工不得蓄留指甲，不得佩戴饰物进人作业场内作业。
8.公共场所从业人员个人卫生内容主要有哪些
公共场所从业人员个人卫生要注意干净整洁，不能有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等传染性疾病。公共场所的业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第九条 公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
扩展资料：
《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
第十五条 公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。
公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。
第十六条 公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。
参考资料来源：百度百科——公共场所卫生管理条例实施细则
