“妈!”我突然扑进了妈妈怀里,小声啜泣着,心中说不尽的委屈。妈妈对我这突如其来的亲昵行为显得手足无措。“孩子,怎么了,有啥事跟妈说!”妈妈抚摸着我的头,轻轻地说,“孩子,妈知道,这些天来因为期中考试的原因,我看你心情一直不好,是不是考试没考好?”她一边给我擦着眼泪,一边爱怜的摸着我的脸。冷风吹,月光暖。
“走,进屋吃饭去!”我拽着妈妈的胳膊,心中有些迷茫。这顿饭,我吃得很少。妈妈没有像往常一样逼我多吃。我静静地坐在书桌前,拿出考试卷子,望着这一片片红叉,沮丧的要摇了摇头。月光完全被乌云挡住了,只是隐约透出一丝光亮。不一会儿,月亮就完全被遮住了,充斥着说不出的阴霾。
“咚咚”,“我进来了啊!”妈妈在门口大声叫道。“吱”,门被打开了,我没有抬头,只觉有一股暖意涌上心头。
“喝了这杯牛奶,早点睡觉吧!”她轻轻地放下辈子,轻轻地关上门。
我瞥了一眼杯子,咦?怎么还有张纸条?
一、认识学生营养餐工作的重要意义是做好学生营养餐工作的前提
党中央、国务院历来高度重视青少年的健康成长,先后采取了一系列有效措施来改善农村义务教育阶段学生学习生活条件。自2006年起,国务院决定实施农村义务教育经费保障机制改革,全面免除了农村义务教育阶段学生的学杂费、书本费,补助家庭经济困难寄宿学生生活费,农村义务教育保障水平不断提高。然而,由于长期以来我国城乡经济社会发展不平衡,农村中小学生营养不良问题仍然存在,贫困地区尤为突出。 以贫困地区和家庭经济困难学生为重点,国家启动了实施农村义务教育阶段学生营养改善计划,是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现,是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措,是提高民族素质、建设人力资源强国的必然要求,具有重大的现实意义和深远的国际影响。我们只有切实认识学生营养餐工作的重要意义,才能扎实做好农村学生营养改善工作。
二、确保食品安全是做好学生营养餐工作的基础
教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件,以确保学生营养餐计划能有效实施。实施细则规定,学生营养餐应以肉蛋奶为主要供餐内容,供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐,为确保食品安全,学校负责人应陪餐,餐费自理。
学生营养餐实行校长负责制和学校负责人陪餐制,餐费自理。我们建立了由学生、家长、教师等代表组成的膳食委员会,充分发挥其在确定供餐模式、供餐单位、配餐食谱和食品安全监督管理等方面的作用。
此外,学校食堂和学生营养餐食品安全关系广大师生身体健康,关系党中央国务院惠民政策的落实,关系社会的和谐与稳定。我校在上级部门的统一领导下,坚持预防为主、科学管理,切实把学校食堂和学生营养餐食品安全工作摆在更加突出的位置,以更加坚定的决心、更加有效的措施,不断提高食品安全保障水平。为此,我校经常组织召开学生营养餐负责人和食品安全管理人员会议,深入学习食品安全法律、法规、规章和规范性文件等,明确食品安全责任制,进一步做好学生营养餐食品安全管理制度的落实。
三、建立健全领导机构是做好学生营养餐工作的关键
精心组织,领导重视,成立学生营养改善工程领导小组。镇长任领导小组组长,分管教育的副镇长和中心学校校长任副组长,中心学校其他领导任成员,下设营养餐工程办公室,负责学生营养改善工程的规划、组织、协调与指导工作。层层分解和落实责任,制订了营养餐工程实施方案。监管、督促,做到责权一致,任务明确,措施到位,确保我校营养餐工程顺利实施。
四、加强培训、强化责任是做好学生营养餐工作的重要保障
一是认真履职。每学期,中心学校食堂负责人及各小学食堂从业人员共49人进行了培训,重点针对餐饮食品安全及相关法律法规知识、基础营养学、学校食堂及营养餐食品安全管理、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒预防和处理等知识作了详细讲解,进一步提高了学校领导、食堂管理人员、从业人员食品安全法律法规和食品安全知识水平,为确保广大师生饮食安全提供了有力保障。
二是现场督导。多次组织执法人员对全校辖区食堂、学生营养餐食品安全进行专项检查和督导。重点对学校食品安全管理情况、营养餐实施情况、进货验收、索证索票情况、储存环境、食品留样及食堂卫生状况等进行了全面检查,针对检查中发现的安全隐患,提出了具体的整改意见,责令限期整改。
五、饭菜搭配科学化是做好学生营养餐工作的源泉
结合学生营养状况,根据膳食营养指南或带量食谱,选择肉、蛋、奶和其他营养价值较高的食品作为主要供餐内容,建立定时、定量供给制度,保证学生充足的能量和营养摄入,进而确保了学生营养餐工作的顺利开展。
六、加强宣传是做好学生营养餐工作的重要手段
一是通过各种有效方式和载体,向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策,宣传普及科学营养知识,营造全社会共同支持、共同监督、共同推进学生营养餐工作实施的良好氛围,使此项工作家喻户晓、深入人心。
二是利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地,开展营养与健康的宣传教育,将营养知识教育纳入健康教育课中,从正面引导学生食用营养餐,培养科学的营养观念和饮食习惯。
总之,做好学生营养餐工作的因素很多,我们要不断探索、实践与反思,尽最大努力做好学生营养餐工作。
哦!原来是令人盼望已久的营养餐今天终于发放了。
这事还得从头说起呢!一个星期前,同学们都在讨论一个热点话题——营养餐。一下课大家就热火朝天地讨论着。“营养餐”是国家为贫困地区的学生免费提供的一种间食,通常在上午两节课后发放,主要有牛奶、面包、雪饼、仙贝等。每天三样食品,变着样发放。营养餐一直吸引着同学们。有些同学说;“营养餐都有什么东西?”有些同学说:“快急死我了,快点和我们见面吧!”有些同学则围在老师身旁,问这问那,看样子想从老师那里得到一些信息。
今天上午两节课后,两位老师提着装满食品的白铁皮桶来到我们班,喜笑颜开地说:“从今天开始发放营养餐了。”同学们高兴地一蹦三尺高,异口同声地说:“太好了!太好了!耶!”大家怎么也按奈不住心中的兴奋劲,眼操也不好好做,目不转睛地望着老师一样一样的把好吃的食品放在同学们的课桌上,个个都馋涎欲滴。王磊同学恨不得马上吃掉这些美味。那兴奋劲,高兴劲猛涨。终于熬过了“漫长”的眼操时间,大家便迫不及待地拆开包装,大口大口地吃起来。有的同学一口奶一口面包,有的同学细嚼慢咽,有的同学一边吃一边咂咂嘴,还有的同学兴奋地不知该先吃什么好。教室里弥漫着诱人的香气。
我想:国家为了我们的身体健康,投资这么多钱发放营养餐。我们一定要好好学习,拥有了知识,长大了为祖国的建设添砖加瓦,使祖国更加繁荣昌盛!
很多人都知道菜饭是为了满足食欲,但是每一种蔬菜每一粒米都有他的能量,匆匆的吃饭不只是吃饱同时有了各种元素能量补充才让身体更加健康有精神。
学校食堂是我们在熟悉不过的地方了,这样一个大众化的食堂,虽然都是家常饭菜,萝卜青菜维生素还有粗纤维的芹菜等等有时候觉得清淡无味,没有特意的色香味但却是这样清淡的菜色没有太多酱料色素,才远离了化学危害。对于我们青少年身体成长来讲合理的得菜肉膳食搭档固然重要,但是安全更重要。每一碗米给我们提供了葡萄糖淀粉各种维生素等等,我们吃饭的时候却不一定去考虑过这些饮食是不是有营养的,以至于有时候觉得不好吃就浪费掉。
季节和饮食搭配也是应该注意的,就像现在夏天虽然天气很热如果猛吃凉皮一样的东西反而会对肠胃刺激,寒性的东西吃多了包括各种凉菜,人就会腹泻不舒服,所以温热寒凉得食物都有个度,不要因为自己的喜好刻意的打乱饮食的均衡。更不应该挑食,只有对各种菜饭做到合理搭配酸甜苦辣咸各种滋味能均衡的选择,同时考虑到不应该浪费饭菜,吃饭吃八分饱一日三餐按时规律饮食,而到底什么样的饮食结构才算是营养均衡呢?
实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应,殊不知,这是极其错误的。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维,因此,这4类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质,就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵袭。
我们农村饮食不规律,营养搭配不均衡,部分孩子因为家庭困难,而去做过多的体力活,导致营养摄入量与劳动力成反比,从而影响孩子到校学习的精神状态。
自从小学生营养午餐的到来,如同大旱遇甘霖,给孩子们的身体健康提供了根本的保证。在一定的程度上,也降低了孩子的攀比心理,给孩子的身心健康也提供了一个良好的保障。
值得一提的是,营养午餐拉近了师生之间的距离,学生在用餐期间,教师就在旁边监督,就像父母看待自己的孩子一样,有一定的亲切感在里面。这些都是国家给予的,我们应该感恩国家、感恩政府、感恩党、感恩社会,感恩所有给予我们帮助的人。
当然,学校开营养午餐,也给学校的工作人员带来了一系列的挑战,要把工作落实到实处,得需我们所有教职工全力配合,小学生营养午餐虽然补助只有三元,但是其含义却富有内涵。一是补助,二是扶贫,三是新增。
要确保三元钱都能确确实实的花在学生的身上,要对所购食品进行严格的把关,以确保资金和饮食的双向安全,并做好相应的应急应案措施。我所在的小沟小学学校高度重视“营养餐”工作,把这项惠民工程做实做好,把党中央、国务院对边远地区孩子的深切关爱,对边远地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。
各位教师耐心地向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传,真正把“营养餐”工作做到家喻户晓,营造了良好的社会氛围。
学校“营养餐”工作,做到“操作规范、把关严格、监督到位”的工作机制,建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作,对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督。
既不能缺斤短两,更不准掺。
对大多数人来说,进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段--青春期。
而良好的营养影响着身心的发展,显得尤为重要。那么,中学生对饮食营养有何特殊需要?青春期体格发育极为迅猛,加上学习紧张、活动量大,因此需要摄入更多的热量。
热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质,因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物。
中学生代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,因此铁质的补充更为重要。
要摒弃挑食、择食的习惯。由于健康的身体需摄入各种营养物质,挑食容易引起营养不平衡,引发各种疾病。
特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。
有条件的还可供给一次课间加餐,以保证学生们能精力充沛地学习。 食物是维生素的直接来源,一般不同的食物会有不一样的维生素,其中维生素A--动物肝脏、牛奶、蛋黄、菠菜、胡萝卜、辣椒、杏、柿子等。
维生素D--鱼肝油、蛋黄等。维生素E--麦芽、植物油、绿叶菜、蛋黄、干豆类、花生。
维生素K--肝、绿叶蔬菜,如菠菜;肠道细菌也可以制造维生素K。维生素B1--胚芽及糠皮含量最多,各种粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉中含量也不少。
维生素B2--动物肝脏中含量最多,其次为鸡蛋、膳鱼、螃蟹;蔬菜中的叶菜类及黄豆等。维生素PP--动物肝脏中含量最多,其次为肾、心、瘦肉、鱼、蛋及糙米、花生、黄豆、绿叶蔬菜等。
维生素C--新鲜蔬菜和柑橘类、水果中含量较多;以华北特产鲜枣中含量最高,平均每100克含维生素C300毫克,有的高达1,000毫克。叶酸--肝、酵母、绿叶蔬菜,肠道细菌也可合成。
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类。甲类蔬菜:富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
乙类蔬菜:营养次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙类蔬菜:含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。丁类蔬菜:含少量维生素C,营养价值较低,有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
中学的不良饮食会给自己身体健康带来很大的危害,比如谨防吃出近视眼(摘选自《中药报》 )提起近视,许多人常将其归咎于不良的用眼习惯,如看书距离不当,光太暗,持久用眼等。但近年来的医学研究表明,饮食不当也是诱发青少年近视的重要原因之一。
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出,体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。青少年多喜欢甜食,食入过量的糖可能使体内血液偏酸。
而人体欲保持酸碱平衡,不得不动员大量钙质去中和酸根,从而引起血钙不足,减弱眼球壁的弹性,使眼轴伸长,播下近视的隐患。同时,血糖升高,也可使晶体复凸形成近视;视网膜易受损伤过量味精可能导致失明(北京青年报)中国人炒菜总喜欢多放点味精,可是,最近的一项研究表明,吃太多的单钠谷氨酸(味精)有可能让你失明。
日本弘前大学的研究人员发现,如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精,老鼠的视力会下降,视网膜也会变薄。此前已经有研究发现,直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。
但此次的研究则首次证明,即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。维生素A供应充足也有助于保护视力,又可预防呼吸道感染。
蛋白质也是视力发育的基础:眼睛是身体重要器官之一,眼睛的正常功能,组织的更新离不开蛋白质,如果蛋白质长期处于缺乏状态,会引起眼睛功能衰退,视力下降,并发生各种眼疾甚至失明。 此外,研究表明,因早餐不吃粮食,而导致许多学生文化课不及格。
因为半磅牛奶只能提供120大卡热量、一只50克的鸡蛋只能提供72大卡热量,而每位上午有5节课的中、小学生分别需要1100-1200大卡和800-900大卡的热量,能量供给不足就会导致学生上课注意力不集中而影响听讲。此外饿过了头,还会造成学生要么午饭没食欲,营养不良;要么午饭猛吃,容易形成肥胖。
合理的粮菜混食、荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶、桔汁,还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。
午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。
晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。 1、你的。
去百度文库,查看完整内容>
内容来自用户:陈洪平6798
体验幸福营养餐
古语道:“口说不如身逢,耳闻不如眼见。”要不是亲身体验,有谁会相信“这世界上竟然会有免费的午餐”呢?对于世人来说,免费的午餐简直就是一个天方夜谭。可是,现在的我们确确实实地正沉浸在免费的营养午餐的幸福之中。
幸福的时光如梭流逝,我们学校的营养已经实施了近三个学期了。与此同时带来的变化是:同学们一改往日面庞黑瘦、精神颓废的面貌,大家都已变得白白嫩嫩,个个神采奕奕地充斥着校园的各个角落。如今的校园,放眼望去,处处都洋溢着同学们的欢声笑语。——这一切都是幸福的营养午餐带来的改变呀!
说到这幸福的营养午餐,它每天都是固定的两菜一汤标准。食堂的阿姨为了能够迎合我们的口味,天天都变换着不同的菜式。据说,我们的校长为了让我们能吃到美味的饭菜,还特意派为我们做菜的阿姨到剑河民中参加学习培训呢!
这营养午餐真是美味极了!不信?我就带你到我们班上去看一看吧!
又是晴朗的一天,久违的太阳从云层后面破壳而出,金光闪闪。我们淋浴在温暖的阳光下,慵懒地呼吸着清新的空气——这是早上第三节课下课之后。
突然一段悠扬的音乐缓缓响起,同学们略显疲倦的脸庞豁然堆放上了许多欣喜和幸福的笑容。这是为什么?原来,同学们期待的营养午餐马上就要开餐了!在生活委员的安排下,同学们有序地开展着拿菜、拿饭和饭菜的分发工作。饭菜分好了,其中一个菜是木耳炒肉,另一个菜是土豆丝炒肉。这可是我最喜欢吃的菜了。菜里不
营养餐
今天,我像往常一样早早起床了,发现爸爸妈妈他们还在睡觉。因为他们平时早起晚归干活太累了,今天好容易休息,就让他们好好睡吧。于是,我进到厨房只看到了妈妈做好的饼子,唉,怎么办呢?心想:“要想让妈妈多睡会,我还是凑和一顿吧!”我就吃了几嘴饼子,喝了一杯开水,背着书包上学了。
第二节课快下了,我肚子饿得呱呱叫,头上直冒冷汗,多次想举手给老师打报告,可伸出去的手又缩回来了,多么漫长的一节课啊!下课铃终于响了,但老师说:“同学们,不要走出教室,我出去一会儿马上回来。”我心头的怒火直往上涌,嘴里嘟嚷着:“又是什么事啊?”就在这时,老师把一托盘牛奶和一托盘面包放到了讲桌上,说:“同学们,从今天开始,我们就可以吃到国家补给我们农村孩子的营养餐了,这是祖国妈妈对我们的关心,我们要好好学习,感谢党和国家的爱。”说着,就给我们每个同学发了一盒牛奶、两个小面包。在老师的精心看护下,我们吃完了面包,喝完了牛奶,啊!那面包又软又甜,牛奶又纯又香,那不正是祖国妈妈伟大的爱吗!我终于体会到了:祖国妈妈的爱是温暖的怀抱,祖国妈妈的爱是甘甜的乳汁!
光阴似箭,日月如梭。转眼间,营养午餐已经一年多啦。国家为我们提供的营养餐不知付出了多少啊!学校老师和食堂阿姨们不知又付出多少啊!他们的艰辛和汗水换来了我们的幸福营养餐,难道我们不该感恩祖国、感恩老师和感恩父母吗?
祖国啊!您是我心爱的母亲,是您给予了我们书学费的减免,还让我们都吃上了补助的营养餐。以前,我们要走很远的山路,才能吃到午饭,现在不用跑回家吃饭了,外地打工的家长也不用担心我们没有午饭吃了。每天中午天真活泼的我们看着热腾腾、香喷喷丰盛美味的饭菜,脸上露出了灿烂的笑容,充满了幸福与欢乐。中午吃了营养餐,我们还可以省下许多时间在教室里学习,在操场上做一些有益于健康的体育活动,这样的营养午餐难道我们不该感恩祖国母亲吗?
祖国啊!是你在饥饿中给了我们营养午餐,让我们告别了营养不良,难道不该感恩祖国吗?感恩祖国,要尊重别人劳动果实,不浪费。营养午餐中,有一部份同学有时说营养餐不好吃、吃腻了、甚至倒饭菜等等的现象。我想对他们说:“有吃就不错了,你们还挑三拣四的,真不像话,这是国家资助的钱,为我们补充身体需要的营养,是科学搭配的”想一想,除了我们的父母谁会对我们这么好呢?每一粒饭、每一个菜都包含农民伯伯和食堂阿姨们的艰辛,都是来之不易的,没有午餐时现在还在饥饿回家的路上呢,还不知感恩,还要挑食、浪费。
祖国啊,是你给了幸福营养餐 ,从此让我们健康快乐成长,让我们拥有了良好的学习条件,让我们吃到这么美味的营养餐。太多的感谢汇成一句话:祖国,让我们行动起来,从我做起,从现在做起,努力学习,报效祖国!
去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:陈洪平6798体验幸福营养餐古语道:“口说不如身逢,耳闻不如眼见。”
要不是亲身体验,有谁会相信“这世界上竟然会有免费的午餐”呢?对于世人来说,免费的午餐简直就是一个天方夜谭。可是,现在的我们确确实实地正沉浸在免费的营养午餐的幸福之中。
幸福的时光如梭流逝,我们学校的营养已经实施了近三个学期了。与此同时带来的变化是:同学们一改往日面庞黑瘦、精神颓废的面貌,大家都已变得白白嫩嫩,个个神采奕奕地充斥着校园的各个角落。
如今的校园,放眼望去,处处都洋溢着同学们的欢声笑语。——这一切都是幸福的营养午餐带来的改变呀!说到这幸福的营养午餐,它每天都是固定的两菜一汤标准。
食堂的阿姨为了能够迎合我们的口味,天天都变换着不同的菜式。据说,我们的校长为了让我们能吃到美味的饭菜,还特意派为我们做菜的阿姨到剑河民中参加学习培训呢!这营养午餐真是美味极了!不信?我就带你到我们班上去看一看吧!又是晴朗的一天,久违的太阳从云层后面破壳而出,金光闪闪。
我们淋浴在温暖的阳光下,慵懒地呼吸着清新的空气——这是早上第三节课下课之后。突然一段悠扬的音乐缓缓响起,同学们略显疲倦的脸庞豁然堆放上了许多欣喜和幸福的笑容。
这是为什么?原来,同学们期待的营养午餐马上就要开餐了!在生活委员的安排下,同学们有序地开展着拿菜、拿饭和饭菜的分发工作。饭菜分好了,其中一个菜是木耳炒肉,另一个菜是土豆丝炒肉。
这可是我最喜欢吃的菜了。菜里不。
我们是专业的WordPress网站建设团队,提供高品质的WordPress主题。新主题微信公众号:www-xintheme-com,欢迎热爱WordPress的每一位朋友关注!
学习鸟网站是免费的综合学习网站,提供各行各业学习资料、学习资讯供大家学习参考,如学习资料/生活百科/各行业论文/中小学作文/实用范文实用文档等等!
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:0.739秒